Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Шнековая соковыжималка

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

Какая соковыжималка лучше для томатного сока. Шнековые соковыжималки для томатов

Последние обновления на сайте:

1. Каким может быть размер углового дивана. Формы и размеры
2. Квартира студия планировка схема. 7 проектов дизайна маленьких квартир студий до 30 м2 - фото, описания, планировка
3. Соковыжималка для томатов, какую выбрать. Специализированная техника для отжима томатов.
4. Уклон канализационной трубы для наружной. Прокладка наружных труб
5. Что лучше индукция или электрическая варочная панель. В чем преимущество варочной поверхности?
6. Толщина доски для пола. Выбор толщины и ширины половой доски
7. Какой размер доски для пола. Что такое половая доска?
8. Формула для расчета количества доски пола в м3 и м2. Расчет толщины доски пола. Расчет досок на пол и пример подсчета количества и расход
9. Как выбрать половую доску. Виды доски для пола
10. Виды шкафов для кухни. Разновидности конструкций кухонных шкафов
11. Есть ли напольные кондиционеры без воздуховода для дома. Что лучше выбрать? Мобильный кондиционер или испарительный охладитель воздуха (климатизатор).
12. Стандартные размеры угловых диванов. Как правильно выбрать угловой диван?
13. Как установить подоконник на пластиковое окно. Все, что нужно знать о том, как установить подоконник на установленное окно
14. Виды отделки балконов. Отделка балкона изнутри: материалы, цены, как правильно?
15. Чем отмыть сайдинг от зелени. Основы ухода за пластиковым покрытием фасада
16. Клумба из бордюрной ленты. Как можно использовать бордюрную ленту на своей даче
17. Акриловая краска для наружных работ по дереву.. Фасадные краски
18. Уклон канализационной трубы на 1 метр снип. Особенности внутридомовой канализации
19. Обои для стиля лофт в интерьере. Фотообои в стиле лофт
20. Параметры односпальной кровати. Классификация односпальных кроватей по возрасту
21. Материал для столешницы письменного стола. (+70 фото) Столешницы для офиса: разновидности и материалы
22. Какое потребление электроэнергии. Основные домашние потребители
23. Камин в квартире. Какой камин можно поставить в квартире и как это сделать
24. Инженерная доска в интерьере. Что такое инженерная доска для пола?
25. На какой соковыжималке лучше делать томатный сок. Шнековые электрические и ручные соковыжималки для томатов: особенности, плюсы и минусы
26. Мощность бытовых приборов. Таблица мощностей бытовых приборов
27. Можно ли класть плитку на плитку в ванной. Можно ли оставлять старое покрытие?
28. Как вставить духовой шкаф в кухонный гарнитур. Как подготовить нишу и электрику
29. Особенности межкомнатных дверей со стеклом. Преимущества использования стеклянных дверей
30. Стиль лофт обои. Общие характеристики
31. Лента обойная окантовочная. Что это
32. Диван на балконе с ящиком. Разновидности диванов для балконного пространства
33. Характеристики светодиодов малой мощности таблица. Сравнение SMD светодиодов
34. Размер выключателей с рамкой. Размер розетки с рамкой
35. Размеры тройных выключателей. Подписка на рассылку
36. Можно линолеум положить на старый линолеум. Снимать или не снимать старый линолеум?
37. Выбор варочной панели индукционная или электрическая. Шум при работе
38. Фундамент с ростверком. Как работает ростверк
39. Как самому установить пластиковый подоконник. Демонтаж старой конструкции
40. Гидроизоляция с жидким стеклом. Жидкое стекло для бетона: варианты гидроизоляции и пропорции компонентов
41. Обои в комнату темные. Варианты темных обоев в интерьере
42. Высота холодильника, какая бывает максимальная. Какие размеры бывают
43. Флизелиновые обои особенности. Флизелиновые обои – особенности выбора и рекомендации, как клеить правильно полусинтетические обои
44. Цветы для кашпо на улице. 15 цветущих и декоративных растений в кашпо для улицы
45. Размеры прикроватных тумб. №1. Размер прикроватной тумбы
46. Диаметр подрозетника для розетки в бетоне. Подрозетники под гипсокартон
47. Заточка сверл приспособление своими руками. Как заточить сверла своими руками | Делаем и затачиваем все виды сверл в домашних условиях
48. Лента бордюрная для обоев. Выбор бордюрной ленты с учетом ее основных характеристик
49. Реечный потолок, что это. Реечные конструкции – достоинства и особенности
50. Дизайн простой квартиры. Совет №1. Планирование ремонта