Вкусные рецепты

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка.

С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

В один из солнечных утренников мои дочки подарили мне неожиданный подарок – соковыжималку. Этот момент стал началом удивительного пути в мир домашних соков, который навсегда изменил моё отношение к здоровью и питанию. В этой статье я расскажу, как я полюбил домашние соки и как они стали частью моей повседневной жизни.

Первый раз я включил соковыжималку с смесью аппельсинов и грейпфрутов. Аромат свежих фруктов наполнил кухню, и я с нетерпением ждал первого глотка. Вкус был невероятно насыщенным и свежим, что сразу же поразило меня. Я понял, что домашние соки – это не просто напиток, а целый мир вкусов и полезных веществ.

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Важно! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.