Стройка и ремонт

Ваше строительство в наших руках!

Разница между стеклокерамикой

Быстрый подогрев, безопасность и удобство, большое количество разных программ делают индукционную варочную панель распространенной среди поваров, хозяек и любителей готовить разные вкусности.

Приобретение устройства требует детального анализа его положительных и отрицательных характеристик. Попытаемся сравнить его с другими, более привычными для нас. Результат поможет определить, что лучше – индукционная или электрическая варочная панель :

Первое, и самое очевидное преимущество — с электрическими варочными поверхностями можно использовать любую посуду: керамику, стекло, латунь… А значит при покупке такой панели вам не придется менять свой набор кухонной утвари. Еще одно достоинство — низкая цена. Индукционная панель от известного бренда может стоить довольно больших денег, в то время как найти хорошую электрическую поверхность будет легко и без крупных трат.

Дотошные пользователи, чтобы узнать какая плита быстрее греет, проводили реальные замеры. Для этого брались две однотипные кастрюли с одинаковой температурой воды и стенок корпуса.

Далее требовалось выяснить, какая плита быстрее вскипятит воду? Индукционная всегда справлялась с этой задачей в несколько раз быстрее, чем простая электрическая.

Объясняется это опять же исключением из процесса лишнего посредника. Все элементарно.

Меньше элементов при передаче тепла, быстрее нагрев. Всегда ли это удобно? Оказывается, что нет.

Например, при разогреве чего-нибудь жидкого с твердыми кусочками, жидкость будет закипать быстро, а вот эти самые кусочки прогреются не сразу. С такой едой лучше изначально выставлять мощность чуть поменьше.

Какую варочную панель приобрести: индукционную или электрическую? Чтобы разобраться и сделать выбор, нужно оценить достоинства и недостатки двух видов техники для кухни.

Лучшие индукционные варочные панели имеют следующие многочисленные преимущества:

Чтобы понять, в чём заключается разница между электрической плитой и индукционной панелью, два вида стоит рассмотреть отдельно и подробно. Начнём с электроплиты. Все такие бытовые кухонные приборы работают от электричества, подключаются к сети. И в продаже до сих пор можно найти плиты старых моделей с эмалированными металлическими покрытиями рабочих зон и конфорками в виде чугунных блинов. Но есть и более современные электрические варочные панели.

Варочная панель электрические или индукционная, какие лучше газовая. Какая варочная поверхность лучше – электрическая или индукционная?

В основе работы варочной панели такой плиты или встраиваемой поверхности лежит принцип индукции: под слоем стеклокерамики или закаленного стекла скрыта индукционная катушка, которая передает магнитные волны на дно приемника – посуды с ферромагнитным дном, нагревающейся в результате воздействия. Этот же принцип используется и в технологии беспроводной зарядки, только вместо нагрева там заряжается аккумулятор телефона или гаджета.

В результате энергия, минуя стадию нагрева стеклокерамической поверхности, превращается в тепло и нагревает непосредственно посуду, а та – находящиеся в ней продукты. За счет этого сама варочная поверхность нагревается только от контакта с горячей посудой и быстро остывает после того, как посуда будет убрана.

В основе работы варочной панели такой плиты или встраиваемой поверхности лежит принцип индукции: под слоем стеклокерамики или закаленного стекла скрыта индукционная катушка, которая передает магнитные волны на дно приемника – посуды с ферромагнитным дном, нагревающейся в результате воздействия. Этот же принцип используется и в технологии беспроводной зарядки, только вместо нагрева там заряжается аккумулятор телефона или гаджета.

В результате энергия, минуя стадию нагрева стеклокерамической поверхности, превращается в тепло и нагревает непосредственно посуду, а та – находящиеся в ней продукты. За счет этого сама варочная поверхность нагревается только от контакта с горячей посудой и быстро остывает после того, как посуда будет убрана.

Индукционная плита недостатки. Индукционная плита принцип работы

Индукционная плита работает за счет электромагнитной индукции, возникающей в замкнутом контуре. То есть под стеклокерамической панелью находится электромагнитная медная катушка. Переменный ток проходит сквозь нее и воздействует прямо на посуду. В результате появляется магнитное поле, нагревающее непосредственно кастрюлю или сковороду.

Взаимодействовать с вихревыми магнитными потоками может только кухонная утварь с ферромагнитными свойствами дна. Это кастрюли и сковородки из нержавеющей стали, чугуна или другие предметы, маркированные значком в виде спирали, вот таким:

Отличие индукционной плиты от стеклокерамической. Индукционная варочная панель: преимущества и недостатки

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать качественный сифон для раковины: полное руководство
2. Как выбрать сифон для кухонной мойки: советы и рекомендации
3. Как выбрать идеальный сифон для вашей кухни: советы и рекомендации
4. Как выбрать сифон: полное руководство
5. Рейтинг лучших соковыжималок для томатов на 2025 год
6. Дочки подарили мне соковыжималку: история первой любви к домашним сокам
7. Почему наружное утепление цоколя фундамента важно для вашего дома
8. Почему утепление фундамента важно для вашего дома
9. Установка откосов и подоконников: пошаговая инструкция для начинающих
10. Основные советы по выбору идеальных обоев для вашего дома
11. Какие уникальные библиотеки и научные центры есть в городе
12. Какие культурные фестивали и мероприятия проводятся в Самаре
13. Какие культурные мероприятия проводятся в музеях и галереях
14. Какие современные культурные проекты реализуются в Нижнем Новгороде
15. Монтаж подоконников ПВХ своими руками: пошаговая инструкция
16. Какие спортивные и активные виды отдыха популярны в Оренбурге
17. Монтаж пластиковых подоконников своими руками: полное руководство
18. Полное руководство: как вставить подоконник в пластиковое окно в паз
19. Какие места в Кургане связаны с Великой Отечественной войной
20. Как подключить реле давления воды: полное руководство для начинающих
21. Двухэтажные дома из бруса 6х6 м: преимущества и особенности строительства
22. Milana Star: Музыкальный талант из Ярославля
23. Стас Намин: от Новосибирска до мировой сцены с группой «Цветы»
24. Гидроизоляция цоколя: как сделать ее изнутри
25. Защита фундамента: лучшие способы обработки цоколя от влаги
26. Строительство полки из гипсокартона в ванной: этапы и рекомендации
27. Парник Бабочка своими руками. Отличия парника Бабочка от обычных теплиц
28. Делаем из чердака тёплую мансарду. Этапы реконструкции старого дома
29. Пол из шпунтованной доски: создание прочного и долговечного пола
30. Высота подвесной тумбы от пола. Плюсы и отличительные черты подвесной тумбы под телевизор
31. Сохраняйте деньги и окружающую среду с помощью солнечных батарей для отопления дома
32. 12 отличий индукционной и электрической плит. Скорость нагрева
33. Как выбрать подходящую ширину выключателя с рамкой для своего дома
34. Солнечные батареи для дачи: подбор и установка
35. Умный счетчик электроэнергии: как он работает и что он может предложить
36. Пришло время поменять плиту. Для чего нужно менять плиту?
37. Ручная заточка сверл: создание своего приспособления
38. Станьте экспертом в домашней электротехнике: как создать идеальную электрику в квартире
39. Загадка бачка унитаза: как он работает и за что отвечает
40. Чем полезен увлажнитель воздуха. О пользе увлажнителей воздуха
41. Выбирая солнечные батареи для частного дома: основные факторы для успешного решения
42. Монтаж проводки в доме. Порядок действий
43. Строительные 3D-принтеры и наш опыт работы с ними. Строительный 3D-принтер для колледжа современных технологий
44. Германия: лидер в использовании солнечных батарей
45. Проверка счетчиков воды: куда звонить и как это сделать
46. Размеры и виды диванов. Какими бывают габариты?
47. Мезонин в доме: что это и как его использовать
48. Черная морилка по дереву: все, что нужно знать о этом опасном заболевании
49. Строим солнечную электростанцию на крыше дома своими руками
50. Утепление мансарды: как сделать это правильно, если крыша уже покрыта