Какая варочная панель лучше. 16 лучших газовых варочных панелей в 2023 году

Выбор варочной панели

В конце концов, выбор варочной панели зависит от вашего стиля жизни, бюджета и предпочтений. Если вы ищете функциональность и быстрый нагрев, индукционная варочная панель может быть лучшим выбором. Если вы ищете экономию энергии и безопасность, электрическая варочная панель может быть лучшим выбором.

В любом случае, мы рекомендуем вам тщательно изучить достоинства и недостатки обеих типов варочных панелей, чтобы сделать выбор, который соответствует вашим потребностям и предпочтениям.

• Высокий КПД индукционной современной и мощной варочной панели. Большая часть потреблённой электрической энергии преобразуется в тепло, потери электроэнергии минимальные – около 10%.
• Нагрев непосредственно посуды без затрат энергии на рабочую поверхность. В этом главное отличие индукционной плиты от классической электрической.
• Минимум рисков ожогов. Обжечься о поверхность индукционной плиты от случайного прикосновения действительно практически невозможно. Она не нагревается, не раскаляется. Зона вокруг стоящей на панели кастрюли или сковородки остаётся холодной. Сама конфорка нагревается от дна посуды, но остывает очень быстро.
• Высокая скорость нагрева. Дно посуды разогревается за короткое время.
• Ощутимая экономия на оплате электроэнергии. Хотя работает индукционная панель от сети, но такая варочная поверхность экономичнее, потому что нагревает не всю рабочую зону, а дно посуды, от которого энергия передаётся находящейся внутри пище.
• Быстрая, простая, удобная и точная регулировка мощности нагрева. Благодаря этому можно использовать разные режимы и способы термической обработки пищи – варку, интенсивное жарение, растапливание, томление, тушение, кипячение.
• Простой уход, который достигается за счёт главного отличия индукционной панели от электрической обычной плиты. Так как поверхность остаётся холодной, то попадающие на неё капли жидкостей и частицы пищи не могут пригореть. Их можно, не прерывая приготовление, быстро убрать смоченной в воде мягкой тряпкой без специальных моющих средств. Ничего чистить не нужно.
• Максимальный уровень безопасности. С функцией распознавания наличия посуды случайное включение устройства невозможно. Его конфорки активизируются только тогда, когда на зоне стоит предмет. А когда пользователь убирает его, нагрев автоматически отключается. Такой функцией оснащаются все последние и лучшие модели текущего года.
• Впечатляющий функционал, включающий полезные функции для удобного, эффективного и безопасного использования индукционной панели.

Какую варочную панель выбрать 2023. Как выбрать электрическую варочную панель

Нашли для вас отличные промокоды для заказа на Я.Маркете:

• BEST10 - скидка 10% на все товары по ссылке .
• 300T-AF - 300₽ на заказы от 3000₽ для новых пользователей по ссылке .
• 10T-AF - скидка 10% от 1000₽ для новых покупателей по ссылке .

1. По материалу. Большая часть всех выпускаемых сегодня электрических варочных панелей – стеклокерамические. Реже встречаются модели, выполненные из нержавеющей или эмалированной стали. От материала зависит не только внешний вид изделия, но и его эксплуатационные и технические характеристики.
2. По зоне нагрева. Классическим вариантом являются круглые конфорки, которые могут иметь разную мощность и диаметр. Более современные и продвинутые нагревательные элементы могут иметь сразу несколько зон расширения круглой или овальной формы.
3. Тип управления. Лучшие электрические варочные панели могут быть оснащены механическим или электронным управлением. В первом случае речь идет о знакомых всем и каждому поворотных переключателях. Во втором – о сенсорных кнопках, слайдерах и джойстиках. Преимуществом механики является простота и высокая надежность. Сенсорные панели радуют своих пользователей функциональностью и информативностью.
4. Зависимые и независимые. Лучшие варочные панели могут зависеть или не зависеть от духового шкафа. Зависимые модели, по сути, представляют собой единое устройство с духовкой. Независимые панели хороши тем, что их можно устанавливать практически где угодно, а при необходимости комбинировать с различными типами духовых шкафов.
5. Дополнительные возможности. Наличие дополнительных функций призвано повысить комфорт и безопасность приготовления пищи. Так, например, таймер будет отключать нагрев по прошествии заданного времени или подавать звуковой сигнал. Не менее удобными функциями являются: защита от детей, поддержание тепла, ускоренный нагрев и др.

Какая варочная панель лучше: стекло или эмаль. Стеклокерамика

Керамическая варочная панель – это, пожалуй, относительно новый вариант газовых варочных панелей. Главная особенность таких варочных поверхностей в том, что они выполнены из закаленного стекла, которое отличается прочностью и долговечностью. Такая поверхность не боится перепада температур, поэтому можно будет спокойно готовить даже на сильном огне.

Газовая варочная стеклокерамическая панель может быть двух видов .

• Первый вид таких моделей – варочные панели, которые выполнены по технологии «газ на стекле» . Такие модели отличаются особой элегантностью и стилем, благодаря чему отлично вписываются в любой современный интерьер кухни. Главная особенность таких моделей в том, что конфорки располагаются сверху, то есть на стеклокерамической поверхности. Как правило, конфорки надежно защищены чугунными решетками, благодаря чему можно будет не бояться повредить поверхность. Такие модели отлично выдерживают большие нагрузки, что позволяет готовить даже в объемной посуде. Кроме того, за такой поверхностью легко ухаживать. На стеклокерамической поверхности ничего не пригорает, что облегчает процесс очистки.

Если говорить о недостатках, то это невысокая теплопроводность в отличие от поверхностей из эмали или нержавеющей стали. Из-за этого недостатка расход газа у таких моделей немного выше.

Кроме того, на поверхности остаются отпечатки пальцев, что портит внешний вид варочной панели. Но на сегодняшний день вполне можно найти модели со специальным защитным покрытием, благодаря которому никакие отпечатки не остаются на стеклокерамической поверхности. Правда, стоят такие модели в разы дороже.

Источник: https://dekor-i-interer.ru-land.com/stati/kakaya-varochnaya-panel-luchshe-gazovye-varochnye-poverhnosti

Индукционная варочная панель. Как работает индукционная панель

По сравнению со стандартной стеклокерамической плиткой или изделием с блинами из чугуна, у индукционной панели безопасность на высоте. Она функционирует согласно электромагнитной индукции. Под этим принципом подразумевается появление электротоков внутри замкнутого контура. Они возникают тогда, когда поток, проходящий через контур, меняется.

Это явление используется еще с середины 19 века, после его открытия знаминытм физиком М. Фарадеем. Широкое распространение это явление нашло в трансформационных устройствах. По сути, индукционная варочная поверхность - это портативный трансформатор.

Что такое индукция в варочной панели? Рассмотрим на примере модели Electrolux EHH56340FK . В ней это явление обеспечивается за счет специальной катушки, которая работает, как обмотка. Под ней проходит электроток, частота которого достигает 60 кГц. Вторичная обмотка - это посуда, установленная на панель. Ее дно принимает на себя идукционный ток. Изначально происходит нагревание посуды, потом тепло переходит и на варочную поверхность.

Процесс функционирования конфорки в данной разновидности панели (и ей подобных) понятен. Это цепочка из ряда компонентов:

1. посуда (кастрюля, либо другой предмет);
2. вихревой ток;
3. поверхность (из стекла или керамики);
4. катушка, которая подключена к электросети;
5. магнитное поле.

Следовательно, алгоритм функционирования самой плиты такого типа выглядит, как последовательность ряда действий:

• Катушка расположена под самой печкой. Материал этого компонента - медь.
• Когда электроток пропускается через катушку, он превращается в магнитные поля, и начинает производить индукционные токи.
• Кастрюля (либо другая посуда) становится проводником. Его контур полностью закрыт.
• Вихревой ток, который производит плитка, заставляет электронные частицы дна посуды двигаться.
• От электронов вырабатывается тепло. Оно нагревает посуду и запускает процесс варки (жарки).

Индукционную варочную панель нельзя разогреть до очень большой температуры. Это связано с ее особенностью – для ее нагрева нужно сначала разогреть дно посуды.

Индукционный нагрев обеспечивает минимальные потери тепла. Под его влиянием посуда разогревается гораздо быстрее, чем на электро- или газовой плите .

Первые устройства, выполненные по такому принципу, стоили дорого и были доступны далеко не каждому. Большим спросом они не пользовались, и только после популяризации нашли своего покупателя. Но многие по-прежнему сомневаются в целесообразности их установки на кухне.

Как выбрать варочную панель газовую. Критерии выбора

Выбрать газовую варочную панель для дома несколько легче, чем электрическую или индукционную. Меньшее количество функций означает и меньшее количество критериев выбора. Другое дело, что ассортимент очень широк, и иногда при сравнении двух или более плиток приходится ориентироваться только на наименование бренда.

Основным критерием следует признать количество конфорок , от которого зависят габаритные размеры поверхности. Абсолютное большинство классических газовых плит имело по 4 конфорки, из которых реально использовались две или три. Современные варочные панели в этом смысле гораздо удобнее: если вы готовите редко, никто не мешает выбрать панель с одной, двумя конфорками или тремя . Для тех, кто готовит много и часто, производители предлагают модели с пятью и шестью конфорками — главное, чтобы для таких больших панелей нашлось место в кухне.

Совет эксперта: обратите внимание на состав конфорок! Как правило, среди них имеются одна особо мощная для быстрого нагрева, несколько стандартных и одна конфорка малой мощности. Для нестандартных конфорок обычно предусматриваются насадки — например, для установки кофейника или сковороды WOK с округлым дном.

Четырехконфорочные газовые поверхности имеют стандартную ширину 60 см и могут встраиваться в стандартную же столешницу. Одно- и двухконфорочные модели шириной 30 см нередко могут встраиваться встык в так называемом дизайне «домино» — с их помощью можно создать варочную панель под свои запросы. Габариты плит с пятью или шестью конфорками зависят от расположения этих конфорок — в два ряда, в виде ромба или в один ряд. Минимальная ширина их составит около 70 см.

После того, как потребное количество конфорок установлено, можно приступить к основному этапу — а именно, выбору материала поверхности , а заодно и ее цвета. В настоящее время газовые варочные панели изготавливают из нержавейки, эмалированной стали, стеклокерамики и закаленного стекла.

Совет эксперта: меньше всего капли, крошки и отпечатки заметны на светлых поверхностях — белых или бежевых. Самый распространенный черный цвет варочных панелей, напротив, является и самым марким. Загрязнения хорошо заметы и на поверхности из нержавейки, особенно глянцевой.

• Нержавеющая сталь — один из самых бюджетных вариантов, и в то же время из него изготавливаются варочные панели в премиальном сегменте цен. Прочная, стойкая в химически активным чистящим средствам и высоким температурам, отлично подходящая для любых интерьеров — хоть классике, хоть хай-теку, матовая или глянцевая нержавейка популярна всегда.
• Эмалированная сталь — еще один недорогой вариант, к тому же такие поверхности отличаются разнообразием цветов. Это отличный вариант для ретро- и классической кухни, легкий в уходе и достаточно прочный: эмаль не любит только абразивные средства и может скалываться при слишком сильном механическом воздействии.
• Стеклокерамика — газовые панели из этого материала придется поискать, но эти усилия себя полностью окупят. Ее преимущества — достаточно большой выбор цветов, прочность, малая теплопроводность и удобство в очистке.
• Закаленное стекло в газовых варочных панелях смотрится эффектно благодаря отражению пламени в блестящей поверхности. Такие панели прочны, термостойки, легко моются, однако стоит поберечь их от сильных ударов и чистки абразивными средствами.