Как самому сделать точилку для ножей. Общие сведения

Как самому сделать точилку для ножей. Общие сведения

Основным критерием правильной заточки ножей является проведение этой операции под нужным углом. Если затачивать нож вручную, то задать и сохранить угол заточки на протяжении всего процесса трудно. Заточка ножей с помощью станка позволяет сохранить первоначально установленный угол заточки лезвия на протяжении всего процесса работы. Заложенная в конструкцию «приспособы» для заточки ножей, возможность смены наждачного камня на ленточную наждачную бумагу, позволяет произвести не только заточку ножа, но и его финальную «доводку».

Углом заточки любого лезвия называется угол, под которым две стороны режущей кромки расположены относительно друг друга. Его значение определяется исходя из того, что будет резать затачиваемый нож. Если нож предназначается для обрезки, или даже обрубки прочных материалов, то угол заточки делают большим. Резка мягких, легко мнущихся поверхностей требует более малого угла заточки.

Законодательно установленных стандартов угла заточки в РФ нет, поэтому каждый заточник ножей руководствуется только собственными требованиями. Однако, есть несколько общих значений, которые получены опытным путем.

• 8˚-10˚- угол заточки лезвия скальпеля, бритвы;
• 10˚-15˚- для резки мягких материалов;
• 15˚-20˚- заточка кухонных ножей;
• 20˚-25˚- для лезвий режущего инструмента (рубанки, строгальные станки, фуганки);
• 20˚-40˚- под таким углом затачивают охотничьи ножи;
• 30˚-50˚- для тяжелых больших ножей, которыми, скорее рубят, чем режут (тесак, мачете).

Все ножи, изготавливаемые путем горячей ковки, проходят несколько этапов обработки после выкова заготовки: обдирка, грубая заточка, тонкая заточка, шлифовка. Такие ножи стоят дорого и используются нечасто.

Ножи бытовые производятся методом штамповки и для их заточки специальных знаний и оборудования не требуется. Однако, их заточка тоже требует сохранения угла, для чего и создано приспособление о котором пойдет речь.

Точилка для ножей своими руками чертежи с размерами. Особенность заточки ножей

Прежде, чем приступить к созданию данного аксессуара необходимо ознакомиться с несколькими правилами, по которым лезвие ножа получится острым, а основа будет использоваться длительное время.

Специалисты утверждают, чтобы лезвие дольше оставалось острым необходимо точить его под углом 25 градусов. Однако следует учитывать, что толщина стали требует особого подхода. В этом случае учитывают материал, из которого изготовлена режущая часть.

Выделяют ряд характерных особенностей каждого инструмента, позволяющих правильно подобрать способ воздействия на металлическую основу.

Они заключаются в следующем:

• Охотничьи инструменты, модели из перочинной стали необходимо затачивать под углом 30-40 градусов. Таким образом лезвия получается максимально тонким и легко вонзается в мягкую основу продукта;
• Кухонные модели ножей рекомендовано точить под углом 20-30 градусов. Как правило, такие изделия выполняют из калёной стали, которая способна сохранять заточку длительное время;
• Японские изделия точат под углом 10-15 градусов. Таким образом они могут нарезать полоски толщиной не более 1,5 мм. В основном такой инструмент используют для создания тонких элементов, которые украсят сервировку блюда;
• Профессиональные модели кухонных ножей рекомендовано точить под углом 20 градусов. Их изготавливают из толстой стали, придающей дополнительную нагрузку в процессе резки.

Чтобы кухонные инструменты оставались длительное время острым рекомендуют делать большой угол. Таким образом при контакте с пищевой продукцией режущая часть будет медленнее стираться.

Осуществлять заточку рекомендуют плавными движениями с каждой стороны в одном направлении. Рукоять немного приподнимают, тем самым контролируя силу воздействия.

Что используют для данных манипуляций? Выделяй отряд приспособлений, который зарекомендовали себя с положительной стороны на протяжении длительного времени.

К ним относят:

• Гранёный брусок, поверхность которого выполнена различными видами абразивных накладок;
• Электрические модели. Для этого достаточно поместить нож в специальное отверстие и запустить механизм. Устройство самостоятельно подберёт оптимальный угол заточки, а также равномерно обработает металлические грани;
• Наждачная бумага. Работать с таким инструментом под силу профессиональным мастерам. Дело в том, что отсутствие специальных навыков спровоцирует появление глубоких царапин на поверхности металлической основы, что снизить декоративные качества и испортит внешний вид кухонному инструменту.

Источник: https://proremont-dom.ru/stati/chertezhi-prisposobleniya-dlya-zatochki-nozhey-svoimi-rukami-tochilka-dlya-nozhey-iz-fanery

Простая точилка для ножей своими руками. Точилка для ножей своими руками: самые распространенные виды конструкций

Существует много схем и чертежей приспособлений для заточки ножей своими руками, которые отличаются разной конструкцией и способами изготовления. Не следует выбирать наиболее простые варианты моделей, потому как с ними можно будет качественно выполнить только один из этапов работы. Несмотря на то, что на изготовление более сложной конструкции уйдет большее количество материалов и средств, сам процесс обтачивания лезвия займет меньше времени, а результат будет заметно лучше.

Точилка в виде рейки-держателя способна изменять угол наклона и положение ножа

Перед тем как сделать приспособление для заточки ножей в первую очередь нужно определиться с объемом работ, которые будут выполняться при помощи конструкции. Это объясняется тем, что в ситуации, когда требуется раз в неделю привести несколько кухонных ножей в порядок, совершенно необязательно заморачиваться со сложными чертежами точилок для ножей своими руками и изготавливать профессиональный станок. Если же человек увлекается коллекционированием ножей, охотой или постоянно использует ножи в работе, то лучше один раз постараться.

Наиболее простой, сделанной своими руками ножеточкой считается зажатый между двумя упорами точильный камень, которого иногда вполне достаточно для применения в обычных бытовых условиях. Для выполнения конструкции понадобится вырезать два деревянных треугольника и скрепить их между собой металлическими винтами. Используемый камень зажимается между двумя опорами.

Особенностью такого приспособления для заточки ножей своими руками считается тот факт, что треугольники фиксируются только в одном положении, а вот угол наклона точильного камня можно изменить. Для более точного выставления правильного угла рекомендуют воспользоваться обычным транспортиром.

Другой небольшой по размеру точилкой для ножей своими руками с регулируемым углом заточки является подвижная рейка-держатель, оборудованная двумя брусками, способными изменять не только положение, но и угол наклона. Отличительной чертой станка считается необходимость дополнительной фиксации на столе при помощи держателя, самым простым и надежным вариантом в этом случае является струбцина. К недостаткам использования конструкции также относится сложность выдержки правильного угла обточки на протяжении всего периода работы.

Перед тем как выбрать вид станка для заточки необходимо определиться с масштабом работы, которую будет выполнять точилка

Интересная информация!Очень часто чертежи приспособлений для заточки ножей своими руками можно найти в интернете. Так, среди мастеров большой популярностью пользуются точилки, выполненные по примеру известной компании «Лански», отличающиеся хорошей производительностью и простотой исполнения.

Лучшая точилка для ножей своими руками. Точилка для ножей своими руками: простейшие приспособления и создание самодельных станков

Если вам необходима техническая проверка зданий, то вы всегда можете обратиться на сайт  https://advokat-bti.com.ua/services/tehnicheskoe-obsledovanie-zdanij/ .

При многократном использовании ножей каждая хозяйка сталкивается с проблемой, когда они начинают тупиться и работать ими становится просто невозможно. К тому же это небезопасно, так как нож может соскользнуть при резке и травмировать вас. Чтобы этого не произошло, ножи следует точить своевременно при помощи специального точильного приспособления.

Приобрести точилку для ножа можно в ближайшем хозяйственном магазине или на рынке, где вам предложат различные виды устройств. Выбрать придется самостоятельно. Но, чтобы не ошибиться, нужно знать, как их правильно оценить в плане удобства и качества эксплуатации.

Не всегда предлагаемые варианты устраивают потребителей, поэтому многие изготавливают точилки своими руками, используя специальные камни, инструмент и чертежные наброски с размерами. На фото представлены варианты самодельных точилок для ножей.

Особенности заточки ножей

При затачивании ножей главное сделать правильный угол соприкосновения граней лезвий, чтобы они служили вам долго и эффективно. Поэтому, самостоятельно затачивая ножи, необходимо сохранить имеющийся угол наклона лезвий.

Каждому лезвию ножа характерны собственные оптимальные углы наклона:

• от 10 до 15 градусов – для медицинского скальпеля или опасной бритвы;
• от 15 до 20 градусов – для бытовых ножей, используемых для резки хлебных изделий, овощей или фруктов;
• от 20 до 25 градусов – для ножей многофункционального использования для резки разнообразных продуктов;
• от 25 до 30 градусов – для надежных спутников охотников и туристов в дальних походах;
• от 30 до 40 градусов – для резки материалов, отличающихся особой твердостью.

Чтобы заточить правильный угол лезвия, вам не обойтись без специальных приспособлений, так как вручную это сделать затруднительно.

Конструкция таковых приспособлений не сложная, поэтому её легко и быстро изготовить самостоятельно, а подробные инструкции для изготовления точилок можно позаимствовать из Интернета.

Виды точилок для ножей

Из немаленького ассортимента разнообразных видов точилок для ножей выбрать нужный вариант для себя достаточно просто.

Основными элементами точильного приспособления являются упор для фиксации ножа и абразивный брусок, в качестве которого применяют готовые абразивные материалы (камни) или собственного изготовления. Но прежде чем приниматься за работу нужно узнать, как правильно сделать точилку для ножей своими руками.

Разновидности камней для заточки

Существует несколько разновидностей точильных камней:

• водные. Камни для заточки, используемые в воде, меньше стираются в процессе эксплуатации.
• масляные. По строению и конфигурации аналогичны водным, но с более маслянистой поверхностью.
• природные. Для их изготовления используют только натуральное сырьё с предварительной обработкой в процессе производства.
• искусственные. В этом случае название говорит само за себя, т. е. абразивный материал создается искусственно.
• резиновые. Встречаются не так часто, как предыдущие, к тому же в процессе применения они неудобны.

Из чего можно сделать точилку для заточки

Чтобы сделать точильный брусок своими руками, можно воспользоваться самым простым способом. Возьмите небольшую стеклянную пластину прямоугольной формы толщиной около 5 мм. Используя двусторонний скотч зафиксируйте на ней с обеих сторон полоски наждачной бумаги крупной и средней зернистости.

Брусок готов к эксплуатации, по мере необходимости изношенную наждачку можно легко заменить новой. Этот способ является самым бюджетным по стоимости.

К недостаткам этого приспособления можно отнести:

• быстрое изнашивание абразива и хрупкость изделия (при закреплении бруса нужно быть аккуратными, что стекло не треснуло).
• возможный перегрев материала при быстрых движениях в процессе заточки.

Лучшие идеи точилок для ножей вы найдете на соответствующих сайтах.

Бруски из дерева

Этот способ изготовления инструмента для затачивания ножей также является простым и доступным каждому. Вам потребуется четыре одинаковых бруска: два абразивных и два деревянных.

В начале работы отшлифуйте наждачкой бруски из дерева, чтобы их поверхность стала гладкой без заусениц. Сделайте разметку бруска в соответствии с необходимым углом наклона. Приложите точильный камень и наметьте его ширину на бруске из дерева.

Произведите по наметке пропилы глубиной 1,5 см и вставьте абразивы в пазы. Закрепите камни при помощи болтов. Закрепленный снизу кусок резины придаст конструкции устойчивость.

Источник: https://proremont-dom.ru/stati/chertezhi-prisposobleniya-dlya-zatochki-nozhey-svoimi-rukami-tochilka-dlya-nozhey-iz-fanery

Профессиональная точилка для ножей своими руками. Как сделать точилку для ножей за 15 минут

Если вы ищете самое простое самодельное приспособление для заточки ножей, данный вариант — то, что надо.

Для изготовления точилки потребуется всего девять деталей:

• точильный брусок;
• металлическая полоса (можно использовать деталь от детского конструктора);
• длинный болт;
• обычная шестигранная гайка;
• пластмассовый шар с резьбой (шаровая ручка);
• винт;
• стальная шайба;
• 2 барашковых гайки.

Сначала нужно замочить в воде точильный брусок, а потом убрать все острые грани, сточив их на заточном станке или другом точильном камне. Снова погружаем камень в воду, и пока отставляем в сторону.

Далее берем длинный болт, зажимаем его в слесарных тисках, и отрезаем шляпку.

В принципе, можно использовать уже готовую резьбовую шпильку, чтобы не делать лишних телодвижений.

На шпильку накручиваем пластмассовый шар с внутренней резьбой (такие ручки часто использовались на рычагах советских станков). С другой стороны шпильки накручиваем шестигранную гайку.

В металлической полосе необходимо просверлить отверстие под болт. При помощи напильника по металлу убираем заусенцы.

На следующем этапе можно приступать к сборке самодельного устройства для заточки. Это займет пару минут, а то и меньше.

Шпильку с пластмассовым шаром вставляем в отверстие в металлической полосе, и фиксируем с обратной стороны барашковой гайкой.

На другом конце полосы также необходимо просверлить отверстие. Берем винт, надеваем на него стальную шайбу, вставляем в отверстие и фиксируем второй барашковой гайкой.

Самодельное устройство готово. Теперь можно приступать непосредственно к заточке ножа. Делается это элементарно.

На обух ножа наклеиваем кусочек малярного скотча, чтобы не поцарапать металл, и затем зажимаем его между стальной шайбой и полосой металла. Прижимаем барашковой гайкой.

Подготавливаем рабочее место. На стол укладываем точильный брусок, который мы замачивали в воде (он должен быть мокрым), и рядом ставим самодельную точилку.

В данном случае добиться наилучшего результата можно путем регулировки угла и сменными камнями.

Берем черный маркер, и наносим на режущую кромку ножа риски. После этого приступаем к затачиванию ножа. На каждую сторону — примерно по 2-3 минуты.

Обратите внимание: давить на нож не надо — достаточно будет веса самой точилки.

Как сделать точилку для ножей из зажигалок. Как сделать точилку для ножей из зажигалки?

Народным умельцам удалось сотворить с помощью деталей от зажигалки точилку для ножей. Эта вещь весьма хорошо точит ножи и способна утереть нос почти любой магазинной точилке.

Алгоритм изготовления точилки для ножей из зажигалки

Чтобы сделать эту кухонную утварь своими руками нам понадобиться следующее:

1. 2 использованных кремниевых зажигалки. Можно взять и новые. Стоят они совсем не дорого.
2. Деревянную досточку.
3. 2 шурупа. Их диаметр должен быть таким чтобы вы смогли ими прикрутить колесики от зажигалки.

Шаг №1

Первым делом требуется выполнить разбор кремниевой зажигалки. Для этого нужно снять железный кожух и слегка отогнуть одну из стояк в которую входит ось колесика. Затем собственно вытащить нужный нам колесик. Из полученного колеса требуется извлечь сердцевину или круглые штуки, в которые помещена чиркающая часть.

Шаг №2

После извлечения и получения нужных нам деталей требуется их прикрутить к досточке. Оба колеса имеют риски. Эти риски должны смотреть на одном колесике на право, а на другом на лево. То есть колеса должны располагаться так друг к другу, чтобы направления рисок было в противоположную сторону. Смотрите рисунок ниже.

Шаг №3

Прикручиваем колесики шурупами.

Шаг №4

На этом собственно процесс изготовления точилки для ножей из зажигалки закончен. В этом шаге номер 4 разберем как нужно правильно точить нож.

Для начала поставьте точилку на стол и придерживайте ее левой рукой. В правой у вас находится нож. Поставьте начала его лезвия, которое возле ручки, на точилку. То есть между двух колесиков от зажигалки. И начинайте тянуть на себя с небольшим усилием.

Далее повторите процесс. После этого вы заметите на вашей дощечке немного мусора от этого процесса. Это означает что точилка для ножей из зажигалки полностью функционирует и правильно собрана. По сути колесики формируют режущую кромку.

Таким образом процесс создания этого девайса весьма простой и интересный. Потратив немного времени, вы можете сэкономить деньги на покупку бруска для точения или же покупку обычной магазинной точилки для ножей. На этом данная статья подошла к концу, желаем удачи!

Точилка для ножей из шуруповерта. 7 идей, как сделать заточной станок своими руками

Если нужно заточить сверла, поправить нож или выполнить другие мелкие работы по заточке, можно сделать заточной станок своими руками.

Если нужно заточить нож или топор где-нибудь на охоте, рыбалке, даче, то можно воспользоваться портативным заточным станком, изготовленным на базе аккумуляторного шуруповерта.

Помимо шуруповерта, потребуется также редукторный блок с валом от болгарки. Отрезаем часть якоря, затем срезаем оставшуюся часть, чтобы остался только вал.

Далее отрезаем кусок квадратной профильной трубы. Эту заготовку нужно будет прикрутить к корпусу редуктора УШМ.

Рекомендуем вам также прочитать обзорную статью на тему: как сделать своими руками.

Основные этапы работы

На следующем этапе потребуется кусок металлической пластины с отверстием по центру. Прикручиваем пластину к корпусу редуктора. После этого надеваем на вал редуктора заточной круг и фиксируем его гайкой.

Далее останется только сделать подручник. Для этого автор отрезает кусок полосы металла и привариваем его к пластине под прямым углом.

Вставляем вал в патрон шуруповерта (в гараже при наличии электричества можно использовать дрель). После этого автор фиксирует шуруповерт в слесарных тисках.

Подробно о том, как сделать заточной станок на основе аккумуляторного шуруповерта, можно посмотреть на видео ниже. Идеей поделился автор YouTube канала Mr. DK DIY.

DIY Machine for Sharpening Knives from Cordless Drill and Old Angle Grinder

Шлифовально-заточной станок

Если нет возможности установить дома или в квартире стандартный наждак, но очень надо, можно собрать миниатюрный шлифовальный станочек из доступных подручных материалов.

Конструкция отличается простотой в эксплуатации и надежностью.

Причем такой самодельный заточной мини-станок позволит выполнять операции по шлифовке и полировке металлических и деревянных заготовок.

Из основных материалов для изготовления самодельного наждака потребуются: насадка-фланец для установки шлифовального и полировочного круга, корпусные подшипники для фиксации опорного вала. А также понадобится сам вал длиной 115 мм и диаметром 8 мм, большой и маленький шкивы из алюминия, электродвигатель серии 775 на 12V, рассчитанный на 3800 об/мин.

Процесс изготовления заточного мини-станка

В качестве основания для наждака будем использовать дощечку из фанеры с размерами 150х117 мм, из которой нужно вырезать с одной стороны кусок 85х35 мм.

Также потребуется два деревянных бруска толщиной 15 мм с размерами 55х25 мм и один брусок 82х36 мм.

На вал надеваем фланцы и корпусные подшипники, после чего крепим собранную конструкцию на деревянные бруски, которые нужно прикрутить к основанию.

На вал электродвигателя надеваем маленький шкив, а затем крепим мотор к листу фанеры, используя для этого металлическое крепление в виде уголка с отверстиями под крепления.

После этого соединяем большой и маленький шкивы при помощи резинового ремня. Также потребуется установить регулятор оборотов и кнопку включения электродвигателя.