Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Условия на зиму

Домашний томатный сок — натуральный, вкусный и полезный. Приготовлен из свежих помидоров (не восстановленный).

Пошаговый рецепт с фото

Соковыжималка у меня есть, а значит, можно заниматься домашней консервацией соков. Томатный сок я заготавливаю уже не первый год. В августе-сентябре помидоры существенно дешевеют и можно заняться домашним изготовлением сока. Себестоимость выходит гораздо ниже, чем у покупного сока.

Бывает, заготавливаю в сезон до 40 литров, но это редко. Обычно — около 20 литров. Делаю я сок без стерилизации — в ней просто нет необходимости — просто провариваю несколько минут, а затем горячим расфасовываю в банки.

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Томатный сок соковыжималка. Какую выбрать соковыжималку: чем устройства отличаются друг от друга

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

Томатный сок является одним из самых популярных и полезных продуктов на нашем столе. Он богат витаминами и минералами, которые необходимы нашему организму для нормального функционирования. Однако, многие люди предпочитают делать томатный сок самостоятельно, чтобы быть уверенными в его качестве и свежести. В этом случае, важно выбрать правильный соковыжималку для домашнего использования.

Виды соковыжималок

Существует несколько видов соковыжималок, которые можно использовать для изготовления томатного сока.

1. Ручная соковыжималка

Шнековая соковыжималка напоминает обычную мясорубку с удлиненным винтом, выходящим за пределы корпуса. Модели такого типа комплектуются сетчатым отсеком для разделения жмыха и жидкости, через который сок с мякотью выдавливается в приемную емкость, а семена и кожица направляются в отсек для отходов.

В отличие от центробежной соковыжималки, прибор шнекового типа позволяет получать сок с мякотью – своеобразное пюре, которое подходит для консервирования, приготовления различных блюд или соусов. Эта конструкция обеспечивает повышенный выход продукта (на 25-70% больше, чем в электрических аналогах) и в некоторых случаях позволяет повторно перерабатывать жмых. Еще одно важное отличие – высокая производительность шнековых соковыжималок.

Для всех заботящихся о своем здоровье людей соковыжималка - незаменимая кухонная техника. Новая соковыжималка от Polaris PSJ 0601 сделает смузи, ореховое молоко и выжмет даже гранатовый сок на всю семью.

С помощью PSJ 0601 самые твердые овощи и фрукты превратятся в сок. Шнековая система поможет получить максимальное количество жидкости и при этом сохранить все полезные витамины. Компактная, тихая и такая нужная для семьи PSJ 0601 сделает ваше лето вкусным и здоровым!

Витамины круглый год или большой тест-драйв соковыжималок. Техника для лета. Пять причин подарить себе соковыжималку

Atvel PowerTwist J7. Фото: Atvel

Любителям домашнего томатного сока стоит присмотреться к вертикальной шнековой соковыжималке Atvel PowerTwist J7. Она прекрасно справляется с томатами любой плотности и консистенции и за считанные минуты готовит полезный и вкусный напиток.

PowerTwist J7 работает по принципу холодного отжима, что позволяет сохранить в готовом продукте максимальное количество полезных веществ: витаминов, минералов и антиоксидантов. Кроме того, отсутствие нагрева гарантирует естественный яркий цвет сока и натуральный вкус спелых помидоров в каждом глотке.

Быстрее всего сделать томатный сок с помощью специального приспособления — соковыжималки. Она может быть как механическая, так и электрическая. Последний вариант, конечно, будет работать скорее. Когда красных плодов много, этот рецепт поможет их обработать достаточно оперативно. Суть простая: выдавил сок, сварил, сдобрил, закрыл и жди зимы. Дополнительно стерилизовать готовую консервацию не нужно, достаточно это сделать с пустыми банками.

Ингредиенты:

помидоры — 12 кг

На 1 л сока:

сахар — 2 ч.л.соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

Вы удивитесь, но принцип действия – не единственное конкурентное отличие современных соковыжималок. От того, будут ли овощи и фрукты измельчаться ножом в центрифуге или прессоваться с помощью шнека, зависит, сколько в итоге питательных веществ останется в вашем стакане.

Центрифужные соковыжималки: Вращающийся нож-измельчитель на скорости порядка 3600 оборотов в минуту шинкует ингредиенты внутри центрифуги. Под воздействием центробежных сил из них начинает извлекаться сок, прижимаясь к стенкам и оседая со жмыхом на фильтре. Сок через него проходит, а жмых, в свою очередь, задерживается.

Томатный сок в шнековой соковыжималке. ВЫБИРАЕМ СОКОВЫЖИМАЛКУ

Последние обновления на сайте:

1. Какие культурные мероприятия и фестивали регулярно проводятся в Кирове
2. Как определить плотность обоев по этикетке: простое руководство
3. Какие основные достопримечательности Красноярска рекомендуют посетить туристам
4. Установка пластикового подоконника в деревянном доме: полное руководство
5. Установка пластикового подоконника на окна своими руками: пошаговая инструкция
6. Реле давления РДМ 5: принцип работы и устройство
7. Современные Дома 6 на 6: 100 Интересных Идеий для Строительства
8. Гидроизоляция между цоколем и фундаментом: зачем она нужна и как её правильно сделать
9. Какие из достопримечательностей Перми лучше всего посетить зимой
10. Какие уникальные факты о Лысьве известны широкой общественности
11. Отделка цоколя дома: основные принципы и рекомендации
12. Гидроизоляция и утепление цоколя фундамента снаружи: основные принципы и технологии
13. Гидроизоляция фундамента: лучшие материалы и методы
14. Как выполнить гидроизоляцию фундамента самостоятельно: проверенные методы
15. Флизелиновые обои: современный и практичный вариант отделки стен
16. Флизелиновые обои: откройте для себя новую эру в дизайне интерьера
17. Электрическая соковыжималка для томатов: экономия времени и усилий
18. Петля духового шкафа универсальная: что это и как это работает
19. Парник Бабочка своими руками. Отличия парника Бабочка от обычных теплиц
20. Технология мокрого фасада: основные принципы и особенности
21. Циклевка деревянного пола это. Необходимый набор инструментов
22. Тумба прикроватная на удобном расстоянии. №1. Размер прикроватной тумбы
23. Можно ли положить ламинат на старый ламинат. Как должен быть подготовлен пол перед настилом ламината
24. Половая доска в квартире. Требования к полу
25. Стройте свои грядки на даче: простые инструкции для начинающих
26. Железнение цементных покрытий технология. Железнение бетонных поверхностей с применением сухого цемента
27. Влияние плотности эпоксидной смолы на свойства материалов
28. Установить подоконник к пластиковому окну: простой способ сделать это самостоятельно
29. Какой вред от ультразвукового увлажнителя. Плюсы и минусы оборудования
30. Подробная схема проводки двухкомнатной квартиры. Открытая проводка
31. Диаметр подрозетников под розетку. Выбор диаметра при монтаже в бетонные и кирпичные стены
32. Строим вольер для собаки: подробная схема и инструкция
33. В России напечатали первый жилой дом из бетона за 594.. Как строили
34. 3D-проект дома из 2D-чертежа. Дом-3Д
35. Умный подход к планированию проводки в квартире
36. Список электроприборов с мощностью. Способы определения расхода электричества домашними приборами и инструментами
37. Как выбрать оптимальные размеры ванной комнаты: рекомендации и советы
38. Калькулятор мощности бытовых приборов. Вычисление потребляемой мощности
39. Коэффициент мощности бытовых приборов таблица. Электропотребление бытовых приборов
40. Примерная потребляемая мощность бытовых приборов. Что в квартире больше всего «мотает» свет, и как снизить расходы на электроэнергию
41. Укладка плитки на плитку: подходы и техники
42. Деревянный дом с надстройкой: возможности и варианты дизайна
43. Размеры холодильников: все, что вам нужно знать
44. Кладут ли плитку на плитку. Можно ли класть плитку на плитку
45. Размер прикроватных тумб. Варианты прикроватных тумб по типу дизайна: важные нюансы и рекомендации
46. 3д принтер для печати домов. Строительный 3D принтер
47. Мезонин это в архитектуре. Мезонин
48. Сборка и установка оцинкованной грядки. Собираем грядку для огурцов
49. Все виды оснастки и насадок для болгарок. Параметры оснастки
50. Характеристики ламп на светодиодах. Характеристики светодиодных ламп