Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Яблочный сок

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Как уже упоминалось, шнековый аппарат внешне очень напоминает стандартную мясорубку. Единственным отличием считается наличие конусообразного шнека. В сети доступно большое количество пошаговых инструкций и видео, в которых содержится информация о том, как из мясорубки сделать своими руками соковыжималку для томатов. Главное правило при изготовлении – подобрать подходящую для прибора насадку, которую можно приобрести отдельно.

На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Стандартные габаритные размеры угловых диванов. Формы и размеры
2. Квартира студия планировка схема. 7 проектов дизайна маленьких квартир студий до 30 м2 - фото, описания, планировка
3. Кондиционер который не надо выводить на улицу. Напольный кондиционер без воздуховода для дома: характеристика приборов
4. Как определить уклон канализации на 1 метр. Уклон канализации на 1 метр: СНиП и его роль в проектировании системы
5. Шпунтованная доска для пола стандартные размеры. Преимущества и недостатки покрытий из шпунтованных досок для пола
6. Мезанин или мезонин, что это. Мезонин
7. Как распланировать студию. №1. Правила организации интерьера квартиры-студии
8. Акриловая краска для пола по дереву. Акриловая краска
9. Можно ли под линолеум положить подложку. Монтаж линолеума на разное основание: виды и требования
10. Размеры прикроватной тумбы для спальни. Особенности и назначение прикроватных тумбочек в спальню
11. Акриловые краски для рисования по дереву.. Роспись по дереву: выбор краски, компоненты и инструменты, техника росписи
12. Плюсы и минусы акриловой краски для дерева. Структура акриловой краски
13. Размеры сушилки для посуды. Какой может быть сушка для посуды
14. Как сделать заземление на даче своими руками схема. Схемы заземления
15. Где проверить счетчики воды. Поверка счетчиков воды без снятия: как для чего, и нужна ли процедура?
16. Как использовать жидкое стекло для гидроизоляции. Плюсы и минусы
17. Материал для столешницы письменного стола. (+70 фото) Столешницы для офиса: разновидности и материалы
18. Настройка реле давления насосной станции своими руками. Устройство и принцип работы реле
19. ЧТО ОТЛИЧАЕТ МАНСАРДУ ОТ МЕЗОНИНА?
20. Слабый напор воды в унитазе при смыве. Засор унитаза
21. Дизельная тепловая пушка принцип работы. Что из себя представляют дизельные тепловые пушки?
22. Технология укладки георешетки для парковки. Преимущества и сфера применения
23. Сетка антикошка своими руками на пластиковое окно. Сетка антикошка на окна: как устанавливается?
24. Монтаж проводки в квартире по всем правилам. Начало всех работ — схема
25. Крепление духового шкафа встраиваемого. Классификация духовых шкафов
26. Какие бывают размеры холодильников. Размеры холодильников
27. Как установить пластиковый подоконник на пластиковые окна. Отличительные черты пластиковых подоконников
28. Укладка плитки на старую плитку. Противопоказания к проведению таких работ
29. Как увеличить напор воды в унитазе. 5 способов увеличить давление смыва в туалете.
30. Подготовка стен под короед фасад дома. Нанесение штукатурки короед
31. Стиль лофт обои. Общие характеристики
32. Ограждение из нержавейки. Ограждения из нержавейки обладают массой преимуществ
33. Можно ли стелить линолеум на старый линолеум. Ремонт старого покрытия
34. Система слива для унитаза. Способы водоподачи унитазов
35. Кран-буксы для смесителей виды и марки. Типы и размеры кран-букс для смесителя
36. Угловой диван с размерами. Основные виды моделей
37. Горшок для цветов своими руками. Горшки для цветов своими руками – лучшие идеи создания стильного декора и особенности применения зеленых насаждений (110 фото)
38. Современные решетки на окна для первого этажа. Складные решетки на окна с внутренним расположением
39. Канализационный клапан обратный 110. Как устроен канализационный обратный клапан
40. Обои в комнату темные. Варианты темных обоев в интерьере
41. Прикроватная тумба размеры для спальни. №3. Конструкция прикроватной тумбы
42. Как сделать горшки для цветов своими руками. Кашпо из чемодана
43. Накладки на входную дверь. Классификация дверных накладок, самостоятельное оформление и монтаж декоративных украшений
44. Обработка сайдинга от плесени МХА. Чем мыть сайдинг от плесени и других сложных загрязнений
45. Как починить замок на входной двери. Поломки замков входных дверей
46. Приспособления для заточки сверл по металлу в домашних условиях. Готовые приспособления для заточки сверл
47. Планировка дома 8х8 с мансардой. Обустройство дома 8х8: рекомендации по формированию пространства
48. Сделать поверку счетчика холодной воды.
49. Зонирование комнаты перегородкой раздвижной. Раздвижные перегородки для зонирования комнаты: умножение делением
50. Можно ли уложить плитку на плитку. Проверка поверхности