Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Яблочный сок

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Как уже упоминалось, шнековый аппарат внешне очень напоминает стандартную мясорубку. Единственным отличием считается наличие конусообразного шнека. В сети доступно большое количество пошаговых инструкций и видео, в которых содержится информация о том, как из мясорубки сделать своими руками соковыжималку для томатов. Главное правило при изготовлении – подобрать подходящую для прибора насадку, которую можно приобрести отдельно.

На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Чем помыть сайдинг на доме от зелени. Правила ухода за сайдингом
2. Каким может быть размер углового дивана. Формы и размеры
3. Как сделать стремянку. Виды и конструкции стремянок для сборки своими руками
4. Установка перил из нержавеющей стали. Особенности
5. Как сэкономить на ремонте квартиры в новостройке. Порядок ремонта в новостройке
6. Можно ли класть линолеум на старый. Можно ли стелить новый линолеум на старый?
7. Доска пола из лиственницы сращенная. Процесс монтажа доски пола
8. Флизелиновые обои виды и характеристики. Что такое флизелиновые обои?
9. Как выбрать половую доску. Виды доски для пола
10. Диаметр бетонных колец для канализации. Маркировка, габариты и классификация
11. Гибкая подводка для воды, какая лучше. Основные типы шлангов для гибкой подводки
12. Автополив участка своими руками. Особенности системы автополива на даче
13. Как распланировать студию. №1. Правила организации интерьера квартиры-студии
14. Как красить акриловой краской дерево и деревянные изделия. Анализ материала
15. Акриловая краска для мебели из дерева.. Всем привет! В изготовлении мебели важным этапом является придание изделию окончательного внешнего вида.
16. Акриловые краски для деревянных.. Акриловые краски для дерева — описание
17. Гидроизоляция проникающего действия для бетона. Особенности нанесения бетонной гидроизоляции
18. Правила дизайна ванной комнаты. Дизайн ванной комнаты совмещённой с туалетом: 10 правил, 9 стилей и 127 примеров
19. Индукция или электрическая варочная. Особенности индукционной плиты
20. Как использовать жидкое стекло для гидроизоляции. Плюсы и минусы
21. Как отмыть сайдинг на доме от зелени и грязи. Как очистить виниловый сайдинг и избавиться от пятен. Как очистить виниловый сайдинг и избавиться от пятен.
22. Регулировка реле давления насосной станции. Контроль давления воздуха
23. У этого термина существуют и другие значения. Термин (божество)
24. Мощности бытовой техники в кВт. Суммарная мощность в Вт: сколько в кВт энергии потребляют бытовые приборы
25. Можно ли отремонтировать натяжной потолок. Причины повреждения потолочного полотна
26. Размер сушилки для посуды в кухонном гарнитуре. Какие требования предъявляются к сушилкам  
27. Как постелить линолеум в коридоре с поворотами. Бетонный и деревянный пол
28. Лучшие гибкие шланги для подводки воды. Гибкая подводка
29. На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы
30. Дом с мезонином, что это. Мезонин
31. Схема подключения варочной панели electrolux 4 провода. Теория подключения панели
32. Грунтовка по побелке для стен. Можно ли грунтовать побеленную стену или потолок?
33. Разводка электрики в квартире своими руками: экономим на оплате труда специалиста
34. Откуда надо начинать клеить обои в комнате. Особенности выбора точки начала для стен
35. Проект двухэтажного дома 6 н. Двухэтажные дома 6х6: особенности планировки
36. Система мокрый фасад технология. Преимущества. Применяемые материалы
37. Брашировка дерева своими руками. В чем заключается процесс браширования
38. Современные решетки на окна для первого этажа. Складные решетки на окна с внутренним расположением
39. Ремонт замка двери. Какие инструменты могут понадобиться для ремонта дверного замка
40. Приспособление для заточки сверла по металлу своими руками. Сверла по металлу  
41. Сайдинг позеленел чем отмыть. Как не повредить сайдинг
42. Напольная лампа своими руками. Основные преимущества изготовленного своими руками напольного торшера
43. Система для смыва в бачке унитаза. Способы водоподачи унитазов
44. Наличники двери деревянный дом. Материал
45. Полка из стекла. Стеклянные полки в интерьере
46. Линолеум на фанеру с подложкой или без. Подготовка материала
47. Кондиционеры которые не надо выводить на улицу. Устройство и принцип работы
48. Средство для очистки гранита. Выбор средства для мытья гранитной столешницы
49. Как увеличить напор воды в унитазе при смыве. Причины проблем с набором воды
50. Антикошка своими руками на пластиковые окна. Сетка антикошка своими руками на пластиковые окна