Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Яблочный сок

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Как уже упоминалось, шнековый аппарат внешне очень напоминает стандартную мясорубку. Единственным отличием считается наличие конусообразного шнека. В сети доступно большое количество пошаговых инструкций и видео, в которых содержится информация о том, как из мясорубки сделать своими руками соковыжималку для томатов. Главное правило при изготовлении – подобрать подходящую для прибора насадку, которую можно приобрести отдельно.

На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Размеры угловых диванов со спальным местом. Разновидности
2. Размер двуспального дивана углового. Каких размеров бывают диваны
3. Кондиционер который не надо выводить на улицу. Напольный кондиционер без воздуховода для дома: характеристика приборов
4. Размер ванной комнаты в панельном доме. Особенности и нормативы
5. Чем утеплить крышу мансарды изнутри. Особенности
6. Ремонт натяжного потолка своими руками. Варианты ремонта потолка из ПВХ пленки
7. Стандартная ширина дивана. Размеры в зависимости от типа
8. Акриловая краска для наружных работ по дереву.. Фасадные краски
9. Как выбрать акриловую краску для внутренних работ по дереву. Как правильно выбрать акриловую краску
10. Акриловая краска на водной основе для дерева. Преимущества. Недостатки
11. Гидроизоляция проникающего действия для бетона. Особенности нанесения бетонной гидроизоляции
12. Разводка электричества в квартире. План электропроводки
13. Можно ли приклеить плитку на плитку. Почему вопрос об укладке плитки поверх старой актуален?
14. Регулировка реле давления для гидроаккумулятора. Как настроить давление на реле
15. Как забить дюбель в стену. Как устанавливать дюбель в стену?
16. Что значит индукционная варочная панель и электрическая. Как работает индукционная плита: характеристика и отличительные черты панели
17. 3д строительство дома. Способы строительства домов с помощью 3D-принтера
18. Установка сифона на душевую кабину с низким поддоном. Сливные устройства бесподдонных душевых кабин
19. Размеры сушки для посуды в кухонный шкаф. Сушка для посуды в шкаф: как подобрать размер
20. Размеры холодильников стандартные таблица бытовые. Стандартные размеры ванны, стиральной машины и холодильника
21. Стандартный размер унитаза. Стандартные размеры унитаза: типоразмеры и вес с инсталляцией, бачком, подвесного, углового или напольного унитаза
22. Как установить пластиковый подоконник на пластиковые окна. Отличительные черты пластиковых подоконников
23. Как работать с жидким стеклом для гидроизоляции. Способы применения жидкого стекла для бетона
24. Винтовая лестница на второй этаж в частном доме. Преимущества и недостатки изготовления винтовых лестниц своими руками
25. Разводка электрики в квартире своими руками: экономим на оплате труда специалиста
26. Отрезной станок по металлу дисковый своими руками. Конструкция и чертеж дискового отрезного станка по металлу
27. Стандартный размер розетки. Размер современной розетки с рамкой
28. Виды арматуры для унитаза. Конструктивные особенности разных видов запорной арматуры
29. Откуда надо начинать клеить обои в комнате. Особенности выбора точки начала для стен
30. Темные обои в комнату. Как правильно комбинировать
31. Какой сифон лучше для раковины на кухне. Разновидности сифонов
32. Проект банного комплекса с бассейном. Проект банного комплекса
33. Проект двухэтажного дома 6 н. Двухэтажные дома 6х6: особенности планировки
34. Угловой диван с размерами. Основные виды моделей
35. Горшки для цветов своими руками. Шедевр из ничего
36. Разделительный профиль для натяжных потолков. Что собой представляет разделительный багет для натяжных потолков?
37. Ванная комната это. Дизайн ванной комнаты: обзор различных стилей украшения и оформления (135 фото идей)
38. 3 д принтер для строительства домов.
39. Высота холодильника, какая бывает максимальная. Какие размеры бывают
40. Габариты ванной комнаты. Основные правила размещение сантехники
41. Цветы для кашпо на улице. 15 цветущих и декоративных растений в кашпо для улицы
42. Как вставить дюбель в стену. Как правильно использовать и крепить дюбель-гвоздь?
43. Тухлый запах из кондиционера в квартире. Неприятный запах из кондиционера: причины и способы решения проблемы
44. Сделать поверку счетчика холодной воды.
45. Как пользоваться жидким стеклом для гидроизоляции. Жидкое стекло для гидроизоляции - выбор материала, полезные советы
46. Палитра морилок для дерева. Разновидности морилок – примеры обработки морилкой и инструкции по применению материала (120 фото)
47. Лента бордюрная для обоев. Выбор бордюрной ленты с учетом ее основных характеристик
48. Керамогранит для садовых дорожек морозостойкий. Гидроизоляция керамогранита
49. Угловой диван стандартные размеры. 10 советов по выбору углового дивана
50. Обои лофт в интерьере. Виды обоев в стиле лофт