Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Яблочный сок

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Как уже упоминалось, шнековый аппарат внешне очень напоминает стандартную мясорубку. Единственным отличием считается наличие конусообразного шнека. В сети доступно большое количество пошаговых инструкций и видео, в которых содержится информация о том, как из мясорубки сделать своими руками соковыжималку для томатов. Главное правило при изготовлении – подобрать подходящую для прибора насадку, которую можно приобрести отдельно.

На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать стремянку. Виды и конструкции стремянок для сборки своими руками
2. Можно ли положить плитку на пол на старую плитку. Подготовка поверхности
3. Как правильно сделать уклон канализации на 1 метр по СНиП. Расчет уклона канализации согласно СНиП
4. Сделать настольную лампу своими руками. Настольная лампа своими руками: оригинальные идеи, как из подручных средств создать настольную лампу (85 фото и видео)
5. Принтер для строительства домов. О преимуществах и недостатках строительной 3D печати
6. Плотность эпоксидной смолы: стандартные и фактические показатели
7. Гараж под одной крышей с домом. ДОМ С ГАРАЖОМ.ПЛЮСЫ И МИНУСЫ.
8. Чем утеплить крышу мансарды изнутри. Особенности
9. Чем застелить детскую площадку на даче. Подобрать покрытие
10. Стандартный размер встроенного унитаза. Выбираем свой размер
11. Как повесить пробковую доску. Пробковая доска для заметок: размеры, особенности применения
12. Как сделать жалюзи из обоев своими руками на окна. Преимущества и недостатки бумажных вариантов
13. Пахнет из кондиционера дома. Проблема запаха из кондиционера
14. Бумажные плинтуса на обои. Советы по подготовке и нанесению окантовки для обоев
15. Стандартная ширина дивана. Размеры в зависимости от типа
16. Что такое глубина холодильника. Подбор холодильника по размерам
17. Какая краска для дерева для наружных работ лучше. Акриловые ЛКМ
18. Плюсы и минусы акриловой краски для дерева. Структура акриловой краски
19. Утепление фасада своими руками. Когда лучше проводить утепление фасада дома снаружи
20. Глубина коробки под розетку. Технические требования
21. Ремонт железных дверей входных. Причины для реставрации металлической двери
22. Гриндер своими руками в домашних. Как сделать гриндер в домашних условиях
23. Красный светодиод характеристики. Принцип работы светодиодов
24. Красивые наличники на двери. Функциональное предназначение наличников
25. Можно ли клеить плитку на плитку в ванной. Как оценить старое покрытие
26. Реечный потолок это. О реечных потолках
27. Счетчик на горячую воду с термодатчиком. Особенности устройства
28. Чем мыть сайдинг на даче. Как мыть сайдинг на доме правильно
29. Как правильно развести проводку в квартире. Как развести проводку правильно
30. Размер сушилки для посуды в кухонном гарнитуре. Какие требования предъявляются к сушилкам  
31. Запах от кондиционера в квартире, как избавиться. Запах из кондиционера: причины
32. Штукатурка фасада короедом пошаговая инструкция. Урок самостоятельного нанесения
33. Самодельный фрезерный станок по дереву. Устройство фрезерного станка по дереву
34. Запорный клапан на канализационную трубу 110. Что из себя представляет фановый клапан?
35. Диван на балконе с ящиком. Разновидности диванов для балконного пространства
36. Сочетание темных и светлых обоев. Способы комбинирования обоев
37. Маленький диванчик на балкон с ящиками. Основные требования для балконного диванчика
38. Размер выключателей с рамкой. Размер розетки с рамкой
39. Установить пластиковый подоконник. Как установить пластиковый подоконник: точность, аккуратность и орлиный глаз
40. Подключение индукционной варочной панели electrolux 4 провода. Теория подключения панели
41. Записаться на проверку счетчиков воды. Как не попасться на удочку мошенников
42. Установка подоконников пвх своими руками. Способы установки подоконников
43. Флизелиновые обои особенности. Флизелиновые обои – особенности выбора и рекомендации, как клеить правильно полусинтетические обои
44. Ставим подоконник в пластиковом окне. Как осуществить установку подоконника на пластиковые окна своими руками?
45. Приспособления для заточки сверл по металлу в домашних условиях. Готовые приспособления для заточки сверл
46. Отделка балкона материалы используемые. 8 материалов, подходящих для отделки балкона
47. Линолеум на фанеру с подложкой или без. Подготовка материала
48. Как сделать точилку для ножей. 1) Угол + правила равномерной заточки
49. Сэндвич панель для откоса. Инструкция по установке
50. Что такое картридж в смесителе. Популярные размеры картриджа