Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Шнековая соковыжималка

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Грядки из оцинкованной стали. Плюсы и минусы
2. Фрезерный станок по дереву своими руками. Фрезерный станок своими руками: специфичность конструкции
3. Как смонтировать подоконник к пластиковому окну своими руками. Инструменты для установки подоконника
4. Квартира студия планировка схема. 7 проектов дизайна маленьких квартир студий до 30 м2 - фото, описания, планировка
5. Что лучше индукция или электрическая варочная панель. В чем преимущество варочной поверхности?
6. Как вставить подоконник в пластиковое окно. Фактура, цвет и дизайн пластикового подоконника
7. Гараж под одной крышей с домом. ДОМ С ГАРАЖОМ.ПЛЮСЫ И МИНУСЫ.
8. Размер ламината для пола. Стандартные размеры ламината
9. Сушилка для белья крепится к стене. Виды сушилок для белья настенных
10. Размеры туалета и санузла. Планировка санузла в частном доме: особенности
11. Обои с бордюром. Декоративные бордюры для стен: применение и актуальность
12. Сколько энергии потребляют бытовые приборы таблица. 1 кВт сколько Вт: понятие физических величин
13. Как пользоваться биде женщинам. Назначение биде
14. Акриловые краски для дерева для наружных работ. Как выбрать краску для деревянных поверхностей
15. Акриловые краски для деревянных.. Акриловые краски для дерева — описание
16. Как использовать жидкое стекло для гидроизоляции. Плюсы и минусы
17. Как правильно установить пластиковый подоконник. Запенивание
18. Регулировка реле давления воды. Назначение, устройство и принцип работы
19. Регулировка реле давления воды для насосной станции. Настройка реле давления насосной станции своими руками (на примере РДМ-5)
20. Как забить дюбель в стену. Как устанавливать дюбель в стену?
21. Как починить замок в межкомнатной двери. Как отремонтировать замок межкомнатной двери: особенности
22. Установка сифона на душевую кабину с низким поддоном. Сливные устройства бесподдонных душевых кабин
23. Как работает сливной бачок унитаза. Разновидности сливных бачков
24. Монтаж проводки в квартире по всем правилам. Начало всех работ — схема
25. Заточка сверл по металлу приспособления своими руками. Cамодельное приспособление для заточки сверл: теория и практика с исправлением ошибок
26. Красивые шпалеры для винограда. Всем мира и добра!
27. Септик для дачи без откачки своими руками. Нюансы проектирования автономной канализации
28. Как укладывать линолеум на старый линолеум. Оценка поверхности
29. Мезонин, что это такое в архитектуре. Что такое мезонин в архитектуре?
30. Толщина подоконника для пластиковых окон. Что собой представляет пластиковый подоконник
31. Объем мешка керамзита. Сколько мешков в кубе керамзита?
32. Как установить духовой шкаф в кухонный гарнитур своими руками. Как обустроить место под духовой шкаф
33. Из чего состоят ворота. Конструкция распашных ворот
34. Проект двухэтажного дома 6 н. Двухэтажные дома 6х6: особенности планировки
35. Септики для дачных туалетов. Преимущества использования септика для туалета
36. Жидкое стекло для чего. Жидкое стекло
37. Штукатурка мокрый фасад технология. Теплоизоляция
38. Технология нанесения штукатурки короед. Нюансы подбора «Короеда»
39. Камень для очага. Заглубленный очаг
40. Бордюр на обои под потолком. Использование бордюров для обоев в закладки 1
41. Кого вызывать для поверки счетчиков воды. Поверка и установка счетчиков воды - в два клика
42. Темные обои в гостиной. Благородство комбинирования
43. Ремонт замка двери. Какие инструменты могут понадобиться для ремонта дверного замка
44. Бордюры для обоев флизелиновые. Разновидности декоративного бордюра для обоев по структуре
45. Электропроводка в квартире нормы и правила. МОНТАЖ ЭЛЕКТРОПРОВОДКИ – НОРМЫ И ПРАВИЛА
46. Укладка плитки со смещением на . Как красиво уложить плитку со смещением, если ровно не получается
47. Подключение варочной панели electrolux. Как правильно подобрать сечение кабеля
48. Как положить плитку на старую плитку на полу. Укладка плитки на плитку — новый ремонт на старый
49. Сделать поверку счетчика холодной воды.
50. Ширина подоконника пластикового. Замеры и расчет