Электрические или индукционные: какие варочные панели лучше для вашей кухни

Электрические или индукционные: какие варочные панели лучше для вашей кухни

Выбирая варочные панели для кухни, многие задаются вопросом: какие лучше - электрические или индукционные? В этой статье мы рассмотрим преимущества и недостатки обоих типов панелей, чтобы помочь вам сделать правильный выбор.

Электрические варочные панели

Электрические варочные панели - это классический вариант для кухни. Они работают от электроэнергии и имеют нагревательные элементы, которые расположены под поверхностью панели.

Преимущества электрических варочных панелей:

• Электрические панели довольно дешевые и доступны в продаже.
• Они не требуют специального обслуживания и могут работать на любой кухонной мебели.
• Электрические панели имеют большой выбор размеров и форм, что позволяет подобрать их под любую кухню.

Недостатки электрических варочных панелей:

• Они нагреваются медленнее, чем индукционные панели.
• Электрические панели могут быть опасными, если не соблюдать меры предосторожности.
• Они потребляют больше энергии, чем индукционные панели.

Индукционные варочные панели

Индукционные варочные панели - это современный вариант для кухни. Они работают на принципе индукции и нагревают только посуду, а не поверхность панели.

Преимущества индукционных варочных панелей:

• Они нагреваются быстро и эффективно, что позволяет экономить время и энергию.
• Индукционные панели безопасны, так как не нагревают поверхность, а только посуду.
• Они имеют большой выбор функций и режимов, что позволяет готовить разнообразные блюда.

Недостатки индукционных варочных панелей:

• Они дорогие и требуют специального обслуживания.
• Индукционные панели могут работать только с посудой, которая содержит магнитные материалы.
• Они имеют ограниченный выбор размеров и форм.

Какие варочные панели лучше для вашей кухни?

Выбор между электрическими и индукционными варочными панелями зависит от ваших потребностей и предпочтений. Если вы ищете дешевый и доступный вариант, то электрические панели будут лучшим выбором. Если вам важно быстрое нагревание и безопасность, то индукционные панели будут оптимальным решением.

Таблица сравнения

В таблице ниже представлены основные характеристики электрических и индукционных варочных панелей:

В заключение, выбор между электрическими и индукционными варочными панелями зависит от ваших потребностей и предпочтений. Используйте информацию из этой статьи, чтобы сделать правильный выбор и подобрать оптимальные варочные панели для вашей кухни.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое электрические и индукционные варочные панели

Варочная панель является незаменимым прибором на кухне. Она может помочь хозяевам серьезно сэкономить на готовке и уборке поверхности ценное время, которое можно провести с родными и близкими. Ценители современной кухонной техники все чаще отдают предпочтение варочным панелям индукционного или электрического типов, поскольку считают их более удобными и безопасными. Предложить широкий выбор панелей вам может известный бренд Körting. Чтобы понять, чем различаются приборы и какой лучше выбрать, стоит рассмотреть механизм работы каждого вида.

Принцип работы электрической панели

Электропанели появились относительно давно, поэтому начнем мы именно с них. Принцип действия таких поверхностей довольно простой. В основе конфорки лежит нагревательный элемент, быстро раскаляющийся под действием электрического тока. Он может находиться в открытом виде или быть скрытым. Тепло передается посуде или любым предметам, находящимся на панели. Приборы могут быть оборудованы двумя конфорками, например, модели HK 32033 в двух цветовых исполнениях: белая и черная стеклокерамика. В каталоге также представлены трехконфорочные ( HK 42031 B и BW ; HK 6351 B3 ) и четырехконфорочные приборы. Самая большая модель HK 93551 оборудована 5 конфорками и составляет 90 см в ширине.

Плюсы

Среди достоинств электрических варочных панелей можно выделить следующие.

• Бесшумная работа конфорок. Вы сможете готовить в любое время, не боясь разбудить своих домочадцев.
• Возможность использования любой посуды. Готовить любимые блюда можно в стеклянной, керамической, глиняной, стальной, чугунной и алюминиевой утвари.
• Особые нагревательные элементы HiLight. Конфорка равномерно прогревается в считанные секунды.
• Автоматическое отключение. Прибор отключится самостоятельно, если пользователь забудет сделать это.
• Индикация остаточного тепла. Световой индикатор конфорки будет светиться, пока она не остынет до 60 °C. В это время ее можно использовать для подогрева или томления блюд.
• Защита от детей. Сенсорные кнопки будут заблокированы, и даже самые любопытные малыши не смогут включить панель без ведома родителей.
• Стильный дизайн. Приборы изготовлены из стеклокерамики, вписывающейся в любой интерьер.

Минусы

Минусов у электрических панелей немного, но упомянуть их все же стоит. Основной ‒ это относительно высокие затраты на электричество. Средняя потребляемая мощность приборов с 4 конфорками составляет от 6 до 7,2 кВт. Стеклокерамика, лежащая в основе панели, накладывает определенные ограничения по массе, которую поверхность может выдержать. Техника производится в двух цветах: белая и черная стеклокерамика. Это может ограничить пользователя при выборе.

Особенности индукционных варочных панелей

Механизм работы индукционных поверхностей можно смело назвать холодным. Встроенная в конфорку катушка не нагревается при прохождении тока. Она создает магнитное поле, из-за которого в посуде начинают вырабатываться токи, разогревающие материал. Сама поверхность при этом остается полностью холодной. В ассортименте бренда «Кертинг» вы найдете приборы с двумя ( HI 32003 B и BW ), тремя (HI 42031 B и BW), четырьмя и даже пятью (HIB 95750 B и HIB 95760 BB Smart ) конфорками с возможностью объединения зон конфорок.

Достоинства

Индукционные варочные панели обладают рядом серьезных достоинств. Они:

• быстро нагревают посуду, что позволяет приготовить еду за короткий промежуток времени;
• дают возможность контролировать температуру с максимальной точностью;
• нагреваются лишь от посуды и быстро остывают, снижая травмоопасность;
• просты в уходе и не требуют дополнительных чистящих средств, что экономит семейный бюджет;
• автоматически отключаются, если пользователь не выключил панель самостоятельно;
• не гаснут, пока конфорка не остынет;
• блокируются, чтобы предотвратить включение детьми;
• представлены в большем количестве цветовых исполнений: белая, черная, стальная и бежевая стеклокерамика, «серый графит» и «шампань».

Недостатки

Индукционная панель требует чуть больших затрат. Во-первых, сами панели обычно стоят дороже своих предшественников. Во-вторых, они подразумевают наличие специальной посуды из ферромагнитного материала. Также при эксплуатации прибор может издавать специфические шумы, вызванные работой вентиляторов, которые охлаждают катушки.

Панели комбинированного типа

Körting также предлагает комбинированные варочные поверхности. Они объединяют в себе функции индукционных и электрических панелей. Модель HI 62022 B изготовлена в черном цвете и оборудована 4 конфорками, способными нагреваться как от электрических нагревательных элементов HiLight, так и от индукционных катушек. Обладает 9 уровнями мощности, двойной зоной расширения и дисплеем для каждой зоны нагрева. Управляется сенсорными кнопками.
Уточнить наличие модели в вашем городе вы сможете в фирменном интернет-магазине Körting Store или у официальных дилеров.

Какие преимущества имеют электрические варочные панели

Варочные панели со скрытыми электрическими и индукционными конфорками гораздо удобнее газовых, и это неоспоримый факт. В них не забивается жир и грязь, а чтобы качественно вымыть рабочий стол вам не нужно снимать решетки и рассекатели – гладкую стеклокерамику достаточно протереть влажной тряпочкой. Однако если выбор стоит между электрическими и индукционными моделями, здесь все несколько сложнее.

С одной стороны, индукционные варочные панели минимум на 25% более экономичны в сравнении с электрическими, и это дает им фору. С другой же, они куда капризнее к выбору посуды. Явление электромагнитной индукции возможно лишь в том случае, если вся емкость или как минимум ее дно изготовлены из ферромагнитного сплава, то есть, взаимодействуют с магнитом. В мире кулинарии такими металлами являются чугун, нержавейка и эмалированная сталь. Подобного нюанса с электрическими конфорками не наблюдается – они прекрасно взаимодействуют с любыми жаропрочными поверхностями, в том числе и с недоступными для «индукции» керамикой и закаленным стеклом.

Справедливости ради, вам не обязательно отказываться от полюбившейся кухонной утвари, ведь современные производители продумали и этот момент. К примеру, на днище любых, даже самых бюджетных алюминиевых сковородок вы сможете обнаружить тонкий лист из нержавеющей стали, который позволяет посуде найти точку соприкосновения с индукционной конфоркой. Точно такой же трюк повторяется для большинства емкостей диаметром от 12 сантиметров, а поэтому неудобств при выборе посуды вы не ощутите.

Какие преимущества имеют индукционные варочные панели

Индукционная варочная панель – это современное кухонное оборудование, которое обладает целым рядом положительных для пользователя моментов. А именно:

1. Экономичность . КПД индукционных плит 90%, а электрических плит не более 70 % - почему так? Все очень просто. КПД возрастает за счет того, что индукционная плита греет металлическую поверхность посуды, причем процесс происходит мгновенно. Тэны же вначале прогревают свой корпус, далее, воздушную прослойку между посудой и нагревателем и затем уже саму емкость приготовления. Все это потери времени, а значит, и электроэнергии. В итоге получается, что мощная индукционная панель на 3,5 кВт нагревает два литра воды до кипения за 6 минут, а такой же по мощности тэн - за 30 минут! Разница внушительная. А теперь посчитайте, где потребление энергии больше, и умножьте это на количество операций приготовления в день. Вот и выходит, что индукционная плита мощность имеет большую, а расход энергии незначительный.
2. Быстрота процесса приготовления. Так как плита очень быстро выполняет нагрев воды, соответственно и процесс готовки становится намного короче.
3. Безопасность. Вероятность того, что человек может обжечься от поверхности индукционной плиты, сведена к минимуму, ведь продуманный механизм отключается при снятии с поверхности посуды автоматически. Клавиша защиты от детей Быстро и просто защищает варочную панель от доступа посторонних. При ее нажатии блокируются все функции панели. При новом нажатии клавиши в течение нескольких секунд блокировка снимается.
4. Удобство в использовании. Ухаживать за такой поверхностью достаточно просто и удобно, ведь она не нагревается. На плите никогда не будет образовываться пригоревших остатков пищи. Если из кастрюли убежало молоко, то ее всегда можно приподнять, и протереть моментально остывшую поверхность.
5. Плита подразумевает несколько режимов готовки . На одной конфорке можно как быстро вскипятить воду, так и медленно тушить овощи. Установить любой температурный режим очень легко и просто. Многие варочные панели такого типа подразумевают не только выбор температуры, но и длительности готовки. А это намного лучше, чем стоять и контролировать время. А функция паузы просто необходима, если нужно срочно прервать процесс готовки. Необходимо лишь нажать кнопку "Stop & Go", и все конфорки переключатся на низкотемпературный режим поддержания тепла. Причем поверхность запомнит ранее установленные Вами температурные режимы, а также все функции таймера. Для того, чтобы продолжить процесс приготовления, необходимо всего лишь снова нажать на кнопку "Stop & Go" - и варочная поверхность возобновит свою работу.
6. Эстетичный внешний вид, ведь никто не поспорит, что индукционная варочная панель выглядит стильно и привлекательно.
7. Очень удобные конфорки, которые имеют гладкую поверхность и не выступают над варочной панелью. Посуду можно двигать, как заблагорассудится.
8. Экологичность. В результате того, что сама плита не нагревается, в помещении не происходит выделения тепла, в кухне не так жарко. И в воздух не поступают вредные вещества, ведь при горении газа наряду с без­вредными для человека углекислым газом и водой в воздух выделяется большое количество токсичных ве­ществ.

Какие недостатки имеют электрические варочные панели

Электрическая варочная панель преобразует электрическую энергию в тепловую. Когда электрический ток подается на нагревательный элемент панели, происходит его протекание через материал элемента, у которого высокое сопротивление электрическому току. Такой эффект способствует созданию тепла. Оно передается на посуду, стоящую на поверхности панели.

Нагревательные элементы на электрической варочной панели могут быть разного типа. Чаще всего используются спиральные и стеклокерамические. Спиральные элементы состоят из нагревательной спирали, которая находится под металлическим экраном. Ее можно увидеть, когда панель включена.

Стеклокерамические элементы находятся под стеклянной поверхностью панели и невидимы, когда панель выключена. Оба типа элементов работают на основе преобразования электрической энергии в тепловую.

Регулировка температуры на электрической варочной панели происходит с помощью регуляторов мощности, которые находятся на панели. С его помощью может установить нужную температуру на каждом из нагревательных элементов. Это позволяет регулировать интенсивность нагрева, чтобы обеспечить идеальные условия для приготовления блюда.

Поскольку электрическая варочная панель использует электрическую энергию для нагрева посуды, она может использоваться с различными видами посуды, включая посуду из металла, стекла и керамики. Однако не все виды посуды подойдут для электрической печи, например, посуда из алюминия или меди не является подходящей для такого типа панелей.

Какие недостатки имеют индукционные варочные панели

Покупать варочную поверхность нужно, исходя из потребностей и предпочтений хозяйки. Понятно, что для семьи из нескольких человек количество конфорок должно быть больше, чем на панели, используемой для приготовления пищи одним человеком.

Преимущество встраиваемой варочной поверхности заключается еще и в том, что ее без труда можно установить в любом месте на кухне, а необязательно над духовкой. Блоки управления в этом случае будут разными для каждого вида техники, и называются они независимыми.

Мобильность панели дает возможность встроить ее в любой части кухонного гарнитура. Важно лишь правильно определиться с размерами, чтобы не испортить мебель.

Зависимые панели – более дешевый вариант встроек. Ручки управления для них являются стационарными и располагаются на духовом шкафу, в связи с чем панели можно устанавливать только над духовкой.

Единственный недостаток варочной поверхности по сравнению с обыкновенной плитой – ее более дорогая цена. Также установка прибора на кухне потребует вызова специалиста и монтажа трехфазной розетки.

Тип регулятора управления

Покупая варочную панель, нужно обращать внимание на то, какого типа регуляторы управления.

• Если переключатели находятся выше поверхности , то из-за испаряющихся жидкостей, брызгающего масла они станут очень быстро загрязнятся. Чистка таких регуляторов будет проходить чаще, а процесс станет более трудоемким.
• Утопленные переключатели (поворотные). Панель начинает функционировать при повороте.
• Сенсорное управление – один из самых удобных вариантов за счет пиктограммы, реагирующей на легкое касание.
• Пультовые – самый дорогой тип панелей, подразумевает наличие пульта дистанционного управления.

Регуляторы могут располагаться впереди основной панели или сбоку от нее. Второй вариант намного предпочтительнее, так как он исключает возможность случайного нажатия рычага или сенсора и включения плиты.

Форма панели

Форма панели при ее выборе будет играть немаловажную роль. Сегодня производители представляют массу вариаций электрических панелей – круглые, овальные, стандартной квадратной или прямоугольной форм, в виде полукруга.

Вид материала

Материал, который использовался при изготовлении панели, также очень важен.

• Эмалированная электрическая варочная поверхность сравнительно недорогая по цене, но очень чувствительная к воздействию различных средств или грубых материалов. Ее достаточно сложно очистить от загрязнений, и всегда есть риск повредить эмаль. Основное преимущество эмалированных поверхностей – достаточно широкий спектр цветовых оттенков, среди которых можно будет подобрать вариант, наиболее подходящий для кухонного гарнитура или цвета стен.
• Стальная панель гораздо проще в уходе по сравнению с предыдущей. Однако для чистки придется купить специальные средства, поскольку от обычных моющих останутся следы.
• Стеклокерамика – стоит дороже остальных, но очень нравится многим из-за своего изысканного вида, сенсорной панели, повышенной прочности. Минус такой панели – высокая чувствительность к ударам и царапинам, ее легко испортить, если обращаться небрежно. Однако отрицательные стороны не снижают преимуществ стеклокерамики по сравнению с эмалью и стальными поверхностями. Посуда для такой поверхности должна быть сделана из специальных материалов. Нельзя ставить на керамику кастрюли из меди или чугуна, они оставят нестираемые следы.

Какие факторы следует учитывать при выборе варочных панелей

Устройство электрической варочной панели нам известно. Спиральные, ленточные нагреватели сначала накаляются сами, затем нагревают чугунную оболочку или стеклокерамическую рабочую поверхность.

Принцип работы индукционной панели совершенно другой. Рабочая поверхность оборудуется электромагнитным генератором. Его задача – возбуждать электрический ток в ферромагнитном днище посуды для приготовления пищи. В результате стенки и дно посуды разогревается почти так же быстро, как на открытом пламени газовой плиты. При этом сама варочная панель и окружающий воздух остаются холодными. У электрических и индукционных моделей есть свои преимущества и недостатки. Для удобства восприятия мы сведем их в таблицу. Ознакомившись с ее содержанием, покупателям будет легче решить, какая варочная панель лучше.

Какие модели электрических и индукционных варочных панелей наиболее популярны на рынке

Варочные панели различаются по виду энергоносителя, благодаря которому вырабатывается тепло для нагрева посуды и продуктов. По данному признаку различают три типа варочных панелей:

• газовые – используют для работы топливо из бытовых газопроводов;
• электрические – функционируют благодаря электроэнергии;
• индукционные – тепловая энергия образуется из магнитного поля, образующегося в катушке, являющейся центральным элементом устройства.

Каждый тип имеет особенности эксплуатации и правила безопасности, которые необходимо учитывать при покупке. Помимо этого, все разновидности предъявляют ряд требований к используемой для приготовления пищи посуде – ее размеру, форме, качеству и материалу. В первую очередь, это касается индукционных панелей: для нее потребуются кастрюли и сковородки, дно которых оснащено ферромагнитным покрытием. У нержавеющей стали, применяемой в производстве традиционной кухонной утвари для других варочных поверхностей и обыкновенных печей, нет магнитных свойства, и она не будет нагреваться под воздействием индукции.

Рассмотрим каждый тип подробнее.

Газовая

Перечислим преимущества газовой варочной панели:

• Доступная стоимость в сравнении с другими типами.
• Сравнительно дешевый энергоноситель.
• Скорость нагрева.
• Работа в случае временного отключения электроэнергии.
• Съемная решетка, благодаря которой упрощается процесс очистки.

К недостаткам можно отнести требования техники безопасности при установке, предписывающие, что между кухней и жилой частью дома обязательно должна находиться дверь. Поэтому газовая поверхность не подходит для студий и квартир с комнатами, совмещенными с кухней.

Электрическая

В электрических варочных панелях могут использоваться разные виды нагревательных элементов:

• спиральные. Самый бюджетный вариант, однако скорость нагрева конфорок довольно низкая;
• ленточные (hi-light). Нагреваются достаточно быстро – до 6 секунд;
• галогенные. Греются около 2 секунд. Однако длительная готовка может привести к перегреву.

Электрический вариант прост в установке благодаря безопасности, поэтому дает наиболее широкие возможности в плане интерьерного дизайна.

Индукционная

Такая поверхность для готовки обладает уникальными особенностями:

• Низкий расход электроэнергии.
• Материал устойчив к механическим повреждениям, благодаря чему сохраняет эстетичный внешний вид при долгой эксплуатации.
• Панель легко чистить, поскольку попавшие на нее продукты не практически пригорают к ней, и их остатки легко отмыть.
• Стильный и современный внешний вид не противоречит дизайнерским решениям и даже эффектно дополняет их.

Какие функции и особенности следует искать в варочных панелях

Выбирая, что лучше из обоих предложений будет смотреться на кухне, надо смотреть и на внешний вид техники. Это правило актуально не только в плане дизайна и соответствия с интерьером, но и в отношении практичности эксплуатируемой техники. Для изготовления электроплиты обычно используют эмалированное покрытие (или из нержавеющей стали). И опять же, чем отличается индукционная панель от обычной электрической – это возможностью быть выполненной в совершенно другом материале – стеклокерамике.

Внешний вид уже показывает пользователю всю красоту и новаторство такого изобретения. По сути дела, это панель с нарисованными на ней конфорками. Нагревательные элементы спрятаны у нее внутри, однако включенная конфорка обязательно подсвечивается, что делает работу с ней более осторожной. Такой выбор покрытия имеет вполне понятное логическое объяснение.

1. Эстетическая составляющая. Да, подобная панель оказывается намного красивее обычной конфорочной плиты. Стильная поверхность удачно впишется в любой интерьер.
2. Прочность. По заявлениям производителей, стеклокерамика способна выдержать падение двухкилограммового груза (например, кастрюли) с высоты 15 см. Об этом говорят европейские стандарты производства. Конечно же, целенаправленные удары молотком обязательно дадут трещину.
3. Управление у панели может быть как механическим, так и сенсорным . Во втором случае это более удобно для уборки за ней.

Последний пункт обязывает раскрыть и главный секрет в эксплуатации индукционного оборудования – здесь стоит табу на использование абразивных веществ. Сразу же следует убирать рассыпавшиеся крупу и сахар (последний может прилипнуть). В противном случае возможно нарушение целостности верхнего слоя, что приводит к сбоям в работе техники.

В раздумьях о том, что именно должно стоять на кухне – индукционная или электрическая варочная панель, следует ориентироваться, в первую очередь, на собственные финансовые возможности – покупка более современной модели будет недешевым удовольствием . При положительном решении такого вопроса предпочтение стоит отдать, конечно же, индукционным приборам, которые при правильном расположении в кухонном пространстве позволят быстрее приготовить пищу, да еще и сэкономят при этом электроэнергию.

Сегодня рынок индукционных варочных панелей пестрит различными вариантами. В таком разнообразии потребителю бывает сложно выбрать определенный вариант, поэтому люди часто вынуждены прибегнуть к Интернет-ресурсам для поиска модели с наилучшими отзывами. Среди известных моделей с высокой оценкой от потребителей лидирует техника Hotpoint. Компания как раз недавно представила новую линейку индукционных варочных панелей, сделав акцент на безопасном использовании: минимизирована возможность травмы от случайного контакта с работающей плитой на самом высоком уровне нагрева, так как поверхность панели оснащена безопасной системой блокировки управления. Такая функция нагревает зону приготовления исключительно под площадью посуды, что очень важно для семей с маленькими детьми. К важным характеристикам также можно отнести 4 индивидуальные зоны приготовления, каждая из которых за секунды способна достичь максимального уровня нагрева и поддерживать его в течение 4 минут, благодаря функции Booster и регуляцию 9 уровней тепла с помощью сенсорного управления каждого слайдера.
К тому же, данная модель будет интересна, как для профессионалов на кухне, так и для новичков. Современное оснащение варочной поверхности обеспечивает превосходный результат вне зависимости от сложности рецепта с помощью 4 автоматических функций:
— режим плавления (идеальная температура для приготовления соусов без риска подгорания на дне посуды);
— режим тушения (деликатный режим готовки без кипячения);
— режим сохранения тепла (поддержание температуры блюда до момента подачи на стол);
— режим быстрого кипячения (для быстрого кипячения воды).
Разработка подобных моделей еще раз подтверждает, что на сегодняшний день индукционные панели более востребованы и практичнее в использовании, чем отходящие на второй план электрические плиты.

Какие материалы используются для изготовления электрических и индукционных варочных панелей

Уход за индукционной варочной поверхностью отличается простотой, однако требует соблюдения определенных правил и рекомендаций, чтобы поверхность оставалась в идеальном состоянии на протяжении долгого времени.

1. Выбор чистящих средств. Для очистки индукционной варочной поверхности рекомендуется использовать специализированные мягкие чистящие средства, предназначенные для стеклокерамических поверхностей. Эти средства эффективно удаляют загрязнения и жирные пятна, не оставляя царапин и разводов.
2. Использование мягкой губки или ткани. Для нанесения чистящего средства и последующего удаления загрязнений следует использовать мягкую губку или микрофибровую ткань. Использование абразивных губок, металлических скребков или жестких щеток категорически не рекомендуется, так как они могут повредить гладкую поверхность плиты.
3. Регулярная чистка после использования. Чтобы предотвратить пригорание пищевых остатков и накопление жира, важно регулярно чистить варочную поверхность после каждого использования. Это поможет сохранить её внешний вид и функциональность.
4. Избегание резких перепадов температуры. Не рекомендуется ставить на горячую поверхность холодные предметы, так как резкие перепады температур могут привести к трещинам.
5. Протирка насухо. После очистки поверхности важно тщательно протереть её насухо мягкой тканью или бумажным полотенцем. Это поможет избежать образования разводов и пятен от воды.
6. Удаление застарелых пятен и пригоревшей пищи. Для удаления застарелых пятен или следов пригоревшей пищи можно использовать специальные скребки для стеклокерамики, действуя аккуратно, чтобы не поцарапать поверхность.
7. Защита от царапин. Избегайте использования посуды с грубым или поврежденным дном, так как она может оставлять царапины на стеклокерамической поверхности. Также следует избегать скольжения тяжелой посуды по поверхности плиты.