Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Яблочный сок

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Как уже упоминалось, шнековый аппарат внешне очень напоминает стандартную мясорубку. Единственным отличием считается наличие конусообразного шнека. В сети доступно большое количество пошаговых инструкций и видео, в которых содержится информация о том, как из мясорубки сделать своими руками соковыжималку для томатов. Главное правило при изготовлении – подобрать подходящую для прибора насадку, которую можно приобрести отдельно.

На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Размер туалетной комнаты. Все о размерах туалетов
2. Мешок керамзита объем в кубах. Фракции и их плотность
3. Размер ламинированного ДСП 16 мм длина и ширина. Стандартные размеры ламинированных листов ДСП и размеры листа ЛДСП для мебели
4. Как крепить полок в бане к каркасу. Монтаж каркаса
5. Сушилка для белья крепится к стене. Виды сушилок для белья настенных
6. Есть ли напольные кондиционеры без воздуховода для дома. Что лучше выбрать? Мобильный кондиционер или испарительный охладитель воздуха (климатизатор).
7. Комната с темными обоями. Психологическое восприятие черной отделки стен
8. Акриловая краска для пола по дереву. Акриловая краска
9. Отличие сухой стяжки от мокрой стяжки. Предназначение и особенности устройства мокрой стяжки
10. Какая краска для дерева для наружных работ лучше. Акриловые ЛКМ
11. Железнение бетонных поверхностей цементом технология. Железнение бетонной поверхности
12. Как выбрать гриндер ленточный. Модели с лентой 914 х 100 мм.
13. Правила дизайна ванной комнаты. Дизайн ванной комнаты совмещённой с туалетом: 10 правил, 9 стилей и 127 примеров
14. Диван на балкон с ящиком. Диваны для балкона: основные виды
15. Схема электропроводки в квартире.
16. Диван на лоджию с ящиками. Фотоподборка интересных идей балконных диванов, изготовленных самостоятельно
17. Обои метровые флизелиновые. Виниловые обои на флизелиновой основе
18. Как крепится встраиваемый духовой шкаф. Порядок подключения
19. 3д строительство дома. Способы строительства домов с помощью 3D-принтера
20. Как украсить комод в прихожей. Комоды в прихожую – удобство или лишняя мука?
21. Инженерная доска в интерьере. Что такое инженерная доска для пола?
22. Наполнение детского шкафа. 115 фото современных шкафов-купе в детскую комнату
23. Простой Гриндер своими руками чертежи с размерами. ???? Гриндер своими руками: чертежи с размерами и схемы
24. На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы
25. Грунтовка по побелке для стен. Можно ли грунтовать побеленную стену или потолок?
26. Диаметры коронок по дереву. Фрезы по гипсокартону
27. Разводка электрики в квартире своими руками: экономим на оплате труда специалиста
28. Как узнать размер кран-буксы. Выбор кран-буксы для замены
29. Как укладывать линолеум на старый линолеум. Оценка поверхности
30. Виды арматуры для унитаза. Конструктивные особенности разных видов запорной арматуры
31. Деревянная лестница поворотная 90 градусов своими руками. Основные параметры
32. Поворотная лестница своими руками. Виды поворотных маршевых лестниц
33. Внутренняя планировка одноэтажного дома. План одноэтажного дома: достоинства и недостатки
34. Шаблон для заточки сверл. Чертежи простейших приспособлений
35. Горшки для цветов своими руками. Шедевр из ничего
36. Флизелин обои это. Что же представляет собой флизелин?
37. Утепление фундамента пеноплексом технология. Преимущества и недостатки
38. Жидкое стекло для чего. Жидкое стекло
39. Система бачка унитаза. Виды сливных механизмов
40. Кого вызывать для поверки счетчиков воды. Поверка и установка счетчиков воды - в два клика
41. Индукционная варочная панель чем отличается от электрической. Электрические варочные панели
42. Как самому установить пластиковый подоконник. Демонтаж старой конструкции
43. Приспособление для заточки сверла по металлу своими руками. Сверла по металлу  
44. Заменить электрику в квартире. Основные этапы
45. Расход электроэнергии бытовыми приборами таблица. Как рассчитать потребление электроэнергии телевизором
46. Размеры подоконников для пластиковых окон. Каковы размеры пластиковых подоконников – толщина и не только
47. Как спланировать электрику в квартире. Необходимые материалы
48. Как вставить дюбель в стену. Как правильно использовать и крепить дюбель-гвоздь?
49. Идеальная электрика в квартире основные принципы качественного электромонтажа. Планирование домашней электрики
50. Размеры диванов для гостиной. Конструкция гостиного дивана