Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Яблочный сок

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Как уже упоминалось, шнековый аппарат внешне очень напоминает стандартную мясорубку. Единственным отличием считается наличие конусообразного шнека. В сети доступно большое количество пошаговых инструкций и видео, в которых содержится информация о том, как из мясорубки сделать своими руками соковыжималку для томатов. Главное правило при изготовлении – подобрать подходящую для прибора насадку, которую можно приобрести отдельно.

На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Размеры угловых диванов разных конфигураций. Особенности и разновидности
2. Уклон канализации на один метр согласно требованиям СНиП. Каким должен быть уклон канализационной трубы
3. Формула для расчета количества доски пола в м3 и м2. Расчет толщины доски пола. Расчет досок на пол и пример подсчета количества и расход
4. Флизелиновые обои виды и характеристики. Что такое флизелиновые обои?
5. Как утеплить фасад дома. Особенности утепления
6. Как дюбель вставить в стену. Как вбить дюбель
7. Как закрепить пластиковый подоконник. Необходимые материалы и комплектующие
8. Что такое акриловые краски их состав. Достоинства красок
9. Малина на шпалерах. Шпалера для малины с двумя полосами
10. Можно ли под линолеум положить подложку. Монтаж линолеума на разное основание: виды и требования
11. Поверка водяных счетчиков. Определения практически одинаковые, давайте разберемся
12. Акриловые краски для деревянных.. Акриловые краски для дерева — описание
13. Индукция или электрическая варочная. Особенности индукционной плиты
14. Септик своими руками без откачки для дачи. Принцип действия очистного сооружения
15. Система в сливной бачок унитаза. Конструкции поплавковых механизмов
16. Ремонт межкомнатного замка с защелкой с ручкой. Ремонт дверной ручки
17. Настройка реле давления насосной станции своими руками. Устройство и принцип работы реле
18. Подключение варочной панели электролюкс с 4 проводами. Как правильно подобрать кабель для электроплиты: рекомендации
19. Потолок из дерева в доме. Преимущества деревянных потолков перед другими видами
20. Ограждения из нержавейки. Описание и подбор комплектующих для перил из нержавеющей стали, технология монтажа
21. Лента обои для стен. Бордюр для обоев: какой выбрать?
22. Бордюр на обои на стену бумажные. Виды бордюров и места их поклейки
23. Как установить замки на межкомнатные двери. Врезка замков в межкомнатные двери: необходимые инструменты и их назначение
24. Как украсить комод в прихожей. Комоды в прихожую – удобство или лишняя мука?
25. Лучшие гибкие шланги для подводки воды. Гибкая подводка
26. Лестницы на второй этаж на металлическом каркасе. Этапы создания лестницы своими руками
27. Разводка проводки в квартире. Проект электропроводки
28. Обои бордюры для стен. Декоративные бордюры для стен: применение и актуальность
29. Ремонт железных входных дверей. Виды отделки металлических дверей
30. Как сделать шпалеры для малины своими руками. Как сделать шпалеру для малины
31. Технология нанесения короеда на стены. Область применения штукатурки короед
32. Опоры под малину. Как сделать своими руками?
33. Диаметр стандартного подрозетника. Разбираемся с видами и типами
34. Параметры унитаза с бачком. Особенности
35. Надо ли под линолеум стелить подложку. Особенности
36. Как называется насадка на шуруповерт для саморезов. Биты для шуруповерта
37. Сколько киловатт потребляют бытовые приборы. 1 кВт сколько Вт: понятие физических величин
38. Как провести проверку счетчиков воды. Почему нужно поверять счетчики
39. Утепляем крышу мансарды изнутри своими руками. Как правильно утеплить мансарду изнутри
40. Бордюр на обои под потолком. Использование бордюров для обоев в закладки 1
41. Накладка на входную дверь. Установка накладок на входную дверь
42. Монтаж счетчика электроэнергии. Что нужно знать перед монтажом счетчика
43. Наличники двери деревянный дом. Материал
44. Размер двери с терморазрывом. Конструктивные особенности дверей с терморазрывом
45. Печать бетоном на 3д принтере. Самое популярное
46. Размер подстаканника для розетки. Выбор подрозетников для гипсокартона
47. Размеры прикроватных тумбочек для спальни. Важные нюансы по выбору прикроватных тумбочек для спальни
48. Как вызвать поверку счетчиков воды. Отмена поверки водосчетчиков: правда или миф?
49. Чертежи для изготовления гриндера своими руками. Самодельный гриндер. Важные моменты.
50. Ширина подоконника пластикового. Замеры и расчет