Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Разница между стеклокерамикой

Быстрый подогрев, безопасность и удобство, большое количество разных программ делают индукционную варочную панель распространенной среди поваров, хозяек и любителей готовить разные вкусности.

Приобретение устройства требует детального анализа его положительных и отрицательных характеристик. Попытаемся сравнить его с другими, более привычными для нас. Результат поможет определить, что лучше – индукционная или электрическая варочная панель :

Первое, и самое очевидное преимущество — с электрическими варочными поверхностями можно использовать любую посуду: керамику, стекло, латунь… А значит при покупке такой панели вам не придется менять свой набор кухонной утвари. Еще одно достоинство — низкая цена. Индукционная панель от известного бренда может стоить довольно больших денег, в то время как найти хорошую электрическую поверхность будет легко и без крупных трат.

Дотошные пользователи, чтобы узнать какая плита быстрее греет, проводили реальные замеры. Для этого брались две однотипные кастрюли с одинаковой температурой воды и стенок корпуса.

Далее требовалось выяснить, какая плита быстрее вскипятит воду? Индукционная всегда справлялась с этой задачей в несколько раз быстрее, чем простая электрическая.

Объясняется это опять же исключением из процесса лишнего посредника. Все элементарно.

Меньше элементов при передаче тепла, быстрее нагрев. Всегда ли это удобно? Оказывается, что нет.

Например, при разогреве чего-нибудь жидкого с твердыми кусочками, жидкость будет закипать быстро, а вот эти самые кусочки прогреются не сразу. С такой едой лучше изначально выставлять мощность чуть поменьше.

Какую варочную панель приобрести: индукционную или электрическую? Чтобы разобраться и сделать выбор, нужно оценить достоинства и недостатки двух видов техники для кухни.

Лучшие индукционные варочные панели имеют следующие многочисленные преимущества:

Чтобы понять, в чём заключается разница между электрической плитой и индукционной панелью, два вида стоит рассмотреть отдельно и подробно. Начнём с электроплиты. Все такие бытовые кухонные приборы работают от электричества, подключаются к сети. И в продаже до сих пор можно найти плиты старых моделей с эмалированными металлическими покрытиями рабочих зон и конфорками в виде чугунных блинов. Но есть и более современные электрические варочные панели.

Варочная панель электрические или индукционная, какие лучше газовая. Какая варочная поверхность лучше – электрическая или индукционная?

В основе работы варочной панели такой плиты или встраиваемой поверхности лежит принцип индукции: под слоем стеклокерамики или закаленного стекла скрыта индукционная катушка, которая передает магнитные волны на дно приемника – посуды с ферромагнитным дном, нагревающейся в результате воздействия. Этот же принцип используется и в технологии беспроводной зарядки, только вместо нагрева там заряжается аккумулятор телефона или гаджета.

В результате энергия, минуя стадию нагрева стеклокерамической поверхности, превращается в тепло и нагревает непосредственно посуду, а та – находящиеся в ней продукты. За счет этого сама варочная поверхность нагревается только от контакта с горячей посудой и быстро остывает после того, как посуда будет убрана.

В основе работы варочной панели такой плиты или встраиваемой поверхности лежит принцип индукции: под слоем стеклокерамики или закаленного стекла скрыта индукционная катушка, которая передает магнитные волны на дно приемника – посуды с ферромагнитным дном, нагревающейся в результате воздействия. Этот же принцип используется и в технологии беспроводной зарядки, только вместо нагрева там заряжается аккумулятор телефона или гаджета.

В результате энергия, минуя стадию нагрева стеклокерамической поверхности, превращается в тепло и нагревает непосредственно посуду, а та – находящиеся в ней продукты. За счет этого сама варочная поверхность нагревается только от контакта с горячей посудой и быстро остывает после того, как посуда будет убрана.

Индукционная плита недостатки. Индукционная плита принцип работы

Индукционная плита работает за счет электромагнитной индукции, возникающей в замкнутом контуре. То есть под стеклокерамической панелью находится электромагнитная медная катушка. Переменный ток проходит сквозь нее и воздействует прямо на посуду. В результате появляется магнитное поле, нагревающее непосредственно кастрюлю или сковороду.

Взаимодействовать с вихревыми магнитными потоками может только кухонная утварь с ферромагнитными свойствами дна. Это кастрюли и сковородки из нержавеющей стали, чугуна или другие предметы, маркированные значком в виде спирали, вот таким:

Отличие индукционной плиты от стеклокерамической. Индукционная варочная панель: преимущества и недостатки

Последние обновления на сайте:

1. Как изменилась Красная площадь за последние десятилетия
2. Как утеплить цоколь дома снаружи пенополистиролом: пошаговая инструкция
3. Топ-10 флизелиновых обоев 2025: как выбрать лучшие
4. Полное руководство по выбору качественных флизелиновых обоев
5. Оперативный ремонт стальных дверей в Одинцово: быстрое решение проблем
6. Как аккуратно заменить подоконник своими руками: пошаговая инструкция
7. Как выбрать лучшую технологию установки подоконников ПВХ
8. Анимация в Великом Новгороде: не пропустите концерт
9. Двухэтажный дачный дом 6х6: идеальный проект для вашего отдыха
10. Сделаем подвал сухим: гидроизоляция изнутри своими руками
11. Отделка цоколя дома: основные принципы и рекомендации
12. Флизелиновые обои: что важно знать перед покупкой
13. Ручная соковыжималка для томатов: эффективный способ извлечения сока
14. Выжим помидоров: как выбрать оптимальную скорость
15. Энергия солнца для вашего дома: солнечные батареи для отопления
16. Улучшите свою кухню с кронштейном икеа для духового шкафа
17. Как правильно установить монтажный крепёж для фасада духового шкафа
18. Как выбрать напольный кондиционер для квартиры без воздуховода. Что такое напольный мобильный кондиционер
19. Стройте идеальный сад на даче с помощью 70+ идей грядок
20. Какой утеплитель лучше для мансарды. Пароизоляция: теплые европейские зимы и российские морозы
21. Утепление мансардной крыши частного дома своими руками. Выбираем утеплитель для мансардной крыши
22. Строим изгородь для малины своими руками: простой способ защитить свой сад
23. Строй свой торшер: простой способ сэкономить деньги и получить уникальный результат
24. Шаг за шагом: создание шаблона для заточки сверла своими руками
25. Сделать подоконник самостоятельно: простой способ сэкономить деньги
26. Сохраняйте деньги и окружающую среду с помощью солнечных батарей для отопления дома
27. Декоративная штукатурка: простой способ обновить интерьер
28. Умный счетчик электроэнергии: как он работает и что он может предложить
29. Чем индукционная плита отличается от электрической. Чем отличается индукционная плита от электрической?
30. Подоконник на балконе своими руками. Зачем нужна установка подоконника на балконе
31. Индукционная варочная Поверхность против.. Преимущества и недостатки электрических плит
32. Розетки в стенах: все, что нужно знать о диаметре
33. Выбор унитаза по размерам в маленький туалет. Обзор видов
34. Польза и вред увлажнителя воздуха. Какие бывают увлажнители воздуха?
35. Астма и благоприятный микроклимат. Бронхиальная астма и влажность воздуха
36. Схема проводки в однокомнатной квартире. Подключение к одной и нескольким группам
37. Журналы про строительство домов: всё, что нужно знать о создании дома от начала до конца
38. Как установить солнечные батареи самостоятельно. Установка солнечных батарей: выбор места, правила монтажа и размещения
39. Как сделать навес из поликарбоната своими руками к дому примыкающий
40. Как клеить виниловые обои на бумажной основе. Свойства виниловых полотен
41. Как выбрать оптимальный диаметр подрозетников для вашего дома
42. Врезка замков в металлическую дверь. Врезать новый замок
43. Жидкое стекло: новый уровень чистоты и защиты в домашнем использовании
44. Безопасность и удобство: как выбрать лучший ламинат для детской
45. Как сделать лестницу стремянку из дерева своими руками
46. Шпалеры для малины: простой способ увеличить урожайность
47. Станьте мастером по установке встроенного духового шкафа: подробный самоучитель
48. Устройство спуска воды в бачке унитаза. Что это такое?
49. Размер прикроватных тумб. Варианты прикроватных тумб по типу дизайна: важные нюансы и рекомендации
50. Диски и насадки для болгарки ушм. Особенности и назначение