Стройте свой собственный духовой шкаф: простой и дешевый способ

Стройте свой собственный духовой шкаф: простой и дешевый способ

Если у вас имеется в наличии старая металлическая ванна, предлагаем вам превратить этот металлолом в полезную вещь — печь для приготовления пиццы и иных блюд.

Необходимые материалы:

• металлическая ванна;
• листовой металл;
• огнеупорный кирпич;
• каолиновая вата;
• глиняный раствор;
• рифленая арматура;
• круглая труба для дымохода.

Своим личным опытом изготовления уличной печи для приготовления пиццы поделился с нами автор YouTube канала Totally Handy — берите себе на заметку!

Основные этапы работ

Сначала необходимо будет разрезать металлическую ванну пополам.

Затем свариваем из уголка станину и устанавливаем на нее первую половину ванны. На термостойкий герметик укладываем лист металла.

Сверху листа металла устанавливаем вторую половину ванны. Затем сверлим отверстия и крепим обе части ванны на болты.

На следующем этапе в нижней части ванны высверливаем отверстие и устанавливаем дымоходную трубу.

Из арматуры свариваем колосник — вставляем его внутрь нижней части печи. Станину обкладываем огнеупорным или обычным кирпичом.

К лицевой стороне печи привариваем лист металла.

Утепляем верхнюю часть каолиновой или любой другой огнеупорной ватой. Фиксируем ее проволокой.

Далее приготавливаем глиняный раствор и обмазываем верхнюю часть печи (поверх ваты).

После высыхания глины делаем облицовку керамической плиткой, предварительно разбив ее на мелкие куски.

В лицевой части вырезаем дверцы и крепим их при помощи петель. Потом надо покрасить «лицо» жаростойкой краской.

Устанавливаем самодельную печь-духовку на участке и можно приступать к приготовлению пиццы или других блюд.

Связанные вопросы и ответы:

Что нужно для создания духового шкафа

Прежде чем приступить к монтажу и креплению, необходимо тщательно проверить состояние электропроводки.

Чтобы подключить модель электродуховки к сети, необходимо соблюдать определённые требования:

• Сечение высококачественных проводов должно соответствовать заявленной мощности модели, что устанавливается;
• должен быть достаточный уровень сопротивления;
• наличие заземляющего провода и системы заземления (это стандартные требования при подключении какой угодно домашней техники);
• необходим защитный автомат, срабатывающий при перегрузках в сети и сбоях в работе модели.

СОВЕТ. Величина тока, при котором автомат сработает, определяется индивидуально. Будет напрямую зависеть от электрической мощности конкретной модели.

При подключении встраиваемой духовой техники с соблюдением требований безопасности, необходимо использование мощного медного провода.

Оптимальное решение – создание отдельной ветки проводки.

Для работы электрической модели, потребляющей большое количество электроэнергии, необходима установка специальных розеток. При их выборе руководствуются данными о мощности, указанными в техническом паспорте модели.

Обязательные правила безопасности:

• Недопустимо прямое соединение проводов, которые выполнены из разных материалов – меди и алюминия;
• запрещается соединять провода на скрутке;
• обязательно применение винтовых клемников для состыковки проводов;
• подключение изделия к электрощиту производится через отдельный автомат.

Какие инструменты необходимы для создания духового шкафа

К выбору места для установки встраиваемого своими руками электрического духового шкафа следует подходить с предельной ответственностью. При этом кроме соблюдения базовых правил электрической и пожарной безопасности, надо обеспечить нормальные условия для работы духовки и побеспокоиться о том, чтобы она не мешала функционированию прочих бытовых приборов, расположенных на кухне.

Далеко неполный список рекомендаций выглядит следующим образом:

• в непосредственной близости от духовки не должны находиться шторы, полотенца, изделия из бумаги и иные легковоспламеняющиеся предметы;
• элементы мебели, контактирующие со шкафом, должны без повреждений выдерживать температуру 50 ^оС;
• расположение духового шкафа вплотную с холодильником или морозильной камерой недопустимо;
• желательно устанавливать духовку на максимальном удалении от источников водоснабжения;
• для обеспечения естественной циркуляции воздуха необходимо предусмотреть зазоры не менее 90 мм снизу, 40-50 мм для боковых и задней стенки духового шкафа;
• сбоку от места установки на высоте не менее 10 см от пола должна быть электрическая розетка с заземлением, до которой можно легко дотянуться.

  

  Соотношение размеров при подключении духового шкафа

Важно! Розетка должна быть рассчитана на силу тока не менее 40 А. Если это не так — произведите замену.

Перед тем как встроить новый духовой шкаф своими руками, следует определиться с местом его установки. Наиболее удобные точки расположения духовок:

1. В тумбе под столешницей. При этом варочная плита совсем не обязана находиться рядом. Такое размещение является оптимальным для небольших кухонь с ограниченной площадью рабочих поверхностей;
2. Шкафы колонны. Этот вариант хорош для просторных помещений. Предназначенная для духовки ниша может располагаться на уровне глаз, что облегчает надзор за процессом приготовления пищи и удаляет горячие поверхности от детей;
3. В остов. Многие хозяйки считают удобной и естественной установку духового шкафа в несущие конструкции варочной плиты, стоящей в центре кухонной зоны;
4. В высокую тумбу. В кухне среднего размера вполне возможно смонтировать духовку в крайнюю тумбу кухонного гарнитура.

   

   Примеры расположения духовок

В качестве подготовительных работ после выбора места будущей установки печки следует предусмотреть:

• наличие надежной вентиляции;
• ревизию заземления;
• проверку электрической сети на возможность подключения нового крупного потребителя энергии.

Совет! Розетку для мощной духовки следует подключить через отдельный автомат. При недостатке собственной квалификации обратитесь к профессиональному электрику.

Какие материалы можно использовать для создания духового шкафа

Духовые шкафы бывают газовыми и электрическими . Первые работают на газе – подключаются к центральному газопроводу либо оборудуются газовыми баллончиками. Такие модели имеют такие преимущества:

• Более низкая цена по сравнению с электрическими моделями. Стоимость газовых духовок на несколько тысяч рублей ниже.
• Недорогая эксплуатация. Газовое топливо стоит дешевле электричества.
• Более привычное использование для человека, который раньше владел стандартной газовой плитой с духовкой.

Недостатки:

• Высокие риски. При неисправности духовки или неосторожном использовании есть вероятность утечек газа, чреватых возгораниями и взрывами.
• Ограниченный функционал. В газовой духовке можно лишь запекать и печь. Другие варианты термической обработки недоступны.
• Неширокий диапазон температурных режимов. Минимальная температура – от 110-120 градусов.
• Отсутствие возможности точных регулировок температур. В большинстве газовых духовок степень горения пламени регулируется поворотными переключателями. Чтобы задать оптимальное температурное значение, следует улавливать нужное положение ручки.
• Нагрев преимущественно внизу. Так как конфорка расположена в нижней части камеры, то направление распространения тепла – снизу вверх.
• Необходимость подключения к газопроводу. Подключить технику самостоятельно не удастся, а за услуги мастера нужно заплатить определённую сумму.

работают на электроэнергии, то есть подключаются через розетку к электрической сети. Бытовая кухонная техника этого типа имеет следующие плюсы:

• Широкий функционал. Современные модели подходят не только для традиционного запекания. Многие электрические духовые шкафы оснащены грилями, вертелами. Они могут иметь режимы конвекции, СВЧ, обработки паром и другие.
• Высокоточная регулировка температур. Если рецепт требует установки определённого температурного значения, то вы сможете задать его максимально точно.
• Равномерное приготовление блюд. Во-первых, элементы нагрева находятся не только внизу камеры, но и вверху. Во-вторых, при включении функции конвекции встроенные вентиляторы перемещают нагретые воздушные потоки по внутреннему пространству, обеспечивают циркуляцию горячего воздуха.
• Безопасность. При работе электродуховки не выделяется угарный газ, нет рисков газовых утечек. При вероятности перегрева срабатывает автоматическое отключение, и техника перестаёт работать. А опция защиты от детей с блокировкой панели управления не даст ребёнку случайно включить устройство или сбить заданные настройки.
• Простой уход. Газовую духовку при загрязнениях нужно чистить вручную со специальными моющими средствами. Почти любой современный духовой шкаф электрического типа имеет систему самоочистки, при которой поверхность камеры очищается легко, быстро.
• Возможность готовить одновременно сразу несколько блюд. В камере электрической духовки несколько уровней, по которым благодаря работе вентиляторов равномерно распределяется тепло при нагреве. В итоге все блюда сохраняют индивидуальные запахи, обретают корочку, но остаются сочными.
• Идеальное встраивание в интерьер кухни в квартире или частном доме. Духовые электрические шкафы можно ставить с другой бытовой техникой или предметами мебели. В современных моделях корпус не нагревается сильно за счёт системы охлаждения, поэтому может органично встраиваться в кухонный гарнитур, размещаться рядом со стиральной или посудомоечной машиной (но устанавливать технику около холодильника не рекомендуют).
• Отсутствие необходимости подключения к коммуникациям. Всё, что требуется – расположение рядом с электрической духовкой исправной розетки.
• Компактность. Как правило, духовые шкафы электрического типа занимают меньше места на кухне, чем духовки.

Как выбрать подходящий дизайн для духового шкафа

Встроенный духовой шкаф никогда не закрывается фасадами мебели. Во-первых, это противоречит технике безопасности, а во-вторых лишает возможности наблюдать за процессом приготовления через стекло дверцы. Поэтому над выбором дизайна духовки придется серьезно задуматься.

В отличие от холодильника, духовой шкаф в интерьере редко становится ярким одиночным акцентом. Хотя бывают и исключения. Например, линейный кухонный гарнитур с серыми фасадами, который выглядит довольно скучно, дизайнеры предлагают оживить ярко-красной или желтой духовкой. Этот цвет можно повторить в кухонном фартуке или декоративных элементах. Такой вариант больше подходит молодым людям, предпочитающим стиль хай-тек.

Если вы хотите, чтобы цвет духового шкафа отличался от оформления других элементов интерьера, соблюдайте главное правило – выбранные оттенки должны сочетаться. Подбирать все в одном тоне не обязательно, но и пестрое многообразие вскоре начнет утомлять.

Поклонникам классики и традиционных интерьеров стоит обратить внимание на белый духовой шкаф. Такое оформление многие считают скучным – оно ассоциируется с советским временем, когда вся техника была примитивной. Но с тех пор многое изменилось, в том числе и подход к дизайну. Кухня в светлых тонах может выглядеть очень эффектно.

Духовки всех оттенков белого (кремовый, беж, «шампань») превосходно смотрятся в классических интерьерах, сочетаясь с идентичным дизайном мебельных фасадов, а также подобранными в тон варочной панелью и вытяжкой. Белому духовому шкафу найдется место и в таком интерьере, как стиль модерн. В этом случае светлый оттенок техники дополняется контрастными цветами: красным, черным, оранжевым, желтым и т. д., используемыми для оформления мебели, рабочей и столовой зон.

Черный духовой шкаф лучше всего подойдет для современных стилей интерьера. Технику темных оттенков желательно размещать в просторных помещениях – она визуально уменьшает пространство. Можно создавать комбинации с черной, серебристой и белой мебелью. На первый взгляд кажется, что кухня, выполненная в черном цвете, будет выглядеть мрачно, но дизайн можно сделать эффектным, правильно подбирая контрастные оттенки.

Духовка из нержавеющей стали всегда выглядит очень презентабельно и современно. Гладкая блестящая металлическая поверхность создает заметный штрих в рабочей зоне. Оттенок нержавеющей стали сочетается с многими другими: черным, белым, бежевым, голубым. Но если вы решите купить всю бытовую технику стального цвета, помещение может выглядеть перегруженным и потеряет уют. Самое практичное решение – единое оформление духовки, варочной панели и вытяжки.

Коричневый духовой шкаф хорошо впишется в кухню, мебель в которой сделана из натурального неокрашенного дерева. Удачным будет и сочетание с гарнитуром, верхние модули которого выполнены в бежевом цвете, а нижние – в темно-коричневом.

Что касается стилистики, то все предлагаемые производителями модели духовых шкафов можно условно разделить на две группы: современный стиль и ретро. Вторые отличаются стилизованными механическими регуляторами и фурнитурой, наличием аналогового таймера, овальным или круглым стеклом дверцы. Духовые шкафы в ретро-стиле можно купить и для классических кухонь – выбирайте белые или бежевые модели с позолоченной фурнитурой.

Как правильно измерить место для установки духового шкафа

Основных правил, которые нужно учитывать при установке духовых шкафов, немного, но о них лучше не забывать. Итак, необходимо помнить о следующем.

• В самую первую очередь обращайте внимание на рабочий треугольник: зоны хранения, мойки и приготовления пищи. Лучше расположить эти зоны так, чтобы получился идеальный равносторонний треугольник.

• Следует учитывать высоту установки духового шкафа. Она должна быть максимально комфортной: хозяйкам часто приходится проверять, готовы ли блюда, женщины не должны при этом наклоняться слишком низко, в противном случае будет болеть спина. Лучше расположить духовку на высоте 50-80 см от пола, однако, в любом случае рекомендуется учитывать свой рост. Располагайте панель управления, цифровой дисплей на уровне вашей головы, чтобы не пришлось ее задирать или наклоняться.

• Не ставьте панель для варки и духовой шкаф неподалеку от холодильника , в противном случае это может очень плохо повлиять на все устройства. Не прислоняйте подобные устройства к стене, лучше оставлять несколько сантиметров.
• Не располагайте газовый духовой шкаф и панель для варки очень далеко от труб. Если вы вдруг почувствуете, что запахло газом, потребуется сразу подобраться к перекрывающему его крану. Гибкая подводка не должна быть очень длинной, в противном случае она может легко повредиться.
• При осуществлении монтажных работ обязательно предусмотрите розетку. При наличии электроподжига и электрических духовых шкафов это обязательное условие. Проследите за тем, чтобы розетка находилась неподалеку от духовки, так будет значительно удобнее ее использовать.

• Помните о том, что использование кухонной бытовой техники должно быть максимально удобным , к тому же ничто не должно мешать передвижению по кухне во время готовки. Двери духового шкафа должны легко открываться вниз, противень выдвигаться без значительных затруднений.

Как сделать отверстия для вентиляции в духовом шкафу

Перед покупкой такого устройства нужно иметь представление о некоторых нюансах, связанных с будущим его расположением. Духовые электроприборы разделяют на два вида:

Совет. Для создания интресного дизайна, лучше всего выбирать независимые варианты духовых шкафов.

Очень важно, перед тем как приобрести для своей кухни духовку, определить размеры ниши или секции в кухонном гарнитуре, в котором предполагается ее установка. Необходимо заранее отрегулировать нишу , чтобы избежать перекосов и подвести вентиляционные зазоры между нею и устройством в соответствие с нормой (см. выше). Важно подобрать такую модель, чтобы ее размер подходил под приготовленную нишу.

Если все подключено и сделано правильно, можно включить ток на входном распределительном щитке. Вас можно поздравить! Вы сделали правильный монтаж и разобрались, как подключить самостоятельно электрический духовой шкаф. Подключить варочную панель можно таким же способом. Главное, помнить о технике безопасности.

Если Вы стали счастливым обладателем нового духового шкафа, то наверняка столкнулись с проблемой его подключения. Прежде всего, следует внимательно изучить все характеристики описанной техники и при необходимости установить отдельную розетку для ее питания. В том случае, когда потребляемая мощность шкафа составляет от 3 до3,3 кВт, тогда максимально потребляемый им ток, будет равен 16 амперам. Если же мощность шкафа будет большей, то и потребляемый ток будет составлять около 32 ампер.

Как установить электропроводку в духовом шкафу

Если придется тянуть новую линию, для начала надо определиться с сечением жил кабеля. В среднем максимальная потребляемая мощность духовых шкафов — 3-3,8 кВт. Но это — пиковые нагрузки, в которых оборудование работает очень редко. В обычном режиме потребление редко бывает больше 2 кВт.

Тем не менее, правильно рассчитывать проводку именно для максимального потребления. Для кабелей с медными жилами рекомендуемое сечение  — 2,5 мм², автомат — на 16 А. Это с солидным запасом по мощности (рекомендованная нагрузка до 5,9 кВт), но именно таковы рекомендации практически всех производителей и только при таких условиях они сохраняют свои гарантийные обязательства.

Таблица выбора сечения кабеля

Еще один нюанс: вся современная бытовая техника рассчитана на наличие заземления. Потому кабели используют трехжильные. Для прокладки в доме или квартире использовать можно ВВГнг, ВВГнгLs и другие его негорючие разновидности. Также подходит NYM. эти кабели оптимальна по соотношению цена/качество. Нужны будут трехжильные — 3*2,5. Только при выборе измерьте диаметр провода и посчитайте сечение . Слишком многие производители стали для экономии делать жилы тоньше, чем заявлено. Потому контроль обязателен.

При установке более мощных духовых шкафов — со встроенными парогенераторами — рекомендуют использовать кабели с сечением провода 4 мм². На линию ставят автомат на 25 А.

Вообще, подключение духового шкафа к электричеству с рекомендациями по применяемому кабелю и номиналам защитных средств (автоматов) подробно описано в паспорте изделия. И лучше прислушаться к рекомендациям производителя. Они не заинтересованы в поломках собственной продукции и выдают рекомендации с запасом прочности.