Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Шнековая соковыжималка

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Фрезерный станок по дереву своими руками. Фрезерный станок своими руками: специфичность конструкции
2. Навес к дому из поликарбоната своими руками. Навес из поликарбоната, примыкающий к дому: материалы, сборка и его монтаж
3. Как встраивается духовой шкаф в кухонный гарнитур. Способы установки
4. Можно ли положить плитку на пол на старую плитку. Подготовка поверхности
5. Размеры холодильника стандартные однодверный. Высота холодильника, как первоочередный габаритный показатель
6. Настроить реле давления воды для насоса.
7. Какие варочные панели лучше электрические или индукционные. Экономия электроэнергии
8. Какая толщина доски пола должна быт. Описание и виды
9. Что такое акриловые краски их состав. Достоинства красок
10. Как красить дерево акриловой краской. Состав
11. Как установить духовой шкаф в кухонный гарнитур. Этап подготовки к установки духовки
12. Как правильно красить дерево акриловой краской. Акриловые краски для наружных работ
13. Как работать по дереву с акриловыми красками. Метод 2 Метод 2 из 3: Нанесение рисунка на древесину и последующая обработка защитным лаком
14. Нужно сделать поверку счетчика воды куда обращаться. К кому обращаться?
15. Суппорт токарного станка своими руками: чертежи, как сделать из подручных материалов
16. Обои для стиля лофт в интерьере. Фотообои в стиле лофт
17. Регулировка реле давления воды для насоса. Настройка и регулировка давления
18. Реле давления насосной станции. Необходимость установки реле
19. Строительство и ремонт сооружений. Разграничение видов строительных работ
20. Утеплить фасад дома своими руками. Почему рекомендуют проводить утепление дома снаружи
21. Какие бывают светодиоды и их разновидности. Основные типы светодиодов и их характеристики
22. Томатный сок соковыжималкой. Томатный сок через соковыжималку: простой рецепт без стерилизации
23. Что значит индукционная варочная панель и электрическая. Как работает индукционная плита: характеристика и отличительные черты панели
24. Какой счетчик газа лучше поставить в частном доме. Элехант СГБ-1,8
25. Чем мыть сайдинг на даче от плесени. Народные способы очистки и рецепты «волшебного зелья»
26. Крепление духового шкафа встраиваемого. Классификация духовых шкафов
27. Габариты холодильников бытовых с нижней морозильной камерой. Габариты холодильника: стандартная высота и ширина
28. На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы
29. Как увеличить напор воды в унитазе. 5 способов увеличить давление смыва в туалете.
30. Лучшая подводка для воды. Как выбрать подводку для воды : что это такое и где применяется
31. Как выбрать настольную электрическую плиту. Общее представление о настольных электрических плитах – критерии выбора
32. Кто занимается поверкой счетчиков воды. Как выбрать подрядчика для проверки счетчика воды самостоятельно
33. Как врезать замок в металлическую дверь. Схема монтажа замка врезного типа
34. Виды красок для стен в квартире. Рейтинг красок для стен в квартире
35. Размеры ванной комнаты в панельном доме. На что влияет размер ванной комнаты: минимально допустимые параметры
36. Ширина пластикового подоконника. Как подбираются длина и ширина пластикового подоконника
37. Темные обои в комнату. Как правильно комбинировать
38. Механизм спуска воды в бачке унитаза. Актуальные конструкции
39. Как установить духовой шкаф в кухонный гарнитур своими руками. Как обустроить место под духовой шкаф
40. Диаметр стандартного подрозетника. Разбираемся с видами и типами
41. Септики для дачных туалетов. Преимущества использования септика для туалета
42. Беседка для дачи схема с размерами. Виды деревянных беседок для дачи
43. Холодильник стандартные размеры. Габариты холодильника: стандартная высота и ширина
44. Высота холодильника, какая бывает максимальная. Какие размеры бывают
45. Размер двери с терморазрывом. Конструктивные особенности дверей с терморазрывом
46. Система слива в бачке унитаза. Настройка сантехнических бачков унитаза
47. Размеры прикроватных тумб. №1. Размер прикроватной тумбы
48. Размеры прикроватных тумбочек для спальни. Важные нюансы по выбору прикроватных тумбочек для спальни
49. Утепление мансарды изнутри если крыша. Когда следует утеплять мансарду?
50. Ступенчатые сверла по металлу, какие лучше. Ступенчатое сверло по металлу — назначение, особенности конструкции, как выбрать