Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Сок через мясорубку

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Как уже упоминалось, шнековый аппарат внешне очень напоминает стандартную мясорубку. Единственным отличием считается наличие конусообразного шнека. В сети доступно большое количество пошаговых инструкций и видео, в которых содержится информация о том, как из мясорубки сделать своими руками соковыжималку для томатов. Главное правило при изготовлении – подобрать подходящую для прибора насадку, которую можно приобрести отдельно.

На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Последние обновления на сайте:

1. Правильный уклон канализационной трубы. Уклон канализационных труб по СНиП
2. Как сделать шпалеру для малины из подручных материалов своими руками. Двухполосная шпалера
3. Как определить уклон канализации на 1 метр. Уклон канализации на 1 метр: СНиП и его роль в проектировании системы
4. Утепление фундамента снаружи своими руками. Причины
5. Чем утеплить крышу мансарды изнутри. Особенности
6. Проектирование проводки в квартире. Зачем нужен электропроект
7. Мебель на металлокаркасе
8. Комната с темными обоями. Психологическое восприятие черной отделки стен
9. Дом 8 на 8 с мансардой планировка. Дом на 64 квадрата хватит ли жилой площади семье из 4 х человек
10. Детское покрытие на площадку. Лучшие резиновые покрытия для детских площадок в 2022 году
11. Покраска деревянных изделий акриловыми. Особенности акриловых красок
12. Что такое шпалера для огурцов. Преимущества шпалерного выращивания
13. Диван на балкон с ящиком. Диваны для балкона: основные виды
14. Ламинат для детской комнаты. Ламинат в интерьере детской комнаты: все «за» и против»
15. Реле давления насосной станции. Необходимость установки реле
16. Устройство для слива воды в унитазе. Разновидности и их выбор
17. Регулировка реле давления воды. Назначение, устройство и принцип работы
18. Обои бордюры для обоев. Бордюр для обоев фото: декоративные своими руками, бумажные в интерьере, самоклеящиеся, как клеить детский для стен, на какой клей, видео
19. Полки в парилке своими руками пошаговая инструкция. Что такое полок и какие они бывают
20. Пресс для томатного сока
21. Различие индукционной и электрической варочной панели. Чем отличается индукционная панель от электрической панели?
22. Незаметные решетки на окна. Решетки на окна — самые красивые и качественные варианты (89 фото)
23. Можно ли положить плитку на плитку. Можно ли класть плитку на плитку: нюансы проведения работ и рекомендации.
24. Утепление фасадов снаружи. «Все познается в сравнении»
25. Чертежи гриндера с размерами. Схема и принцип работы
26. Как из бочки сделать печку. Преимущества печки из бочки
27. Раздвижные перегородки для зонирования пространства в комнате. Классификация перегородок по функциональному признаку
28. Унитаз с прямым выпуском размеры от пола до выпуска. Выпуск унитаза
29. Как правильно поставить подоконник к пластиковому окну самому. Особенности
30. Лучшая подводка для воды. Как выбрать подводку для воды : что это такое и где применяется
31. Как вставить духовой шкаф в кухонный гарнитур. Как подготовить нишу и электрику
32. Диаметры коронок по дереву. Фрезы по гипсокартону
33. Заточной станок для сверл своими руками. Чертеж полноценного приспособления
34. Ремонт металлических входных дверей в квартире. Реставрации с помощью разных материалов
35. Как сверлить коронкой по дереву. Назначение и характеристики коронок
36. Мини кондиционер для комнаты без воздуховода. Лучшие мобильные кондиционеры без воздуховода
37. Разводка проводки в квартире. Проект электропроводки
38. Электрика в квартире схема. Создание схемы электропроводки
39. Подключение индукционной варочной панели electrolux 4 провода. Теория подключения панели
40. Размеры унитазов для ванной комнаты. Классификация по способу установки
41. Сколько киловатт потребляют бытовые приборы. 1 кВт сколько Вт: понятие физических величин
42. Габариты ванной комнаты. Основные правила размещение сантехники
43. Флизелиновые обои особенности. Флизелиновые обои – особенности выбора и рекомендации, как клеить правильно полусинтетические обои
44. Арматура удельный вес. Калькулятор веса арматуры
45. Как починить дверной замок входной двери самому. Разновидности замков для входных дверей и межкомнатных полотен
46. Размер подстаканника для розетки. Выбор подрозетников для гипсокартона
47. Самодельный напольный светильник своими руками. Каркас
48. Монтаж встроенного духового шкафа. Особенности духовых шкафов
49. Заточка сверл приспособление своими руками. Как заточить сверла своими руками | Делаем и затачиваем все виды сверл в домашних условиях
50. Размер туалета с раковиной. Строительные требования