Электрическая шнековая соковыжималка для томатов: простой способ получить свежий томатный сок

Электрическая шнековая соковыжималка для томатов: простой способ получить свежий томатный сок

Томатный сок - это один из самых популярных напитков, который можно приготовить из томатов. Он богат витаминами и минералами, а также обладает множеством полезных свойств для здоровья. В этой статье мы расскажем о том, как легко и быстро приготовить свежий томатный сок с помощью электрической шнековой соковыжималки.

Что такое электрическая шнековая соковыжималка?

Электрическая шнековая соковыжималка - это устройство, которое используется для извлечения сока из фруктов и овощей. Оно состоит из корпуса, в котором находится шнек, который приводится в движение электромотором. Шнек проходит через фрукты или овощи, извлекая сок, который затем стекает в чашку или бутылку.

Преимущества электрической шнековой соковыжималки

Быстрота: электрическая шнековая соковыжималка работает быстро и позволяет извлечь сок из большого количества фруктов и овощей за короткое время.

Удобство: устройство не требует значительных усилий для работы, и можно легко извлечь сок из фруктов и овощей, не прикладывая больших усилий.

Чистота: электрическая шнековая соковыжималка позволяет извлечь сок из фруктов и овощей без добавления других ингредиентов, что делает напиток чистым и натуральным.

Как использовать электрическую шнековую соковыжималку для томатов

1. Подготовьте томаты: очистите их от кожуры, удалите семена и срежьте на мелкие кусочки.

2. Поместите кусочки томатов в корпус электрической шнековой соковыжималки.

3. Включите устройство и начните извлекать сок из томатов.

4. После извлечения сока, отключите устройство и слейте сок в чашку или бутылку.

Список ингредиентов для приготовления свежего томатного сока

500 грамм томатов

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка сахара

1/2 стакана воды

Список инструментов для приготовления свежего томатного сока

Электрическая шнековая соковыжималка

Чашка или бутылка для сока

Кухонная ложка

Нож для очистки томатов

Набор для измерения объема

Таблица содержания

№Заголовок 1Что такое электрическая шнековая соковыжималка? 2Преимущества электрической шнековой соковыжималки 3Как использовать электрическую шнековую соковыжималку для томатов 4Список ингредиентов для приготовления свежего томатного сока 5Список инструментов для приготовления свежего томатного сока 6Таблица содержания

Вывод

Электрическая шнековая соковыжималка - это удобное и быстрое устройство для извлечения сока из фруктов и овощей. Оно позволяет извлечь сок из большого количества томатов за короткое время, не прикладывая больших усилий. Используя электрическую шнековую соковыжималку, вы можете легко приготовить свежий томатный сок, который богат витаминами и минералами, и обладает множеством полезных свойств для здоровья.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое шнековая соковыжималка для томатов

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка. С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

• готовый продукт на выходе составляет около 95% от переработанного сырья;
• такие соковыжималки для томатов измельчают овощи при небольших оборотах, поэтому окисления и нагревания не происходит, что способствует сохранению полезных веществ;
• количество отходов незначительное.

Шнековые приборы бывают 2 видов. Чтобы выбрать для себя удобный вариант, нужно знать их особенности. Так, электрическая соковыжималка значительно быстрее приготовит витаминный напиток, чем ручная, при этом особых усилий прилагать не придется. Необходимо просто положить томаты в специальный лоток, а через несколько минут можно получить готовый сок. Двушнековые аппараты более мощные, чем одношнековые. С их помощью производят высококачественный продукт, оставляя минимальное количество отходов.

Ручная выжималка тоже дает возможность получения густого насыщенного сока, однако для достижения результата следует приложить физические усилия.

Если помидоров много, то необходимо потратить не только много сил, но и времени. Такой тип прибора станет незаменимым при частых перебоях с электричеством.

Существует также мясорубка с соковыжималкой для томатов. На сегодняшний день производители бытовой техники уделяют внимание данной модели, так как это очень удобно и функционально. Однако двойная нагрузка на прибор влияет на длительности срока службы, а при неисправности мясорубки и отжим сока невозможен. Минус такого устройства состоит и в том, что перед выкладыванием в него помидор нужно довольно мелко порезать, так как диаметр входного отверстия небольшого размера.

Как работает электрическая шнековая соковыжималка для томатов

Электрические шнековые соковыжималки перерабатывают большое количество томатов, при этом от хозяйки не требуется прилагать физические усилия. 

Вал в моделях этого типа может располагаться вертикально или горизонтально. В первом случае плоды втягиваются автоматически, без применения толкателя. Минус вертикального винта — плохое измельчение семечек. В горизонтальных соковыжималках для подачи плодов на шнек нужен толкатель. Зато такая конструкция позволяет перемалывать семечки, и напиток получается более однородным и густым.

New Omra Spremy TC5 850m

New Omra Spremy TC5 850m. Фото: yandex.market.ru

New Omra Spremy TC5 850m — электрическая шнековая соковыжималка для томатов и мягких плодов. Подходит для отжима жидкости из косточковых культур (вишня, черешня, персик, абрикос), на ней можно перерабатывать отварные и бланшированные продукты. Высокая производительность (до 150 кг/час) делает модель востребованной и на профессиональных кухнях кафе, ресторанов и столовых. Производитель заявляет, что разница в выходе готового сока по сравнению с центробежными аппаратами составляет 27%.

Металлические детали из нержавеющей стали надежно защищены от коррозии. Вентилятор предотвращает перегрев агрегата. Благодаря прорезиненным ножкам соковыжималка устойчива на поверхности, не скользит и не «прыгает» по столу. Томаты подаются на вал с помощью толкателя, это защищает руки от случайных травм. В комплекте есть чаша для загрузки плодов объемом 4 000 мл и горловина круглой формы (диаметр 26 см). 

У New Omra Spremy TC5 850m нет функции реверса (чтобы извлекать застрявшие кусочки). Модель предназначена для переработки мягких плодов, поэтому вероятность появления внутри твердого ингредиента сведена к минимуму. Соковыжималка имеет функцию автоматического выброса мякоти, что облегчает ее эксплуатацию. Однако емкость для жмыха в комплекте не идет.

New Omra Spremy TC5 850m — модель с системой прямой подачи напитка. Поэтому она не оснащается резервуаром для сока. Некоторые пользователи считают это недостатком, но сок меньше окисляется без дополнительных переливаний, и не нужно мыть еще одну емкость.

Какие преимущества имеет электрическая шнековая соковыжималка для томатов по сравнению с ручной

Центробежные соковыжималки появились раньше шнековых и используются до сих пор. Аппараты с центрифугой работают на высокой скорости – от 10 000 оборотов в минуту. Такие соковыжималки нарезают ингредиенты на маленькие кусочки и под воздействием центробежной силы отделяют сок от полученной кашицы. Такой свежевыжатый напиток попадает в стакан с слоем пены, быстро расслаивается и портится.

Кроме того, центробежные устройства шумно работают и ускоряют окисление. Центрифуга вращается на высокой скорости, из-за чего сок нагревается, быстро окисляется и частично теряет полезные свойства.

Когда появились шнековые соковыжималки, центробежные существенно утратили свою популярность. Мощность и скорость шнековой соковыжималки значительно ниже, чем у центробежных – 100-250 Вт и 30-120 об/мин. Отличается и способ приготовления напитков. В шнековых соковыжималках с помощью винта особой формы (шнек) плоды измельчаются, а затем пропускаются через фильтр, отделяющий напиток от мякоти. Свежевыжатый сок выходит в один отсек, а отходы (жмых) – в другой.

Шнековые соковыжималки имеют следующие выгоды перед центробежными устройствами:

• Получают из продукта максимум сока и минимум отходов. Из плодов выжимается до 90% сока, поэтому жмых выходит практически сухим.

• Сохраняют всю пользу ингредиентов. При отжиме соки не нагреваются, не насыщаются кислородом и сохраняют нутриенты в напитке.

• Экономия семейного бюджета. Небольшая мощность аппаратов обуславливает низкий расход электроэнергии.

• Практически бесшумная работа. Отжимайте соки рано утром и поздно вечером, не рискуя разбудить тех, кто спит.

• Возможность отжимать сок из плодов с содержанием небольших косточек. Например, чтобы отжать сок из винограда в центробежной соковыжималке, необходимо извлечь косточки из каждой ягоды. В противном случае косточки могут повредить ножи в отжимной чаше.

• Можно готовить соки из зелени. Соковыжималки с центрифугой совсем не предназначены для отжима растений.

Какие типы томатов можно использовать в электрической шнековой соковыжималке

Сок из помидоров отличается особой густой консистенцией, которая достигается путем удаления косточек и кожуры. Именно от густоты и будет зависеть его вкус и другие качества. Так, если томатный сок в соковыжималке слишком отделяется от мякоти и на выходе получается жидким, то на вкус он будет казаться водянистым и ненасыщенным.

Обратите внимание! Сок обязательно должен содержать перетертую мякоть, но без твердых частиц. По консистенции конечный продукт должен быть жидким, но не водянистым.

Если для получения сока использовать центробежную соковыжималку, присутствует вероятность получения ненасыщенного продукта с недостаточным содержанием мякоти. Другим минусом считают то, что помидорная мякоть быстро забивает сито, чистить которое довольно долго и сложно. По этим причинам, как правило, центробежный вариант соковыжималки не рекомендуют выбирать для переработки помидоров.

Электрическая шнековая соковыжималка для помидоров считается оптимальным вариантом для получения томатного сока.

Здесь вал может располагаться двумя способами:

• горизонтальным;
• вертикальным.

Оптимальным вариантом для получения томатного сока считается электрическая шнековая соковыжималка.
В торговых точках также встречаются комбинированные шнековые соковыжималки для томатов, оснащенные двумя валами, двигающимися в разные стороны. Именно такие модели считаются лучшими соковыжималками для томатов, потому как благодаря двум валам увеличивается производительность прибора, а также повышается скорость переработки овощей.

По внешнему виду шнековая соковыжималка для помидоров очень похожа на стандартную мясорубку. В приборе помидоры мелко растираются, а жидкость выдавливается через сито. Мякоть и зерна хорошо перемалываются и перетираются, вследствие чего на выходе получается насыщенный, вкусный и качественный сок.

Как чистить электрическую шнековую соковыжималку для томатов

Выбор подходящей шнековой соковыжималки для приготовления томатного сока может быть сложным заданием. Прежде чем принимать решение, необходимо учесть несколько важных факторов.

Во-первых, обратите внимание на мощность устройства. Чем выше мощность, тем быстрее и эффективнее будет процесс выжимания сока из помидоров. Оптимальная мощность для соковыжималки составляет от 150 до 300 Вт.

Во-вторых, ориентируйтесь на качество и прочность материалов изготовления. Внимательно изучите состав соковыжималки и удостоверьтесь, что она изготовлена из пищевого пластика и нержавеющей стали. Это обеспечит долговечность и безопасность использования при готовке сока из томатов.

Важно также обратить внимание на функциональность устройства. Идеально, если шнековая соковыжималка для томатов будет оснащена несколькими насадками или функциями, позволяющими приготовить не только сок, но и другие полезные блюда, такие как пасту, мороженое или сорбет.

Не забывайте о размерах и удобстве использования. Выбирайте компактные модели, которые легко помещаются на кухне и просты в очистке. Устройства с длинным шнеком и большим желобом для загрузки помидоров будут особенно удобны в использовании.

Для удобства выбора, предлагаем таблицу сравнения некоторых популярных моделей шнековых соковыжималок:

Модель	Мощность (Вт)	Материалы изготовления	Функциональность	Размеры
Model A	200	Пищевой пластик, нержавеющая сталь	Сок, паста	25x15x10 см
Model B	250	Пищевой пластик, нержавеющая сталь	Сок, паста, мороженое	30x20x12 см
Model C	300	Пищевой пластик, нержавеющая сталь	Сок, паста, мороженое, сорбет	35x25x15 см

Не забывайте учесть свои предпочтения и бюджет при выборе шнековой соковыжималки для приготовления томатного сока. Сравните характеристики разных моделей и прочитайте отзывы пользователей, чтобы сделать максимально осознанный выбор.

Как долго может работать электрическая шнековая соковыжималка для томатов без перерыва

Шнек — это воронка, через которую закладываются плоды. Внутри — винтовой механизм, как в мясорубке. Он перемалывает содержимое и растирает в пюре, продавливая через сито. В готовом соке много мякоти, он гуще и насыщеннее по вкусу. Такие модели справляются и с мягкими, и с твердыми плодами, а также орехами и корнеплодами. Хороши для повседневного использования: чтобы быстро приготовить сок или пюре для ребенка, смузи на завтрак или сорбет в качестве десерта. Универсальные — заменяют блендер или кухонный комбайн. У некоторых есть дополнительные насадки для приготовления супов-пюре и домашней пасты, а также отжима масла из семечек.

Плюсы:

• Можно отжимать любые овощи, фрукты, ягоды, орехи, зелень и корнеплоды.
• Экономят энергию.
• Хорошо отжимают: на выходе получаются сочные напитки, сохраняющие максимум пользы.
• Подходит для детского и здорового питания.
• Почти не шумят.
• Могут работать долго без перерыва.

Минусы:

• Работают медленно.
• Нужно нарезать овощи или фрукты на некрупные куски, иначе они не отожмутся.
• Волокнистые продукты сильно забивают внутренние детали, и их сложно чистить.

Polaris PSJ 0601 — компактная шнековая соковыжималка на 600 Вт с низким уровнем шума. 9 скоростных режимов позволяют подобрать скорость для каждого типа продуктов. Холодный отжим дает 85% сока и помогает сохранить пользу. В комплекте — литровый резервуар для сока и емкость для мякоти на 800 мл.

Механизм может располагаться горизонтально или вертикально, а шнеков может быть один или два.

В шнековые соковыжималки с вертикальным механизмом легко загружать плоды: шнек сам захватывает и измельчает их. Они работают быстрее, почти как центробежные, и меньше по размерам — за счет конструкции.

В горизонтальные модели фрукты или овощи нужно проталкивать специальным толкателем, а также нарезать как можно мельче. Они работают медленнее и занимают больше места. В них можно перерабатывать зелень и делать масло из семечек.

Соковыжималки с двумя шнеками (двухшнековые) позволяют измельчать и мягкие, и твердые плоды одновременно: для каждого типа у них свой шнек.

Можно ли использовать электрическую шнековую соковыжималку для томатов для изготовления сока из других фруктов и овощей

Для переработки овощей в домашних условиях можно использовать ручные и электрические устройства. Чтобы выбрать подходящий прибор для отжима жидкости из томатов, необходимо учесть несколько критериев:

Объём — для получения 1-2 стаканов сока подойдут ручные или электрические шнековые приборы, большие объёмы томатов способны переработать за один цикл пресс-соковыжималки и мощные электроустройства.

Привод — электрические позволяют без усилий выжать жидкость из овощей, при этом тратят электроэнергию, могут ломаться, шумят при работе, к тому же стоят не дёшево. Ручные и механические устройства энергонезависимы, могут работать где угодно, но при этом потребуют усилий при работе.

Мощность — от этого показателя электрической соковыжималки зависит производительность устройства, способность прибора работать без перегрева. Чем мощнее машина, тем дольше она может перерабатывать помидоры без нагрева.

Также стоит обратить внимание на материал изготовления соковыжималки независимо от её типа. Все части, которые соприкасаются с плодами, должны быть выполнены из нержавеющей стали или пищевого пластика. Это исключает процесс окисления.

Сегодня магазины пестрят предложениями различных производителей и выбрать определенную модель устройства для отжима сока из помидоров достаточно не просто.

Механические соковыжималки для томатов

Соковыжималки для томатов в виде пресса просты конструктивно, надёжны и долговечны. Рамы и пресс-механизм сделаны из металла, устройство надёжно крепится к рабочей поверхности. На таких устройствах можно перерабатывать любое количество овощей. Мы выбрали лучшие модели соковыжималок-прессов для получения больших объёмов томатного сока.

Топ-3. Фермер СВР-01

Учтено 149 отзывов

Надёжная конструкция

Простое и надёжное устройство для получения сока из мягких фруктов и овощей. За один раз может отжать 5 кг помидоров.

• Средняя цена: 7190 руб.
• Страна: Россия
• Материал: пищевая нержавеющая сталь, металл, пластик
• Объём: 5 л
• Комплектация: мешок для мезги
• Вес: 10 кг

Механическая соковыжималка работает по принципу пресса. Винтовой механизм помогает давить плоды, не прилагая больших усилий. Для устойчивости соковыжималку можно прикрепить к рабочей поверхности с помощью винтов. Идеально подходит для получения сока из томатов. Устройство способно за один цикл выдавить сок из сразу из 5 кг мягких помидоров. Продукт на выходе получается с нежной консистенцией, без твёрдых частиц, мякоть перетирается в мелкую фракцию. Мезга собирается в специальный мешок вместимостью 10 л. Пользователи отмечают надёжность конструкции, высокую производительность, удобный уход. К недостаткам относят некачественный мешок для жмыха, который рвётся после 5-10 циклов.

Как долго может храниться томатный сок, изготовленный на электрической шнековой соковыжималке

Сок из помидоров

Томатный сок не оставляет после себя равнодушных: кто-то, едва попробовав, называет его своим любимым напитком, а кто-то морщится и отказывается навсегда. Если Вы относитесь к первой группе и регулярно пьёте сок из томатов, то можете забыть об авитаминозе. Ведь этот сочный яркий овощ снабдит Ваш организм множеством витаминов и минералов. Самое ценное вещество в составе томатного сока – это мощный антиоксидант ликопин. Помидор состоит из воды на 95%, а оставшиеся 5% составляют углеводы и клетчатка. Свежие томаты богаты витаминами C, K, B6, биотином, калием, фосфором, кальцием, железом, цинком.

Аромат овощу придают содержащиеся в нём органические кислоты – лимонная и яблочная. Красный цвет помидорам обеспечивает пигмент ликопин, благотворно влияющий на иммунитет в целом и защищающий от рака и болезней сердца. Причём из сока ликопин усваивается в 4 раза быстрее, чем из целых томатов. Выпивая по стакану томатного сока каждый день, Вы: Защитите организм от свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение; Снизите риск онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний; Улучшите пищеварение; Понизите уровень холестерина в крови; Повысите гемоглобин; Ускорите обмен веществ; Очистите кожу от высыпаний; Быстрее восстановитесь после отравления, в том числе алкогольного; Избавитесь от стресса и мышечной слабости.

Соки из одного ингредиента хороши тем, что можно легко отслеживать их действие на организм. Это особенно важно, если вы пьёте соки с целью поправить здоровье или проходите курс сокотерапии. Некоторые моносоки могут быть не очень приятны на вкус, но в чистом виде они наиболее эффективны. Больше информации про соки из одного ингредиента мы собрали в электронной книге «Польза моносоков». Вы можете купить книгу в нашем интернет-магазине или получить её бесплатно, оставив контактные данные.

Приготовление томатного сока Выбирая томаты для соковыжимания, обращайте внимание на кожуру: если она толстая и жёсткая, значит при выращивании использовали нитраты. Сильный аромат указывает на то, что помидор спелый и вкусный. Спелость – вот главное требование к томатам для отжима. Не стоит брать твердоватые плоды – напиток из них получится безвкусным и блёклым. Перезревшие томаты отжать тоже не получится, так как мякоть внутри них уже смешалась с соком и превратилась в пюре. Всегда лучше сделать выбор в пользу овощей, выращенных в открытом грунте. Сок можно выжать почти из любых томатов, кроме самых мясистых сортов с сахаристой мякотью. В остальном, выбор сорта зависит от личных предпочтений: если Вы любите сок погуще, то покупайте салатные виды. Любителям жидкого сока подойдут помидоры черри. Можно попробовать комбинировать разные сорта помидоров в одном соке, составив собственный букет вкуса. Не все знают, что хранить сорванные помидоры нужно строго при комнатной температуре, в холодильнике они становятся рыхлыми и теряют вкус. Высокое содержание в томатах воды позволяет легко отжимать сок любым удобным способом, даже в центрифужном аппарате. Но, чтобы сохранить в готовом напитке клетчатку, витамины и микроэлементы, содержащиеся в помидорах, используйте соковыжималку холодного отжима.

Мы выжали сок из помидоров с помощью– бессеточной шнековой соковыжималки 2021 года выпуска. Благодаря системе предварительного измельчения, томаты в отжимную корзину можно загружать целиком. Бессеточная H-200 отжимает томаты с высоким КПД, жмых получается суше, чем в других моделях.

Употребление томатного сока практически не имеет противопоказаний, но у некоторых людей содержащийся в нём ликопин может вызвать аллергическую реакцию. Не стоит пить сок из помидоров при панкреатите, обострениях язвенной болезни и холецистите. С осторожностью стоит употреблять кормящим мамам. Лучше пить томатный сок без соли, так как она понижает пользу напитка. Натуральную же солоноватость поможет придать . Также хорошо в составе мультисоков томаты сочетаются с. Можно попробовать и более необычные сочетания. Например,.