Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Яблочный сок

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Как уже упоминалось, шнековый аппарат внешне очень напоминает стандартную мясорубку. Единственным отличием считается наличие конусообразного шнека. В сети доступно большое количество пошаговых инструкций и видео, в которых содержится информация о том, как из мясорубки сделать своими руками соковыжималку для томатов. Главное правило при изготовлении – подобрать подходящую для прибора насадку, которую можно приобрести отдельно.

На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Разница между индукционной и электрической варочной панелью. Что значит индукционная варочная панель и электрическая
2. Гидроизоляция жидким стеклом технология. Область применения жидкого стекла
3. Угол наклона трубы канализации в частном доме. Для чего необходимо знать правильный угол уклона канализационной трубы.
4. Толщина доски для пола и расстояние между лагами. Расстояние между лагами пола
5. Плотность эпоксидной смолы: стандартные и фактические показатели
6. Размер дивана углового. Плюсы и минусы угловых диванов
7. Онлайн калькулятор расчета досок для пола. Калькулятор доски для пола
8. Выбор доски для пола. Породы древесины для полов
9. Сушилка для белья крепится к стене. Виды сушилок для белья настенных
10. Размеры сиденья для унитаза. Материалы изготовления
11. Стандартные размеры различных видов унитаза. Как выбрать размер унитаза
12. Как сделать жалюзи из обоев своими руками на окна. Преимущества и недостатки бумажных вариантов
13. Как установить подоконник на пластиковое окно своими руками. ПВХ
14. Стандартные размеры угловых диванов. Как правильно выбрать угловой диван?
15. Комната с темными обоями. Психологическое восприятие черной отделки стен
16. Керамогранитная плитка для улицы. Виды керамогранита
17. Где пройти поверку счетчиков воды. Что это такое проверка и для чего она нужна?
18. Схема разводки электричества в квартире. Общие правила монтажа электропроводки
19. Чем крепить полок в бане к каркасу. Каркас в финской сауне
20. Как работать с акриловыми красками по дереву. Характеристики акриловой краски
21. Схема установка замков. Выемка под замковую часть
22. Самодельные приспособления для заточки сверл. Заточное приспособление из дверной петли
23. Как клеить обои виниловые на бумажной основе, что мазать. Виды и характеристика виниловых обоев
24. Как отмыть сайдинг на доме от зелени и грязи. Как очистить виниловый сайдинг и избавиться от пятен. Как очистить виниловый сайдинг и избавиться от пятен.
25. Можно ли приклеить плитку на плитку. Почему вопрос об укладке плитки поверх старой актуален?
26. Туалет на даче варианты септиков. Септик (бетонный, пластиковый)
27. Устройство полков в парилке своими руками. Устройство, изготовление и оборудование
28. Розетка размеры рамки. Размер современной розетки с рамкой
29. Чем мыть сайдинг на даче от плесени. Народные способы очистки и рецепты «волшебного зелья»
30. Как правильно развести проводку в квартире. Как развести проводку правильно
31. Чертежи гриндера с размерами. Схема и принцип работы
32. Крепление духового шкафа встраиваемого. Классификация духовых шкафов
33. Кровля металлочерепица технология монтажа. Секреты успешного монтажа металлочерепицы
34. Механизм сливного бачка унитаза. Разновидности сливных механизмов
35. Декоративные полоски для обоев. Приемы оформления
36. Размеры туалета в квартире. Как правильно обустроить маленький санузел
37. Обои бордюры для стен. Декоративные бордюры для стен: применение и актуальность
38. Как клеить обои виниловые на бумажной основе. Особенности виниловых обоев
39. Внутренняя планировка одноэтажного дома. План одноэтажного дома: достоинства и недостатки
40. Брашировка дерева своими руками. В чем заключается процесс браширования
41. Гидроизоляция по влажному бетону. Как это работает
42. Современные решетки на окна для первого этажа. Складные решетки на окна с внутренним расположением
43. 3d принтер для строительства домов. Особенности технологии
44. Как установить духовку встроенную в кухонный гарнитур. Основные типы конструкций духовых шкафов. Правильно размещаем технику
45. Поверка счетчика на воду. Особенности поверки приборов учета
46. Высота холодильника, какая бывает максимальная. Какие размеры бывают
47. Приемники воды водостока. Правила расположения
48. Как сделать горшки для цветов своими руками. Кашпо из чемодана
49. Утепление мансарды изнутри пеноплексом если крыша уже покрыта. Подготовка мансардной крыши к утеплению пеноплексом
50. Установить духовой шкаф электрический встраиваемый. Что делать