Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Яблочный сок

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Как уже упоминалось, шнековый аппарат внешне очень напоминает стандартную мясорубку. Единственным отличием считается наличие конусообразного шнека. В сети доступно большое количество пошаговых инструкций и видео, в которых содержится информация о том, как из мясорубки сделать своими руками соковыжималку для томатов. Главное правило при изготовлении – подобрать подходящую для прибора насадку, которую можно приобрести отдельно.

На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Размер двойной розетки. Выбор диаметра при монтаже в бетонные и кирпичные стены
2. Правильный уклон канализационной трубы. Уклон канализационных труб по СНиП
3. Можно ли класть плитку. Что говорят профессионалы
4. Онлайн калькулятор расчета досок для пола. Калькулятор доски для пола
5. Гибкая подводка для воды, какая лучше. Основные типы шлангов для гибкой подводки
6. Шпалера для огурцов: ее назначение
7. Какая краска для дерева для наружных работ лучше. Акриловые ЛКМ
8. Акриловые краски для деревянных.. Акриловые краски для дерева — описание
9. Можно ли под линолеум стелить подложку. Подложка под линолеум
10. Проект проводки в квартире. Новая проводка: разрешение, договор, необходимые документы
11. Где проверить счетчики воды. Поверка счетчиков воды без снятия: как для чего, и нужна ли процедура?
12. Можно клеить плитку на плитку. Сложности проведения работ
13. Система направляющих для шкафов купе. Особенности фурнитуры
14. Красный светодиод характеристики. Принцип работы светодиодов
15. План дома 8 на 8 с мансардой. Дом с мансардой 8х8: приемы рациональной планировки
16. Устройство полков в парилке своими руками. Устройство, изготовление и оборудование
17. Понижены нейтрофилы в крови. Сегментоядерные нейтрофилы понижены — возможные причины
18. Слабый напор воды в унитазе при смыве. Засор унитаза
19. Электрическая разводка в квартире схема. Схема и проект разводки электрики в квартире
20. Можно класть плитку на плитку. Можно ли положить плитку на плитку
21. Схема электропроводки квартиры. Монтаж электропроводки в квартире: типы и схемы
22. Провести поверку счетчика горячей воды. Плюсы и минусы поверки счетчиков без демонтажа
23. Септик для частного дома без откачки своими руками. Выбор правильного расположения септика на участке: нормы и ограничения
24. Виниловые обои на бумажной основе, как клеить. Что такое виниловые обои на бумажной основе
25. Ворота жалюзийного типа. Ворота бывают разные
26. Дом с мезонином, что это. Мезонин
27. Грунтовка по побелке для стен. Можно ли грунтовать побеленную стену или потолок?
28. Глубина прикроватной тумбы. Кантри
29. Потребление электроэнергии приборами. Как рассчитать потребление электроэнергии по электрическим величинам потребителя
30. Толщина подоконника для пластиковых. Взор на пластиковый подоконник размеры имеют значение
31. Как узнать плотность обоев на флизелиновой основе. Флизелин –, что это?
32. Можно ли стелить линолеум на старый линолеум. Ремонт старого покрытия
33. Объем мешка керамзита. Сколько мешков в кубе керамзита?
34. Лестница на второй этаж деревянная своими руками с поворотом. Материалы
35. Электрика в квартире схема. Создание схемы электропроводки
36. Проект банного комплекса с бассейном. Проект банного комплекса
37. Размеры розеток с рамками. Размер современной розетки с рамкой
38. Как называется насадка на шуруповерт для саморезов. Биты для шуруповерта
39. Устройство вытяжной вентиляции. Виды вентиляции
40. Как провести проверку счетчиков воды. Почему нужно поверять счетчики
41. Электромонтаж в квартире. План электропроводки
42. Гидроизоляция с жидким стеклом. Жидкое стекло для бетона: варианты гидроизоляции и пропорции компонентов
43. Угловые диваны размеры стандартные. Размеры угловых диванов для зала, спальни и других помещений
44. Напольная лампа своими руками. Основные преимущества изготовленного своими руками напольного торшера
45. Габариты углового дивана в гостиную. Разнообразие мебели
46. Подключение варочной панели электролюкс к электросети 4 провода. Подключение к однофазной сети
47. Мезонина, что это. Мезонин и мансарда: отличия и некоторые сходства
48. Размеры прикроватных тумбочек для спальни. Важные нюансы по выбору прикроватных тумбочек для спальни
49. Керамогранит для садовых дорожек морозостойкий. Гидроизоляция керамогранита
50. Размер туалета с раковиной. Строительные требования