Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Условия на зиму

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Томатный сок является одним из самых популярных и полезных продуктов на нашем столе. Он богат витаминами и минералами, которые необходимы нашему организму для нормального функционирования. Однако, многие люди предпочитают делать томатный сок самостоятельно, чтобы быть уверенными в его качестве и свежести. В этом случае, важно выбрать правильный соковыжималку для домашнего использования.

Виды соковыжималок

Существует несколько видов соковыжималок, которые можно использовать для изготовления томатного сока.

1. Ручная соковыжималка

Шнековая соковыжималка напоминает обычную мясорубку с удлиненным винтом, выходящим за пределы корпуса. Модели такого типа комплектуются сетчатым отсеком для разделения жмыха и жидкости, через который сок с мякотью выдавливается в приемную емкость, а семена и кожица направляются в отсек для отходов.

В отличие от центробежной соковыжималки, прибор шнекового типа позволяет получать сок с мякотью – своеобразное пюре, которое подходит для консервирования, приготовления различных блюд или соусов. Эта конструкция обеспечивает повышенный выход продукта (на 25-70% больше, чем в электрических аналогах) и в некоторых случаях позволяет повторно перерабатывать жмых. Еще одно важное отличие – высокая производительность шнековых соковыжималок.

Для всех заботящихся о своем здоровье людей соковыжималка - незаменимая кухонная техника. Новая соковыжималка от Polaris PSJ 0601 сделает смузи, ореховое молоко и выжмет даже гранатовый сок на всю семью.

С помощью PSJ 0601 самые твердые овощи и фрукты превратятся в сок. Шнековая система поможет получить максимальное количество жидкости и при этом сохранить все полезные витамины. Компактная, тихая и такая нужная для семьи PSJ 0601 сделает ваше лето вкусным и здоровым!

Витамины круглый год или большой тест-драйв соковыжималок. Техника для лета. Пять причин подарить себе соковыжималку

Atvel PowerTwist J7. Фото: Atvel

Любителям домашнего томатного сока стоит присмотреться к вертикальной шнековой соковыжималке Atvel PowerTwist J7. Она прекрасно справляется с томатами любой плотности и консистенции и за считанные минуты готовит полезный и вкусный напиток.

PowerTwist J7 работает по принципу холодного отжима, что позволяет сохранить в готовом продукте максимальное количество полезных веществ: витаминов, минералов и антиоксидантов. Кроме того, отсутствие нагрева гарантирует естественный яркий цвет сока и натуральный вкус спелых помидоров в каждом глотке.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

Последние обновления на сайте:

1. Отличная идея: как шведы придумали новый способ отделки цоколя дома
2. Бумажные или флизелиновые обои: что выбрать для вашей квартиры
3. Расписание концертов Горшенёв в Петрозаводске: все даты
4. Простой способ клеить флизелиновые обои: руководство для начинающих
5. Выбирай правильно: 10 лучших соковыжималок для томатов
6. Флизелиновые обои: простой способ придать комнате новый вид
7. Керамогранит для садовых дорожек: эффективный и эстетичный выбор
8. Установить духовой шкаф без труда: проверенные советы
9. Встроенный газовый духовой шкаф: подключение и настройка
10. Электричество в вашем доме: создание схемы квартирной электропроводки
11. Профессиональные советы: как безупречно смыть побелку со стен
12. Утепление кровли мансарды изнутри. Как лучше утеплять: изнутри или снаружи?
13. Высота подвесной тумбы от пола. Плюсы и отличительные черты подвесной тумбы под телевизор
14. Стандартные размеры прикроватных тумб. По размеру
15. Как выбрать подходящую ширину выключателя с рамкой для своего дома
16. Создайте уникальный интерьер с декоративной штукатуркой для дома
17. Грядки на огороде: советы и рекомендации
18. 3D-принтер помогает немцам строить дом из бетона
19. Проводка в доме своими руками. План действий
20. Установить встроенный духовой шкаф: шаг за шагом
21. Размер тумбы прикроватной. Как подобрать идеальный размер прикроватной тумбы
22. В России напечатали первый жилой дом из бетона за 594.. Как строили
23. Строительство дома 3 D принтером. Инженер рассказал о плюсах и минусах внедрения 3D-печати на рынок ИЖС
24. Выберите оптимальные размеры пластикового подоконника ПВХ для вашего дома
25. Таблицы расчета энергопотребления электроприборами. Потребление электроэнергии кондиционером
26. Строим прочную опору для малины: подробный инструктаж
27. Создание уютного дома из 40-футового контейнера
28. Размеры холодильников: все, что вам нужно знать
29. Насадки на болгарку для обработки. Сортировка по назначению
30. Грядки из металла с полимерным покрытием. 10 лучших оцинкованных грядок от производителя в 2023 году
31. Выбираем насадки на болгарку для обработки дерева – виды и характеристики
32. 10 насадок на УШМ для работ по дереву по.. Виды режущих насадок для шлифования дерева УШМ
33. Ток потребления белого светодиода. Величина тока потребления светодиода
34. Технические характеристики и параметры SMD 3528. Параметры и характеристики видов
35. Выбираем арматуру для унитаза с боковой подводкой. Особенности
36. Сливной механизм для унитаза. Как именно обязан функционировать сливной механизм унитаза
37. Каркас грядки из металла. Все об оцинкованных грядках
38. 9 популярных материалов для садовых дорожек. Дерево
39. Схема эл проводки в квартире. Для чего нужна схема электропроводки в квартире
40. Детская площадка на участке. Добавление статьи в новую подборку
41. Идеи для детской площадки на даче. Покрытие для детской площадки
42. Диван на балкон с ящиком для хранения: функциональная мебель-сундук
43. Как сделать прихожую своими руками. Изготовление мебели своими руками
44. Мебель из сосны в интерьере. Особенности
45. Как смонтировать подоконник к пластиковому окну своими руками. Инструменты для установки подоконника
46. Оптимальный размер углового дивана для гостиной. Основные виды моделей
47. Из чего можно сделать грядки на огороде своими. Лучшие идеи для грядок или как сделать, чтобы было удобно, стильно и долговечно
48. Можно ли положить плитку на пол на старую плитку. Подготовка поверхности
49. Соковыжималка для томатов, какую выбрать. Специализированная техника для отжима томатов.
50. Устройство смыва в бачке унитаза. Механизм слива