Выбор соковыжималки для томатов: отзывы и рекомендации

Выбор соковыжималки для томатов: отзывы и рекомендации

Существует три вида соковыжималок:

• ручные;
• механические;
• электрические.

Ручная модель — не сложная конструкция, в основе которой – пресс. Работает двумя способами, первый — с помощью нажима, а второй — с помощью винтовой конструкции. Плюс этого вида — недорогая цена в магазине, а минус — в том, что готовка отнимет много времени.

Механический вид напоминает простейшую мясорубку. В нее входит жерло для загрузки сырья, винтовой вал, он измельчает томаты, и трубка для выхода жидкости. С помощью вала проталкиваются плоды. Этот вид соковыжималки для безопасной работы фиксируется специальным крепежом к столу. Нужно отдать должное этому аппарату за то, что в соке после такой обработки сохраняются все витамины и полезные микроэлементы. Недостатки тоже есть. Если нужно выжать много сока, быстро чувствуется усталость, поскольку затрачивается много сил. Время выжимки и количество напрямую зависят от физической силы хозяйки. Если этот вариант не подходит, лучше отдать предпочтение электрической модели.

Электро-модели работают за счет электричества. За счет этого справиться с работой можно очень быстро. Пр помощи таких устройств напиток возможно выжать не только из томатов, но и других фруктов и овощей. Именно электрические соковыжималки пользуются большим спросом. Они есть у всех видов производителей техники этого плана.

В  продаже имеются не только шнековые механизмы, но и центробежные. Такие аппараты быстрее ускоряются, а мякоть отделяется от сока. Это помогает выполнить работу быстрее. По сравнению со шнековыми соковыжималки центробежные не такие дорогие, но на качество работы это не влияет, сок выходит без кожуры. Есть недостатки, при работе аппарат сильно шумит, а в результате остается мало витаминов. Происходит это из-за нагрева центрифуги.

Исходя из отзывов покупателей, были выбраны модели, наиболее подходящие для отжима сока томатов.

Связанные вопросы и ответы:

Что нужно знать о соковыжималках для томатов перед покупкой

По этому параметру машины подразделяются на центробежные и шнековые. Для того чтобы понять, какую соковыжималку для томатов выбрать, необходимо знать принцип действия каждого из приборов. Шнековые модели, к примеру, имеют в своей конструкции специальный стержень. Принцип их работы заключается в следующем:

• помидоры, помещаемые через загрузочный лоток, попадают на шнек, при помощи которого продвигаются к металлическому ситу;
• выделяющийся в процессе томатный сок стекает в приемник;
• отжатая мякоть попадает в другой отсек прибора, откуда впоследствии удаляется в автоматическом или ручном режиме.

Шнековая электросоковыжималка для томатов позволяет получить чистый напиток, так как способна переработать даже семена томатов. Для отжима рекомендуется выбирать спелые овощи, поскольку на выходе от них будут оставаться только сухие отходы (до 90% от массы, загруженной в устройство, уйдет в напиток). Такие модели соковыжималок, в свою очередь, подразделяются по типу загрузки на:

• горизонтальные одношнековые;
• горизонтальные двушнековые;
• вертикальные.

Первые два вида приборов позволяет получить на выходе высококачественный напиток, однако сырье подается к винту при помощи толкателя, что занимает время. Горизонтальные механические соковыжималки для томатов отлично себя проявляют при использовании в быту. В основном такие устройства предназначаются для получения небольших объемов напитка (2-4 стакана за один раз). Вертикальная шнековая соковыжималка для томатов не требует применения толкателя, готовые к отжиму овощи передаются к винту в автоматическом режиме. Детали таких устройств изготовлены из высокопрочного пластика, способного выдерживать большие нагрузки длительное время.

При выборе шнековых соковыжималок для томатов нельзя не учитывать минусы, которые присутствуют у этого типа устройств. Например, при переработке больших объемов томатов стальная сетка постоянно забивается и требует ручной очистки.

Принцип работы электрического центробежного устройства прост:

1. Помидоры попадают на металлическую терку, где тщательно перерабатываются.
2. Продукт поступает в специальный отсек, где происходит отделение жидкости от полученной мякоти под воздействием центробежной силы.

При выборе таких моделей стоит учитывать, что конструкция не может осуществлять отжим в больших количествах. Производительность ее также невысока. Для того чтобы получить 1-2 стакана сока, потребуется около 1 кг томатов.

Какие типы соковыжималок для томатов существуют на рынке

Сегодня ручные соковыжималки для томатов являются редкостью, хотя именно они являются наиболее простыми по принципу своей работы. Их производительность напрямую зависит от вашей физической силы и выносливости.

Если вы не горите желанием совмещать процесс приготовления томатного сока и упражнения на силовом тренажере, отдайте предпочтение электрическому прибору.

Механическая соковыжималка оснащена рукояткой, которую необходимо вращать для получения томатного сока, процесс подобен получению фарша с помощью обычной мясорубки

Соковыжималки, оснащенные двигателем с электрическим приводом, получили сегодня наибольшее распространение. Они подразделяются на два основных типа: шнековые и центробежные.

Если вы знаете, как работает электрическая мясорубка, то без труда поймете и принцип работы шнековой соковыжималки. Здесь все то же самое. По центру проходит шнек – металлический стержень c расположенными под углом витками, формой он похож на винт.

При запуске электромотора шнек начинает вращаться и измельчать поступающие через бункер помидоры, продвигая полученную массу к решетке с мелкими отверстиями. Происходит фильтрация, после которой готовый сок поступает в отведенный для него резервуар. Оставшийся после отжима жмых удаляется в другую емкость.

Центробежная соковыжималка работает по другому принципу, в основе которого сверхбыстрое вращение. Аппарат оснащен барабаном-центрифугой. При вращении в нем проявляется центробежная сила. Этой силы достаточно, чтобы прижать помидоры к стенкам барабана и выдавить из них сок, который проходит через мелкие отверстия и оказывается в стакане.

В моделях, оснащенных конусообразным барабаном, под действием той же центробежной силы образующийся жмых автоматически отбрасывается в отдельный резервуар. Это полезная функция, которую стоит учитывать при выборе и далее мы ее подробно рассмотрим.

Сразу отметим, что автоматический выброс жмыха может быть и у шнековых моделей, только реализован он иначе.

Делая тысячи оборотов в минуту, барабан центрифужной соковыжималки нагревается. Тепло передается сырью. В результате нагрева сока часть витаминов в нем разрушается. Одновременно сырье обдувается стремительным потоком воздуха. Контакт с кислородом вызывает окисление, что также влияет на качество готового продукта.

Таким образом, определенная потеря пищевых свойств – это основной минус соковыжималок центробежного типа. Главным плюсом является их высокая производительность, которая значительно превосходит аналогичный показатель у шнековых аппаратов.

В центробежной соковыжималке главным рабочим органом является центрифуга, выполненная в виде конусообразного или цилиндрического сита с мелкими ячейками

В шнековых аппаратах быстрого вращения не происходит. Сырье сохраняет свою изначальную температуру и получившийся сок имеет все пищевые свойства свежих помидоров. Холодный отжим – главный плюс шнековых соковыжималок. Минусом является их малая производительность.

Какие характеристики следует учитывать при выборе соковыжималки для томатов

Для переработки овощей в домашних условиях можно использовать ручные и электрические устройства. Чтобы выбрать подходящий прибор для отжима жидкости из томатов, необходимо учесть несколько критериев:

Объём — для получения 1-2 стаканов сока подойдут ручные или электрические шнековые приборы, большие объёмы томатов способны переработать за один цикл пресс-соковыжималки и мощные электроустройства.

Привод — электрические позволяют без усилий выжать жидкость из овощей, при этом тратят электроэнергию, могут ломаться, шумят при работе, к тому же стоят не дёшево. Ручные и механические устройства энергонезависимы, могут работать где угодно, но при этом потребуют усилий при работе.

Мощность — от этого показателя электрической соковыжималки зависит производительность устройства, способность прибора работать без перегрева. Чем мощнее машина, тем дольше она может перерабатывать помидоры без нагрева.

Также стоит обратить внимание на материал изготовления соковыжималки независимо от её типа. Все части, которые соприкасаются с плодами, должны быть выполнены из нержавеющей стали или пищевого пластика. Это исключает процесс окисления.

Сегодня магазины пестрят предложениями различных производителей и выбрать определенную модель устройства для отжима сока из помидоров достаточно не просто.

Механические соковыжималки для томатов

Соковыжималки для томатов в виде пресса просты конструктивно, надёжны и долговечны. Рамы и пресс-механизм сделаны из металла, устройство надёжно крепится к рабочей поверхности. На таких устройствах можно перерабатывать любое количество овощей. Мы выбрали лучшие модели соковыжималок-прессов для получения больших объёмов томатного сока.

Топ-3. Фермер СВР-01

Учтено 149 отзывов

Надёжная конструкция

Простое и надёжное устройство для получения сока из мягких фруктов и овощей. За один раз может отжать 5 кг помидоров.

• Средняя цена: 7190 руб.
• Страна: Россия
• Материал: пищевая нержавеющая сталь, металл, пластик
• Объём: 5 л
• Комплектация: мешок для мезги
• Вес: 10 кг

Механическая соковыжималка работает по принципу пресса. Винтовой механизм помогает давить плоды, не прилагая больших усилий. Для устойчивости соковыжималку можно прикрепить к рабочей поверхности с помощью винтов. Идеально подходит для получения сока из томатов. Устройство способно за один цикл выдавить сок из сразу из 5 кг мягких помидоров. Продукт на выходе получается с нежной консистенцией, без твёрдых частиц, мякоть перетирается в мелкую фракцию. Мезга собирается в специальный мешок вместимостью 10 л. Пользователи отмечают надёжность конструкции, высокую производительность, удобный уход. К недостаткам относят некачественный мешок для жмыха, который рвётся после 5-10 циклов.

Какие бренды соковыжималок для томатов наиболее популярны на рынке

Главная проблема при выборе соковыжималок — их обильный ассортимент. На рынке есть сотни моделей и почти десяток видов — в зависимости от того, какой сок и как часто планируете выжимать.

РБК Life изучил актуальные предложения интернет-магазинов и собрал топ соковыжималок под разные задачи. Мы учитывали не только надежность моделей, но и отзывы экспертов и рядовых пользователей.

Идея прийти в магазин и купить любую соковыжималку вряд ли будет хорошей — устройства различаются в зависимости от того, что, как много и как часто вы планируете выжимать. Например, если хочется выпивать стакан апельсинового сока раз в день, не стоит брать большую и дорогую шнековую модель: разбирать и мыть ее придется дольше, чем делать напиток. И наоборот, если в планах запас яблочного или томатного сока плюс ежедневная готовка смузи, то маленький пресс не подойдет. Вот что нужно учитывать в выборе.

• Тип конструкции. По конструкции соковыжималки делятся на три типа.

1. Цитрусовые — это соковыжималки со специальным конусом, на который нужно поместить половину заранее разрезанного фрукта, а затем или надавить, или нажать кнопку (если модель электрическая). Сок выделяется за счет вращения и давления фрукта. Плюс таких устройств — невысокая стоимость, простота в использовании и уходе. Минус — подходят только для цитрусовых.
2. Шнековые соковыжималки работают как мясорубка — сока больше, но с мякотью. Стоит дорого, однако можно использовать для любых фруктов и овощей, даже орехов. А из ягод получается пюре.
3. Центробежные соковыжималки сначала измельчают мякоть фруктов, овощей и ягод на мелкой терке, а затем вращают этот жмых на большой скорости и под действием центробежной силы отделяют сок от мякоти, распределяя их по разным емкостям. Такие модели работают быстрее шнековых, да и сок получается без мякоти. Но переработать плотные овощи вроде моркови в них нельзя.

• Мощность. Если нужно периодически готовить стакан сока, можно взять модель мощностью до 100 Вт. Чтобы выжать урожай яблок или других не очень плотных фруктов и овощей, стоит брать устройство на 300 Вт и выше. Если нужно регулярно выжимать много сока, смотрите варианты с отдачей свыше 600 Вт, они подходят для работы с плотными овощами и могут выдать 20–30 л сока в час.
• Количество скоростей. Чем их больше, тем комфортнее регулировать мощность работы. Например, для переработки плотной моркови стоит приложить больше усилий, а для яблок — меньше, иначе сок будет пениться и насыщаться кислородом.
• Автоматический выброс мякоти. У обычных соковыжималок переработанные остатки попадают в сепаратор, из-за этого устройство нужно регулярно разбирать, чтобы выбросить жмых. Есть модели, в которых большая часть остатков сбрасывается в специальный отсек, который можно снять, не разбирая соковыжималку, но они дороже, и часть сока уходит вместе со жмыхом. Это удобно, если нужно переработать много материала. Хотя в конце придется все равно разбирать и мыть соковыжималку.

Какие отзывы пользователей можно найти о соковыжималках для томатов

Известно несколько разновидностей соковыжималок . Необходимо знать принцип их работы, чтобы выбрать подходящий вариант. Существуют шнековые и центробежные соковыжималки. Их функция состоит в отжиме фруктового и овощного сока. В свою очередь шнековая соковыжималка для томатов может быть ручной , механической или электрической. Кроме того, в зависимости от конструкции, устройства относят к вертикальному , горизонтальному одношнековому  или горизонтальному двушнековому типам.

Наибольшей популярностью пользуются центробежные соковыжималки.

Принцип их работы состоит в том, что диск, имеющий вид терки, вращается с большой скоростью и измельчает овощи в кашицу. Дальше полученная кашица забрасывается в сепараторный отсек, в котором происходит отсоединение мякоти от нектара. Аппараты данного вида имеют несколько скоростей для перемалывания компонентов большей и меньшей жесткости. Преимуществом центробежных приборов является то, что сок, полученный с помощью их использования, прозрачный и не содержит мякоти.

Однако центробежная соковыжималка для томатов имеет и определенные минусы:

• вследствие нагревания жидкости при высоких оборотах разрушаются ценные витамины, которые содержатся в помидорах;
• при контакте с кислородом в емкости происходит окисление сока, при этом теряются полезные качества овощей;
• при большом количестве израсходованных помидоров выходит незначительное количество готового продукта.

Таким образом, такую соковыжималку лучше не использовать для приготовления сока из томатов.

Какие преимущества и недостатки имеют различные типы соковыжималок для томатов

А особенности, прежде всего, заключаются в технических возможностях такого прибора. Их делят на четыре вида: ручные, электрические, центробежные и шнековые. Каждая предназначена для получения сока из помидоров, но разными способами. Каждый вид имеет еще и подвиды. К примеру, электрические могут быть как для домашнего пользования — на получение 1-1,5 литров готового продукта, так и промышленными, где объемы напитка потянут на десятки литров. Есть соковыжималки, имеющие массу дополнительных опций, вплоть до электронного табло, показывающего, который час.

Поэтому перед покупкой нужно определиться — какое именно устройство требуется? Для домашнего обихода для томатного сока, контролируя пошагово всю технологию. Либо же это будет мощный прибор, регулярно используемый в быту. Разница не только в технических особенностях, но и в цене. Чем «круче» соковыжималка, тем она дороже.

Самая доступная по цене и простая в использовании — это ручная или механическая соковыжималка. Например, в одно время была весьма популярна конструкция «Струмок». Удобная соковыжималка, собиравшая на кухне практически всю семью — одни подавали помидоры, другие забирали готовый сок, третьи выбрасывали жмых.У нее есть плюсы — максимум переработанных томатов, качественный сок, не содержащий семян и кожуры. Но она требует много физических усилий, да и в век современных технологий смотрится на кухне немного нелепо.

Один из самых приемлемых вариантов — электрический прибор для получения сока.

Как выбрать соковыжималку для томатов, учитывая свои потребности и бюджет

1. Регулярно очищайте после использования: После каждого использования ручную соковыжималку для томатов нужно тщательно промыть и очистить от остатков плодов. Используйте мягкую щетку и теплую воду с моющим средством, чтобы удалить все остатки и жир. После того, как вы промыли соковыжималку, обязательно просушите ее перед хранением.
2. Не ставьте в посудомоечную машину: Ручные соковыжималки для томатов обычно не предназначены для использования в посудомоечной машине. Постоянный контакт с высокими температурами и агрессивными моющими средствами может повредить материалы устройства. Поэтому рекомендуется мыть соковыжималку вручную.
3. Храните в сухом месте: После того, как вы просушили свою ручную соковыжималку для томатов, рекомендуется хранить ее в сухом месте. Влага может привести к появлению ржавчины или коррозии, что может негативно сказаться на работоспособности устройства.
4. Не используйте агрессивные чистящие средства: При очистке ручной соковыжималки для томатов не рекомендуется использовать агрессивные или абразивные чистящие средства, так как они могут повредить поверхности и материалы устройства. Используйте мягкие губки и безопасные моющие средства, чтобы сохранить качество и внешний вид устройства.
5. Не перегружайте устройство: При работе с ручной соковыжималкой для томатов рекомендуется не перегружать устройство большим количеством томатов сразу. Разделите процесс выжимания на несколько этапов и подавайте томаты небольшими порциями, чтобы избежать перегрузки и возможного повреждения устройства.

Какие функции и особенности следует искать в соковыжималке для томатов

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка. С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап - это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

• готовый продукт на выходе составляет около 95% от переработанного сырья;
• такие соковыжималки для томатов измельчают овощи при небольших оборотах, поэтому окисления и нагревания не происходит, что способствует сохранению полезных веществ;
• количество отходов незначительное.

Шнековые приборы бывают 2 видов. Чтобы выбрать для себя удобный вариант , нужно знать их особенности. Так, электрическая соковыжималка значительно быстрее приготовит витаминный напиток, чем ручная, при этом особых усилий прилагать не придется. Необходимо просто положить томаты в специальный лоток, а через несколько минут можно получить готовый сок. Двушнековые аппараты более мощные, чем одношнековые. С их помощью производят высококачественный продукт, оставляя минимальное количество отходов.

Ручная выжималка тоже дает возможность получения густого насыщенного сока, однако для достижения результата следует приложить физические усилия.

Если помидоров много, то необходимо потратить не только много сил, но и времени. Такой тип прибора станет незаменимым при частых перебоях с электричеством.

Существует также мясорубка с соковыжималкой для томатов. На сегодняшний день производители бытовой техники уделяют внимание данной модели, так как это очень удобно и функционально. Однако двойная нагрузка на прибор влияет на длительности срока службы, а при неисправности мясорубки и отжим сока невозможен. Минус такого устройства состоит и в том, что перед выкладыванием в него помидор нужно довольно мелко порезать, так как диаметр входного отверстия небольшого размера.