Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Шнековая соковыжималка

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Сушка для посуды размеры для кухни. Выбор сушилки: количество ярусов и особенности расположения
2. Жидкое стекло для чего используется в строительстве. Сфера применения
3. Механизм межкомнатного замка. Конструкция
4. Габариты угловых диванов. Преимущества
5. Принтер для строительства домов. О преимуществах и недостатках строительной 3D печати
6. Доска пола из лиственницы сращенная. Процесс монтажа доски пола
7. Размеры и стандарты паркетной доски для пола. Виды паркетных досок
8. Размеры унитаза с бачком. Три вида унитазов «Компакт» с точки зрения размеров
9. Приспособление для заточки ножей на наждаке своими руками. Точилка для ножей из фанеры (чертежи)
10. Для чего нужен гриндер. Как выбрать гриндер для дома
11. Схема разводки электричества в квартире. Общие правила монтажа электропроводки
12. Чем крепить полок в бане к каркасу. Каркас в финской сауне
13. Поверка водяных счетчиков. Определения практически одинаковые, давайте разберемся
14. Виниловые обои на бумажной основе, как правильно клеить. Особенности – достоинства и минусы
15. Как выбрать акриловую краску для внутренних работ по дереву. Как правильно выбрать акриловую краску
16. Как вбить дюбель в стену. Дюбели для кирпичей и бетона: чем они отличаются
17. Глубина коробки под розетку. Технические требования
18. Как отмыть сайдинг на доме от зелени и грязи. Как очистить виниловый сайдинг и избавиться от пятен. Как очистить виниловый сайдинг и избавиться от пятен.
19. Уклон канализационной трубы на 1 метр снип. Особенности внутридомовой канализации
20. Красный светодиод характеристики. Принцип работы светодиодов
21. Регулировка реле давления воды для насоса. Настройка и регулировка давления
22. Какие неисправности реле давления воды для насоса могут быть. Реле давления для гидроаккумулятора: настройка, установка, неисправности
23. Электронный регулятор давления воды для насоса. Устройство и принцип действия
24. Прикроватная тумба стандартные размеры. Какие факторы нужно учесть при выборе стандартных размеров?
25. Розетка размеры рамки. Размер современной розетки с рамкой
26. Реечный потолок это. О реечных потолках
27. Отопление двухэтажного частного дома схема. Отопление с естественной циркуляцией
28. Как правильно развести проводку в квартире. Как развести проводку правильно
29. Монтаж проводки в квартире по всем правилам. Начало всех работ — схема
30. Простой Гриндер своими руками чертежи с размерами. ???? Гриндер своими руками: чертежи с размерами и схемы
31. Увлажнитель воздуха противопоказания. Влияние влажности воздуха на здоровье человека
32. Кирпич одинарный и полуторный разница. Различия между одинарным и полуторным кирпичом
33. Диаметры коронок по дереву. Фрезы по гипсокартону
34. Как отмыть сайдинг от плесени. Виниловый сайдинг: методы очистки
35. Как сделать горшок для цветов своими руками. Оригинальные настольные горшки под цветы из жестяных банок
36. Как сделать грядки. Грядки из досок своими руками
37. 3D принтер строительный. Строительные 3D принтеры, технология 3D печати домов
38. Размеры кровати 1 спальной. Кровати стандартных размеров
39. Внутренняя планировка одноэтажного дома. План одноэтажного дома: достоинства и недостатки
40. Механизм спуска воды в бачке унитаза. Актуальные конструкции
41. Угловой диван с размерами. Основные виды моделей
42. Шаблон для заточки сверл. Чертежи простейших приспособлений
43. Поклейка метровых обоев на флизелиновой основе для начинающих. Особенности флизелиновых обоев
44. Штукатурка мокрый фасад технология. Теплоизоляция
45. Снятие напольного покрытия. Демонтаж паркета в квартире
46. У варочной панели 4 провода, как подключить. Подключение варочной панели к электросети: схемы
47. Потолочный профиль для натяжного. Особенности потолочного профиля
48. Демонтаж старого пола. Когда необходим демонтаж деревянного пола
49. Потребление бытовых приборов. Энергопотребление бытовой техники
50. Как пользоваться жидким стеклом для гидроизоляции. Жидкое стекло для гидроизоляции - выбор материала, полезные советы