Томатный рай: 10 лучших шнековых соковыжималок для сока из томатов

Томатный рай: 10 лучших шнековых соковыжималок для сока из томатов

Употребление свежевыжатых соков играет значимую роль в формировании здорового рациона. В этих напитках в концентрированном виде содержатся витамины и микроэлементы, необходимые нашему организму. Во многих случаях только через напитки мы можем получить полезные, но мало распространенные нутриенты. Например, в повседневной жизни люди редко едят свёклу, петрушку или капусту. Зато эти продукты можно использовать в качестве основы для сочного коктейля, и тем самым получить необходимую порцию нужных элементов.

Для приготовления свежевыжатых соков в домашних условиях можно использовать центрифужные или шнековые соковыжималки Hurom . Еще существует отжим для цитрусовых, сфера применения которого настолько ограничена, что его можно не рассматривать. Центрифужные соковыжималки – морально устаревшая техника, которая по-прежнему пользуется определенным спросом. Ключевая деталь прибора – металлический диск (фактически, тёрка), который вращается со скоростью ~10 000 оборотов в минуту. В шнековых соковыжималках (слоу-джусерах или соковыжималках холодного отжима) из продуктов буквально выдавливаются все соки. В этих аппаратах медленно вращающийся шнек с колоссальной силой крошит продукты о стенки отжимной корзины.

Одно из явных преимуществ такой техники – основные элементы сделаны из безопасного и сверхпрочного материала Ultem .

В 2009 году исследователи из Университета Инчжэ решили проверить: одинаковый или нет получается сок, приготовленный в соковыжималках различного типа. Для эксперимента были куплены свежие томаты на местном рынке, подготовлены необходимые химреактивы и приборы. Также в эксперименте принимало участие 10 независимых наблюдателей, которые должны были выставить субъективную оценку двум напиткам.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое шнековая соковыжималка для томатов

Шнековые соковыжималки работают по принципу мясорубки. Когда фрукты попадают в трубу, их перемалывает винт (шнек). Кашица проталкивается через сито и дальше разделяется на два потока: сок попадает в одну емкость, а жмых в другую.

У шнековых соковыжималок винт может быть расположен вертикально или горизонтально, как у мясорубок.

Устройства с вертикальным винтом занимают меньше места на столе, в них легко загружать кусочки фруктов: достаточно положить дольки яблок в трубу, и шнек затянет их. В соковыжималки с горизонтальным винтом придется проталкивать продукты внутрь.

Плюсы:

• Справляется с волокнистыми продуктами и ягодами с мелкими косточками. Например, можно выжать сок из граната, сельдерея, моркови, земляники, зелени и даже орехов и семечек. Дело в принципе работы соковыжималки: шнек под большим давлением перемалывает и орехи с плотной кожурой, и виноград с косточками.
• Сок не окисляется. Поскольку фрукты медленно отжимаются под давлением шнека, фреш не перенасыщается кислородом, а значит, не окисляется.
• Сохраняет полезные вещества. Шнековые соковыжималки работают на низких оборотах — 40–115 в минуту. Из-за этого сок не нагревается и не теряет витаминов.
• Работает тихо. Уровень шума — около 40 дБ, что сопоставимо со спокойным разговором. Не разбудит ребенка, если он спит в соседней комнате.
• Выжимает в среднем на 10–20% больше сока, чем центробежные модели. Жмых получается практически сухим.
• Есть функция реверса. Если внутри застрял стебель сельдерея, нажмите кнопку на корпусе, и шнек начнет крутиться назад, чтобы протолкнуть его снова.
• Шнековую соковыжималку легче мыть, чем центробежную. Достаточно залить внутрь воду и прокрутить шнек несколько раз, а затем достать детали (винт, фильтр, чашу для обработки) и ополоснуть их.

Источник: https://stroika-i-remont.info/novosti/elektricheskaya-shnekovaya-sokovyzhimalka-dlya-tomatov-bystro-i-prosto

Какие факторы нужно учитывать при выборе шнековой соковыжималки для томатов

Учтено 148 отзывов

Для ежедневного использования

Простое управление, надежные материалы, качественная сборка позволяют использовать соковыжималку каждый день для одновременного приготовления двух стаканов сока.

• Страна: Китай
• Средняя цена: 3250 руб.
• Мощность: 200 Вт
• Скорости: 2
• Объем резервуара для сока/мякоти (л): 0,5/0,45
• Ширина горловины: 7,6 см

Компактная Galaxy LINE GL 0807 порадует качеством сока – он получается густым, насыщенным и, самое главное, с минимальным количеством отходов. Можно выжимать сок практически из любых овощей и фруктов, будь то яблоки, морковь, свекла или даже зелень. Модель выглядит достаточно стильно и современно, она легко вписывается в интерьер кухни. Пластиковые детали прочные и долговечные, а разборка и сборка устройства не вызывают затруднений. Все элементы, которые контактируют с продуктами, легко моются под проточной водой или в посудомоечной машине. Устройство работает довольно тихо по сравнению с другими соковыжималками, что особенно приятно в утренние часы, когда не хочется будить всю семью. Одной из основных проблем, с которой сталкиваются покупатели, является узкий загрузочный отсек. Это значит, что многие фрукты и овощи нужно предварительно нарезать на более мелкие кусочки, что требует дополнительного времени и усилий. Иногда это может быть достаточно неудобно, особенно если вы спешите. Еще один момент, который стоит учитывать, это относительная медлительность процесса. Однако это плата за более качественный сок и сохранение большего количества полезных веществ.

Какие материалы используются для изготовления шнековый соковыжималки для томатов

Чтобы разобраться, какие соковыжималки для помидоров лучше, нужно в первую очередь изучить характеристики понравившихся моделей. Среди наиболее важных параметров выделяются следующие:

Оптимальным весом устройства для использования в домашних условиях считается 5-7 кг

Что еще важно учитывать при покупке бытового прибора для переработки помидоров

Перед покупкой рекомендуют учитывать особенности большинства моделей, представленных на торговых площадках. В любом случае нужно понимать, что ручной прибор будет иметь меньшую стоимость, чем электрический, но во время работы потребуется потратить больше сил и времени. Помимо этого, какая бы модель ни была выбрана, нужно следить, чтобы корпус надежно крепился к столешнице и не ездил в процессе работы. Лучше, если соковыжималка будет иметь прорезиненное дно и ножки из силикона

Обращать внимание следует и на качество корпуса, который принимает на себя довольно большую нагрузку

Большинство потребителей рекомендуют приобретать (это подтверждают многочисленные отзывы) соковыжималки для томатов, выполненные из пластика. Именно этот материал не окисляется при взаимодействии с соком, вследствие чего продлевается срок годности свежего необработанного продукта, достигающий 12-24 часов. А вот режущие элементы, сита и решетки обязательно должны изготавливаться из качественного металла.

Важно обращать внимание не только на материал, но и на качество сборки, потому как все зазоры или щели способствуют попаданию влаги внутрь прибора, что отрицательным образом скажется на времени его работы без ремонта. Для домашнего использования подойдут приборы мощностью 0,25-1,5 кВт

Для домашнего использования подойдут приборы мощностью 0,25-1,5 кВт

Другие моменты, которые важны при работе с устройством:

1. Диаметр горлышка. При большом размере входного отверстия пропадает необходимость нарезать овощи мелкими кусочками перед отжимом. Все большую популярность набирают приборы, рассчитанные на загрузку большого помидора.
2. Наличие дополнительных насадок. Соковыжималки для томатов, имеющие дополнительные комплектующие, позволяют выжимать растительное масло, готовить десерты и даже смеси для детского питания.

Не менее важным критерием считается безопасность. Особенно это касается выбора соковыжималки, оснащенной электрическим двигателем. Лучше подбирать варианты, где горловина для подачи томатов характеризуется узкой вытянутой формой, что исключает возможность травмирования пальцев. Присутствие автоматического реле остановит двигатель, если он начнет перегреваться из-за длительной работы. Это исключает вероятность преждевременного выхода прибора из строя.

Итак, электрическая помощница для получения сока томатов. У этой конструкции масса преимуществ. Она мощная, у нее удобные габариты, она быстро расправляется с предназначенной для нее работой, у нее отличный внешний вид и великолепный качественный материал, из которого она сделана.

Механические конструкции ценили еще наши бабушки: ручная соковыжималка — это наслаждение процессом. Ее шнековая часть — это конус, опуская в отверстие для приема сырье очередную помидорку, можно в ручном режиме проконтролировать давление и производительную мощность. Шнек прессует томат, заставляя стекать всю жидкость в специальную емкость, а из отдельного отверстия выделяется жмыховый остаток.

В итоге к основным видам относится ручная, механические, электрическая, кухонный комбайн, центробежная, пресс. К слову, все еще пользуется популярностью отечественная центробежная повышенной мощности. Известные марки, испытанные временем, радуют надежностью — Россошанка, Нептун, Мотор Сич СБЧ-1.

Какие функции должна иметь шнековая соковыжималка для томатов

Выбор подходящей шнековой соковыжималки для приготовления томатного сока может быть сложным заданием. Прежде чем принимать решение, необходимо учесть несколько важных факторов.

Во-первых, обратите внимание на мощность устройства. Чем выше мощность, тем быстрее и эффективнее будет процесс выжимания сока из помидоров. Оптимальная мощность для соковыжималки составляет от 150 до 300 Вт.

Во-вторых, ориентируйтесь на качество и прочность материалов изготовления. Внимательно изучите состав соковыжималки и удостоверьтесь, что она изготовлена из пищевого пластика и нержавеющей стали. Это обеспечит долговечность и безопасность использования при готовке сока из томатов.

Важно также обратить внимание на функциональность устройства. Идеально, если шнековая соковыжималка для томатов будет оснащена несколькими насадками или функциями, позволяющими приготовить не только сок, но и другие полезные блюда, такие как пасту, мороженое или сорбет.

Не забывайте о размерах и удобстве использования. Выбирайте компактные модели, которые легко помещаются на кухне и просты в очистке. Устройства с длинным шнеком и большим желобом для загрузки помидоров будут особенно удобны в использовании.

Для удобства выбора, предлагаем таблицу сравнения некоторых популярных моделей шнековых соковыжималок:

Не забывайте учесть свои предпочтения и бюджет при выборе шнековой соковыжималки для приготовления томатного сока. Сравните характеристики разных моделей и прочитайте отзывы пользователей, чтобы сделать максимально осознанный выбор.

Какие бренды производят лучшие шнековые соковыжималки для томатов

Прессовые соковыжималки функционируют по принципу приложения давления: плоды выкладывают на подставку и рычагом приводят в движение пресс. Под действием пресса происходит измельчение структуры продукта. Сок, который образуется в результате этого процесса, стекает в емкость через фильтр. Жмых, как правило, убирают вручную. При таком методе отжима все зависит от давления: чем оно сильнее, тем больше сока и меньше отходов. Консистенция сока регулируется фильтром: мелкие отверстия позволяют приготовить жидкий и прозрачный напиток, а крупные – густой сок с мякотью.

Благодарю сильному давлению, прессовые устройства эффективнее центробежных аппаратов

Из преимуществ прессовых устройств можно отметить:

1. Простоту конструкции.
2. Легкость обслуживания.
3. Сохранение полезных качеств продукта (благодаря холодному методу отжима).
4. Высокую эффективность.
5. Низкую стоимость ручных моделей (о них мы поговорим чуть позже).
6. Возможность обработки плодов с мелкими зернами.

Существуют ручные, механические и электрические модели.

Ручные и механические модели используют для получения сока из овощей и ягод с мелкими косточками (томатов, гранатов, цитрусов). Однако вручную тяжело приложить настолько сильное давление, чтобы тщательно перетереть мякоть и получить однородный густой сок.

Электрические прессовые соковыжималки эффективнее, но они обладают существенными недостатками: большими габаритами и высокой стоимостью. Такие приборы подходят для профессионального и промышленного применения.