Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Шнековая соковыжималка

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Размеры угловых диванов со спальным местом. Разновидности
2. Прием показаний счетчиков газа. Как снять показания счетчика
3. Как сделать стремянку. Виды и конструкции стремянок для сборки своими руками
4. Какую гибкую подводку для воды лучше выбрать. Ключевые критерии выбора подводки
5. Как сэкономить на ремонте квартиры в новостройке. Порядок ремонта в новостройке
6. Как крепить полок в бане к каркасу. Монтаж каркаса
7. Оптимальный размер ванной комнаты. Нормативно-правовая база
8. Какая толщина доски пола должна быт. Описание и виды
9. Проектирование проводки в квартире. Зачем нужен электропроект
10. Основные размеры половой доски и рекомендации по выбору. Размеры и толщина половых досок – стандарты, технические характеристики и технология укладки
11. Схемы разводки электропроводки в квартире. Что важно знать про электрику в квартире: правила и нюансы
12. Что такое глубина холодильника. Подбор холодильника по размерам
13. Дом 8 на 8 с мансардой планировка. Дом на 64 квадрата хватит ли жилой площади семье из 4 х человек
14. Монтаж перил из нержавеющей стали. Сборка перил своими руками
15. Как установить духовой шкаф в кухонный гарнитур. Этап подготовки к установки духовки
16. Поверка водяных счетчиков. Определения практически одинаковые, давайте разберемся
17. Отличие сухой стяжки от мокрой стяжки. Предназначение и особенности устройства мокрой стяжки
18. Как покрасить побеленные стены. Можно ли красить по побелке
19. Ламинат для детской комнаты. Ламинат в интерьере детской комнаты: все «за» и против»
20. Как отрегулировать давление насосной станции. Выводы и полезное видео по теме
21. Красивые наличники на двери. Функциональное предназначение наличников
22. Регулировка реле давления воды для насосной станции. Настройка реле давления насосной станции своими руками (на примере РДМ-5)
23. Обои флизелиновые это. Обои на флизелиновой основе: знакомимся с материалом
24. Схема электропроводки квартиры. Монтаж электропроводки в квартире: типы и схемы
25. Как крепится встраиваемый духовой шкаф. Порядок подключения
26. Как из бочки сделать печку. Преимущества печки из бочки
27. Как выбрать ортопедическое кресло. Какие бывают виды ортопедических кресел для компьютера
28. Как ставится подоконник под пластиковое окно. Этапы монтажа пластикового подоконника
29. Станок для резки профильной трубы своими руками. Изготовление отрезного станка своими руками
30. Толщина подоконника для пластиковых окон. Что собой представляет пластиковый подоконник
31. Кран-буксы для смесителей виды и марки. Типы и размеры кран-букс для смесителя
32. Проект двухэтажного дома 6 н. Двухэтажные дома 6х6: особенности планировки
33. Система мокрый фасад технология. Преимущества. Применяемые материалы
34. Размеры сушилок для посуды в кухонный шкаф. Какими бывают посудные сушилки
35. Нужно ли под линолеум класть подложку. Нужно ли укладывать подложку под линолеум на бетонный пол
36. Флизелиновые обои характеристика. Описание и особенности флизелиновых обоев
37. Дом из морского контейнера. Срок службы дома из контейнеров
38. Слив из душевой кабины с низким поддоном. Организация слива из душевой кабинки
39. Сортамент металлопроката это. Определение металлопроката: что включает сортамент металла
40. Холодильник стандартные размеры. Габариты холодильника: стандартная высота и ширина
41. Наличники двери деревянный дом. Материал
42. Станок для заточки гриндер. Гриндер «от Чапая» - краткий обзор
43. Цветы для кашпо на улице. 15 цветущих и декоративных растений в кашпо для улицы
44. Какой диаметр у подрозетника. Для чего нужны подрозетники, их виды.
45. Как починить дверной замок входной двери самому. Разновидности замков для входных дверей и межкомнатных полотен
46. Полка из стекла. Стеклянные полки в интерьере
47. Навес из поликарбоната пристроенный к дому. Типы конструкций навесов, пристроенных к дому
48. Угловой диван стандартные размеры. 10 советов по выбору углового дивана
49. Зонирование комнаты перегородкой раздвижной. Раздвижные перегородки для зонирования комнаты: умножение делением
50. Энерго газ расчет показания счетчика передать. Передать показания “НижегородЭнергоГазРасчёт”: варианты и способы