Отбор идеальной соковыжималки для томатов: проверенные рекомендации

Отбор идеальной соковыжималки для томатов: проверенные рекомендации

По этому параметру машины подразделяются на центробежные и шнековые. Для того чтобы понять, какую соковыжималку для томатов выбрать, необходимо знать принцип действия каждого из приборов. Шнековые модели, к примеру, имеют в своей конструкции специальный стержень. Принцип их работы заключается в следующем:

• помидоры, помещаемые через загрузочный лоток, попадают на шнек, при помощи которого продвигаются к металлическому ситу;
• выделяющийся в процессе томатный сок стекает в приемник;
• отжатая мякоть попадает в другой отсек прибора, откуда впоследствии удаляется в автоматическом или ручном режиме.

Шнековая электросоковыжималка для томатов позволяет получить чистый напиток, так как способна переработать даже семена томатов. Для отжима рекомендуется выбирать спелые овощи, поскольку на выходе от них будут оставаться только сухие отходы (до 90% от массы, загруженной в устройство, уйдет в напиток). Такие модели соковыжималок, в свою очередь, подразделяются по типу загрузки на:

• горизонтальные одношнековые;
• горизонтальные двушнековые;
• вертикальные.

Первые два вида приборов позволяет получить на выходе высококачественный напиток, однако сырье подается к винту при помощи толкателя, что занимает время. Горизонтальные механические соковыжималки для томатов отлично себя проявляют при использовании в быту. В основном такие устройства предназначаются для получения небольших объемов напитка (2-4 стакана за один раз). Вертикальная шнековая соковыжималка для томатов не требует применения толкателя, готовые к отжиму овощи передаются к винту в автоматическом режиме. Детали таких устройств изготовлены из высокопрочного пластика, способного выдерживать большие нагрузки длительное время.

При выборе шнековых соковыжималок для томатов нельзя не учитывать минусы, которые присутствуют у этого типа устройств. Например, при переработке больших объемов томатов стальная сетка постоянно забивается и требует ручной очистки.

Принцип работы электрического центробежного устройства прост:

1. Помидоры попадают на металлическую терку, где тщательно перерабатываются.
2. Продукт поступает в специальный отсек, где происходит отделение жидкости от полученной мякоти под воздействием центробежной силы.

При выборе таких моделей стоит учитывать, что конструкция не может осуществлять отжим в больших количествах. Производительность ее также невысока. Для того чтобы получить 1-2 стакана сока, потребуется около 1 кг томатов.

Связанные вопросы и ответы:

Что следует учитывать при выборе соковыжималки для томатов

Для переработки овощей в домашних условиях можно использовать ручные и электрические устройства. Чтобы выбрать подходящий прибор для отжима жидкости из томатов, необходимо учесть несколько критериев:

Объём — для получения 1-2 стаканов сока подойдут ручные или электрические шнековые приборы, большие объёмы томатов способны переработать за один цикл пресс-соковыжималки и мощные электроустройства.

Привод — электрические позволяют без усилий выжать жидкость из овощей, при этом тратят электроэнергию, могут ломаться, шумят при работе, к тому же стоят не дёшево. Ручные и механические устройства энергонезависимы, могут работать где угодно, но при этом потребуют усилий при работе.

Мощность — от этого показателя электрической соковыжималки зависит производительность устройства, способность прибора работать без перегрева. Чем мощнее машина, тем дольше она может перерабатывать помидоры без нагрева.

Также стоит обратить внимание на материал изготовления соковыжималки независимо от её типа. Все части, которые соприкасаются с плодами, должны быть выполнены из нержавеющей стали или пищевого пластика. Это исключает процесс окисления.

Сегодня магазины пестрят предложениями различных производителей и выбрать определенную модель устройства для отжима сока из помидоров достаточно не просто.

Механические соковыжималки для томатов

Соковыжималки для томатов в виде пресса просты конструктивно, надёжны и долговечны. Рамы и пресс-механизм сделаны из металла, устройство надёжно крепится к рабочей поверхности. На таких устройствах можно перерабатывать любое количество овощей. Мы выбрали лучшие модели соковыжималок-прессов для получения больших объёмов томатного сока.

Топ-3. Фермер СВР-01

Учтено 149 отзывов

Надёжная конструкция

Простое и надёжное устройство для получения сока из мягких фруктов и овощей. За один раз может отжать 5 кг помидоров.

• Средняя цена: 7190 руб.
• Страна: Россия
• Материал: пищевая нержавеющая сталь, металл, пластик
• Объём: 5 л
• Комплектация: мешок для мезги
• Вес: 10 кг

Механическая соковыжималка работает по принципу пресса. Винтовой механизм помогает давить плоды, не прилагая больших усилий. Для устойчивости соковыжималку можно прикрепить к рабочей поверхности с помощью винтов. Идеально подходит для получения сока из томатов. Устройство способно за один цикл выдавить сок из сразу из 5 кг мягких помидоров. Продукт на выходе получается с нежной консистенцией, без твёрдых частиц, мякоть перетирается в мелкую фракцию. Мезга собирается в специальный мешок вместимостью 10 л. Пользователи отмечают надёжность конструкции, высокую производительность, удобный уход. К недостаткам относят некачественный мешок для жмыха, который рвётся после 5-10 циклов.

Какие типы соковыжимальных устройств наиболее подходят для томатов

Atvel PowerTwist J7. Фото: Atvel

Любителям домашнего томатного сока стоит присмотреться к вертикальной шнековой соковыжималке Atvel PowerTwist J7. Она прекрасно справляется с томатами любой плотности и консистенции и за считанные минуты готовит полезный и вкусный напиток.

PowerTwist J7 работает по принципу холодного отжима, что позволяет сохранить в готовом продукте максимальное количество полезных веществ: витаминов, минералов и антиоксидантов. Кроме того, отсутствие нагрева гарантирует естественный яркий цвет сока и натуральный вкус спелых помидоров в каждом глотке.

Особая конструкция встроенного в соковыжималку шнека и специальный усовершенствованный фильтр помогают приготовить в Atvel PowerTwist J7 сок идеальной консистенции. Жмых и кожица попадают в отдельную емкость, а до 95% сока из плодов отправляются в стакан. Его объем равняется 700 мл, а значит, за один раз можно приготовить сразу 2-3 порции овощного напитка.

В отверстие для загрузки плодов вполне поместятся помидоры среднего размера: максимальный диаметр горловины составляет 79 мм. Вам даже не придется резать томаты, достаточно лишь помыть их и отправить в соковыжималку целиком.

С этим устройством ваши дети полюбят напитки из овощей, ведь они, приготовленные дома, отличаются отменным вкусом. Сделать томатный сок в Atvel PowerTwist J7 способен даже ребенок. Управлять устройством очень легко, ведь делается это с помощью одной кнопки, на которой указаны три возможных режима: «вкл», «выкл», «реверс». Кроме того, прибор имеет встроенную систему безопасности: крышка с узкой горловиной не даст юному пользователю травмироваться.

Вертикальная соковыжималка Atvel — компактное устройство, идеально подходящее для использования и хранения на малогабаритных кухнях или тех кухнях, где стоит и так уже другая бытовая техника. Благодаря своим скромным размерам, она не займет много места на вашем кухонном столе или в шкафу, что делает ее удобным и практичным выбором для любого дома.

Собирается устройство буквально в два этапа, что делает ее использование максимально удобным. Вы легко сможете собрать PowerTwist J7 перед использованием и быстро разобрать после того, как закончите приготовление сока для очистки. Простая и быстрая сборка/разборка экономит ваше время и упрощает весь процесс работы с устройством.

Значительный плюс соковыжималки Atvel PowerTwist J7 заключается в ее практически бесшумной работе. По уровню громкости издаваемый ею звук не превышает 65 дБ, то есть сравним с обычным разговором. Длина шнура питания — 1 метр.

Какие функции следует искать в соковыжималке для томатов

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка. С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

• готовый продукт на выходе составляет около 95% от переработанного сырья;
• такие соковыжималки для томатов измельчают овощи при небольших оборотах, поэтому окисления и нагревания не происходит, что способствует сохранению полезных веществ;
• количество отходов незначительное.

Шнековые приборы бывают 2 видов. Чтобы выбрать для себя удобный вариант, нужно знать их особенности. Так, электрическая соковыжималка значительно быстрее приготовит витаминный напиток, чем ручная, при этом особых усилий прилагать не придется. Необходимо просто положить томаты в специальный лоток, а через несколько минут можно получить готовый сок. Двушнековые аппараты более мощные, чем одношнековые. С их помощью производят высококачественный продукт, оставляя минимальное количество отходов.

Ручная выжималка тоже дает возможность получения густого насыщенного сока, однако для достижения результата следует приложить физические усилия.

Если помидоров много, то необходимо потратить не только много сил, но и времени. Такой тип прибора станет незаменимым при частых перебоях с электричеством.

Существует также мясорубка с соковыжималкой для томатов. На сегодняшний день производители бытовой техники уделяют внимание данной модели, так как это очень удобно и функционально. Однако двойная нагрузка на прибор влияет на длительности срока службы, а при неисправности мясорубки и отжим сока невозможен. Минус такого устройства состоит и в том, что перед выкладыванием в него помидор нужно довольно мелко порезать, так как диаметр входного отверстия небольшого размера.

Как выбрать соковыжималку для томатов с учетом размера и мощности

Такие модели недорогие их может позволить себе каждый человек, но нужно понимать, что детали будут дешевыми, поэтому срок службы чаще недолог. Из этого сегмента можно предложить товары брендов Aurora, DEX, Digital, Elenberg, Ergo, Mystery, Orion, Rotex, Мультидом и других менее именитых.

Мультидом VL53-80

Механическая соковыжималка подойдет тем, кто хочет радовать себя и близких томатным соком или же делать разного рода соусы. Стоит понимать, что используемые материалы и механический принцип работы не рассчитаны на промышленные объемы заготовок. А вот мобильность устройства и его легкий вес позволят побаловать себя напитком в любом месте.

Рабочая часть прибора выполнена из нержавеющей стали. Корпус из пластмассы.

Мультидом VL53-80

Достоинства:

Недостатки:

Цена Мультидом VL53-80 – от 1000 руб.

Мотор Сич СБЧ-1

Ручное механическое устройство позволяет относительно легко и быстро приготовить сок из разных плодов. Интенсивность выхода сока можно регулировать в зависимости от сырья Максимальный выход сока из томатов – не менее 82%.

Металлическая рабочая часть выполнена из чугуна, что дает изделию повышенную прочность. А чтобы с ним было удобно работать, производитель предусмотрел прижимное устройство с дополнительными резиновыми накладками для безупречной надежной фиксации.

Механизм работы – шнековый. Весит прибор около 3,7 кг.

Какие материалы используются для изготовления соковыжималки для томатов

Перед тем как купить соковыжималку, нужно обдумать, какая модель будет целесообразнее. Чтобы сок получался высокого качества , лучше выбрать шнековый аппарат горизонтального типа. Желательно наличие функции реверса, потому что реверсивное движение способствует получению большего количества напитка с высокой однородностью.

Важным моментом при выборе устройства является объем чаши, который может составлять от 400 мл до 1 200 мл. Для приготовления большого количества морса лучше остановиться на модели с большой чашей. Также в этом случае более подходящей будет электрическая соковыжималка.

Особую роль играет устойчивость прибора. Необходимо, чтобы он твердо стоял на рабочей поверхности и не шатался во время работы. Некоторые модели имеют функцию самоочистки, что очень удобно в использовании. Различными устройства могут быть и по мощности, однако данная характеристика на качество томатного продукта не влияет. Если хочется иметь мясорубку с выжималкой, необходимо помнить, что электромясорубка зачастую недолговечна.

Кроме того, важное значение имеет материал, из которого изготовлен корпус изделия: металл или пластик. Существует утверждение, что использовать металлические модели не стоит из-за окисления сока. Однако это выдумка, а модели из нержавеющей стали , наоборот, прослужат дольше.

Итак, соковыжималка - нужный прибор для приготовления витаминного напитка в каждом доме. Разобравшись с видами устройств, их плюсами и минусами, можно выбрать ту модель, которая подойдет именно вам.

Одноклассники

Все мы знаем, что полноценное правильное питание невозможно без сока - фруктового, ягодного или овощного. При этом под соком подразумевается не та подслащенная жидкость из тетрапаков, а свежевыжатые соки, которые мы пьем сразу после того, как соковыжималка закончила свою работу. Обзор функций современных соковыжималок и рекомендации по выбору вы сможете прочитать в сегодняшней статье журнала Charla.

Сначала разберемся, для чего нужна соковыжималка . Дело в том, что соки в упаковках, которые продаются в каждом супермаркете, практически не приносят никакой ощутимой пользы для нашего организма. В них почти нет витаминов, да и натуральные соки сейчас найти крайне сложно - в большинстве своем они искусственные, да еще и с химическими добавками. Поэтому пить такой сок можно разве что для утоления жажды. Если же вы хотите правильно питаться и получать каждый день витамины, то вам стоит подумать о покупке соковыжималки: она обеспечит вас и ваших домочадцев натуральным полезным свежим соком.

Как часто нужно менять фильтры и другие детали соковыжималки для томатов

Сегодня ручные соковыжималки для томатов являются редкостью, хотя именно они являются наиболее простыми по принципу своей работы. Их производительность напрямую зависит от вашей физической силы и выносливости.

Если вы не горите желанием совмещать процесс приготовления томатного сока и упражнения на силовом тренажере, отдайте предпочтение электрическому прибору.

Механическая соковыжималка оснащена рукояткой, которую необходимо вращать для получения томатного сока, процесс подобен получению фарша с помощью обычной мясорубки

Соковыжималки, оснащенные двигателем с электрическим приводом, получили сегодня наибольшее распространение. Они подразделяются на два основных типа: шнековые и центробежные.

Если вы знаете, как работает электрическая мясорубка, то без труда поймете и принцип работы шнековой соковыжималки. Здесь все то же самое. По центру проходит шнек – металлический стержень c расположенными под углом витками, формой он похож на винт.

При запуске электромотора шнек начинает вращаться и измельчать поступающие через бункер помидоры, продвигая полученную массу к решетке с мелкими отверстиями. Происходит фильтрация, после которой готовый сок поступает в отведенный для него резервуар. Оставшийся после отжима жмых удаляется в другую емкость.

Центробежная соковыжималка работает по другому принципу, в основе которого сверхбыстрое вращение. Аппарат оснащен барабаном-центрифугой. При вращении в нем проявляется центробежная сила. Этой силы достаточно, чтобы прижать помидоры к стенкам барабана и выдавить из них сок, который проходит через мелкие отверстия и оказывается в стакане.

В моделях, оснащенных конусообразным барабаном, под действием той же центробежной силы образующийся жмых автоматически отбрасывается в отдельный резервуар. Это полезная функция, которую стоит учитывать при выборе и далее мы ее подробно рассмотрим.

Сразу отметим, что автоматический выброс жмыха может быть и у шнековых моделей, только реализован он иначе.

Делая тысячи оборотов в минуту, барабан центрифужной соковыжималки нагревается. Тепло передается сырью. В результате нагрева сока часть витаминов в нем разрушается. Одновременно сырье обдувается стремительным потоком воздуха. Контакт с кислородом вызывает окисление, что также влияет на качество готового продукта.

Таким образом, определенная потеря пищевых свойств – это основной минус соковыжималок центробежного типа. Главным плюсом является их высокая производительность, которая значительно превосходит аналогичный показатель у шнековых аппаратов.

В центробежной соковыжималке главным рабочим органом является центрифуга, выполненная в виде конусообразного или цилиндрического сита с мелкими ячейками

В шнековых аппаратах быстрого вращения не происходит. Сырье сохраняет свою изначальную температуру и получившийся сок имеет все пищевые свойства свежих помидоров. Холодный отжим – главный плюс шнековых соковыжималок. Минусом является их малая производительность.

Какие соковыжималки для томатов наиболее удобны в использовании и уходе

Современные хозяйки предпочитают устройства надежных производителей. Чтобы модель пользовалась популярностью, она должна быть широко представлена в торговых сетях, качественно отжимать сырье, не оставлять много отходов. Весомыми плюсами будет, если она легко чистится, оснащена дополнительными насадками.

СВР-01 — ручное приспособление в виде пресса, позволяет отжимать сок из мягких плодов, подходит для бытового применения. Это практичный и удобный инструмент. Соковыжималкой-прессом можно отжимать сок из ягод, фруктов и овощей с мягкой консистенцией, не содержащих внутри больших косточек. Модель производится рядом предприятий, в том числе московским заводом «Автомаш». Стоимость — около 6 000 рублей.

Приспособление действует по типу винтового пресса:

• сырье укладывают в решетчатую чашу;
• ручку закручивают, опуская пресс;
• сок стекает вниз, а семечки, кожица томата и часть мякоти остаются в чаше.

Аппарат имеет серьезные недостатки:

• при работе приходится прикладывать много усилий;
• некачественно отжимает сырье;
• большой вес.

Механические соковыжималки для томатов в виде пресса долговечны, они сделаны из прочного металла, в них нет механизмов, способных ломаться.

Endever Skyline-007 — приспособление китайского производства, позволяющее перерабатывать фрукты, ягоды, овощи. Аппарат изготовлен из пластика, легко разбирается и чистится. В то же время в нем много деталей, которые приходится обновлять, поэтому для ежедневного использования такая модель непригодна. Отжать с ее помощью за один раз можно всего несколько плодов.

Устройство работает по принципу мясорубки. Помидор закладывают в расположенный сверху приемник, ручкой крутят шнек, плод продвигается по камере и измельчается. Сок стекает в емкость с решетчатым верхом, которая идет в комплекте. Сетка дополнительно отфильтровывает твердые частицы.

Такую соковыжималку легко хранить на небольшой кухне и использовать время от времени, когда нужно получить стакан–другой свежего напитка. Пить сок можно прямо из емкости. Стоимость модели — 1600 рублей.