Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Яблочный сок

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Как уже упоминалось, шнековый аппарат внешне очень напоминает стандартную мясорубку. Единственным отличием считается наличие конусообразного шнека. В сети доступно большое количество пошаговых инструкций и видео, в которых содержится информация о том, как из мясорубки сделать своими руками соковыжималку для томатов. Главное правило при изготовлении – подобрать подходящую для прибора насадку, которую можно приобрести отдельно.

На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Разница между индукционной и электрической варочной панелью. Что значит индукционная варочная панель и электрическая
2. Угловой диван в интерьере. Преимущества и недостатки
3. Правильный уклон канализационной трубы. Уклон канализационных труб по СНиП
4. Угол наклона канализационной трубы в мм + калькулятор. Как рассчитывается уклон канализации
5. В чем разница между индукционной и электрической варочной панелью. Чем отличаются?
6. Современный уличный туалет. Особенности
7. Шаг лаг для пола из досок. Базовые данные для расчета
8. Формула для расчета количества доски пола в м3 и м2. Расчет толщины доски пола. Расчет досок на пол и пример подсчета количества и расход
9. Флизелиновые обои виды и характеристики. Что такое флизелиновые обои?
10. Как выбрать половую доску. Виды доски для пола
11. Виды насадок на болгарку. Классификация насадок на УШМ в зависимости от вида работы
12. Мебель на металлокаркасе
13. Стандартные и оригинальные размеры унитазов. Стандартные размеры унитазов всех типов: напольного с бачком, подвесного с инсталяцией, углового.
14. Как сделать жалюзи из обоев своими руками на окна. Преимущества и недостатки бумажных вариантов
15. Строительный чертеж дома. Общие сведения
16. Комната с темными обоями. Психологическое восприятие черной отделки стен
17. Как облагородить малину. Сезонные работы
18. Как красить акриловой краской дерево и деревянные изделия. Анализ материала
19. Как работать по дереву с акриловыми красками. Метод 2 Метод 2 из 3: Нанесение рисунка на древесину и последующая обработка защитным лаком
20. Как выбрать акриловую краску для внутренних работ по дереву. Как правильно выбрать акриловую краску
21. Современные акриловые краски для дерева. Достоинства и недостатки
22. Глубина коробки под розетку. Технические требования
23. Система в бачке унитаза. Как устроен бачок унитаза: внутреннее наполнение устройства
24. Обои для стиля лофт в интерьере. Фотообои в стиле лофт
25. Можно ли приклеить плитку на плитку. Почему вопрос об укладке плитки поверх старой актуален?
26. Потолочные профили для натяжных потолков. Какой багет лучше под натяжные потолки
27. Слив в бачок унитаза. Разновидности арматуры сливного бачка
28. Как работает бачок унитаза с кнопкой. Как устроен сливной бачок унитаза с кнопкой
29. 3д строительство дома. Способы строительства домов с помощью 3D-принтера
30. Раздвижная перегородка для зонирования комнаты своими руками
31. Размеры сушки для посуды в кухонный шкаф. Сушка для посуды в шкаф: как подобрать размер
32. Тропический душ в интерьере. Несколько идей
33. Красивые шпалеры для винограда. Всем мира и добра!
34. Схема подключения проводки в квартире. Прокладка проводки и требований к ней
35. Заточной станок для сверл своими руками. Чертеж полноценного приспособления
36. Капельный полив в теплице из бочки. Делаем капельный полив в теплице из бочки
37. Как сделать грядки. Грядки из досок своими руками
38. Как установить дюбель в стене. Как забить дюбель-гвоздь в бетонную стену
39. Дом из морского контейнера 40 футов. Проекты домов из морских контейнеров
40. Обои бордюры для стен. Декоративные бордюры для стен: применение и актуальность
41. Как клеить обои виниловые на бумажной основе. Особенности виниловых обоев
42. Установка полок в бане. Распространенные формы полок
43. Размеры тумбочки прикроватной в спальню стандартные размеры. №2. Материал исполнения
44. Беседка для дачи схема с размерами. Виды деревянных беседок для дачи
45. Сортамент металлопроката это. Определение металлопроката: что включает сортамент металла
46. Этил 2 цианоакрилат. Этилцианоакрилат - Ethyl cyanoacrylate
47. Можно ли на старую плитку положить новую. Подготовка старой плитки под новую кладку
48. Установка пластикового подоконника на пластиковое окно. Как происходит установка подоконника на пластиковые окна, какова средняя стоимость работы?
49. Электропроводка в квартире схема. Составление схемы разводки электропроводки
50. Как установить духовой шкаф. Основные типы конструкций духовых шкафов. Правильно размещаем технику