Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Сок на шнековой соковыжималке

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Как уже упоминалось, шнековый аппарат внешне очень напоминает стандартную мясорубку. Единственным отличием считается наличие конусообразного шнека. В сети доступно большое количество пошаговых инструкций и видео, в которых содержится информация о том, как из мясорубки сделать своими руками соковыжималку для томатов. Главное правило при изготовлении – подобрать подходящую для прибора насадку, которую можно приобрести отдельно.

На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Грядки из оцинкованной стали. Плюсы и минусы
2. Прием показаний счетчиков газа. Как снять показания счетчика
3. Разводка электрики схема. Варианты соединения элементов в электрических цепях
4. Как устроен слив унитаза. Что из себя представляет устройство сливного бачка унитаза
5. Механизм межкомнатного замка. Конструкция
6. Толщина столешницы для письменного стола. Популярные модификации
7. Утепление фундамента снаружи своими руками. Причины
8. Выбор досок для пола и их укладка. Условия хранения
9. Туалет на даче без септика. Источником проблем дачного туалета является выгребная яма
10. Размеры сиденья для унитаза. Материалы изготовления
11. Интерьер с темными обоями. Темные обои в интерьере: особенности использования, лучшие идеи применения и актуальный интерьер (100 фото)
12. Размеры унитаза стандартные. Стандарты видов унитазов
13. Акриловая краска для дерева для наружных работ. Виды акриловых красок
14. Как выбрать акриловую краску для внутренних работ по дереву. Как правильно выбрать акриловую краску
15. Размеры направляющих для шкафа-купе. Шкаф-купе своими руками
16. Ремонт дверей замков. Популярные модели замков по типу механизма
17. Ремонт межкомнатного замка с защелкой с ручкой. Ремонт дверной ручки
18. Настройка реле давления воды. Особенности настройки реле
19. Регулировка реле давления для насоса. Устройство прибора и его функции
20. Как забить дюбель в стену. Как устанавливать дюбель в стену?
21. Чем мыть сайдинг на доме. Как осуществлять уход за сайдинговым покрытием правильно
22. Что такое мезонин и для чего он используется. Классификация
23. Зачем утеплять цоколь фундамента. №1. Утепление цоколя: снаружи или изнутри?
24. Как установить пластиковый подоконник своими руками. Установка подоконника из пластика
25. Как выбрать ламинат в детскую. Подбор материала
26. Раздвижная перегородка для зонирования комнаты своими руками
27. Отопление двухэтажного частного дома схема. Отопление с естественной циркуляцией
28. Механизм замка межкомнатной двери. Защелка с фиксатором
29. Простой Гриндер своими руками чертежи с размерами. ???? Гриндер своими руками: чертежи с размерами и схемы
30. Габариты холодильников бытовых с нижней морозильной камерой. Габариты холодильника: стандартная высота и ширина
31. Мощность бытовых приборов. Таблица мощностей бытовых приборов
32. Как выбрать ступенчатое сверло по металлу правильно. Все о ступенчатых сверлах
33. Размеры углового дивана для гостиной со спальным местом. Параметры компактных и малогабаритных угловых диванов
34. Штукатурка фасада короедом пошаговая инструкция. Урок самостоятельного нанесения
35. Красивые шпалеры для винограда. Всем мира и добра!
36. Обои с бордюром в интерьере. Декоративные бордюры для стен: применение и актуальность
37. Виды арматуры для унитаза. Конструктивные особенности разных видов запорной арматуры
38. Полки в ванной из гипсокартона. Полки из гипсокартона в ванную своими руками: пошаговые инструкции с фото
39. Опоры под малину. Как сделать своими руками?
40. Лестница из дерева поворотная. Самые востребованные чертежи лестницы на второй этаж с поворотами
41. Брашировка дерева своими руками. В чем заключается процесс браширования
42. Камень для очага. Заглубленный очаг
43. Установка подоконников пвх своими руками. Способы установки подоконников
44. Обратный клапан для канализации 110 размеры. Назначение и особенности конструкции обратных клапанов
45. Подключение варочной панели электролюкс к электросети 4 провода. Подключение к однофазной сети
46. Как положить плитку на старую плитку на полу. Укладка плитки на плитку — новый ремонт на старый
47. Монтаж встроенного духового шкафа. Особенности духовых шкафов
48. Кондиционеры которые не надо выводить на улицу. Устройство и принцип работы
49. Бордюрная лента для обоев. Характеристика
50. Реечный потолок, что это. Реечные конструкции – достоинства и особенности